国椦
首先讲一下皖西鹅的特点：皖西白鹅雏鹅绒毛为淡黄色，雏鹅喙为浅黄色，胫、蹼均为橘黄色。成年鹅全身羽毛洁白，部分鹅头顶部有灰毛。喙橘黄色，喙端色较淡，胫、蹼均为橘红色，爪白色。皮肤为黄色，肉色为红色。体型中等，体态高昂，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。头顶肉瘤呈橘黄色，圆而光滑无皱褶，公鹅肉瘤大而突出，母鹅稍小。虹彩灰蓝色，约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束，即顶心毛。公鹅颈粗长有力，母鹅颈较细短，腹部轻微下垂。
那么如何养殖皖西白鹅呢？分三个阶段如下：
第一，幼苗期间；养殖户可以用华英小鸭料进行早期喂养，同时辅料以青草喂食，青草增加小鹅的维生素提高抵抗力，在幼苗期间鹅容易发病，抵抗力很重要。
第二，中鹅期间；养殖户需要自己配料喂养鹅，为什么呢？因为这个阶段鹅的发育基本上健全了，每日的食量比较大，饲料已经满足不了他们的需求，所以采用配料的方式更好，而且还能节省成本。
第三，商品鹅期间；养殖户需要把握住时机，加大供应饲料和豆粕，这是成品鹅长膘的阶段，不要顾及成本，多点投入鹅有膘了，自然就赚回来了。以上就是饲养皖西白鹅的经验，希望能给广大养殖户朋友带来点收益。
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皖西大最大的特点就是体型中等偏大，体态高昂，颈长呈弓形，全身羽毛洁白，头顶肉瘤呈橘黄色，圆而光滑无皱褶，约5%-6%的个体颌下带有烟袋，共鹅肉瘤大而突出，颈粗长有力，母鹅颈较细短，腹部轻微下垂。
