勤俭节约是中华美德，很多人面对一桌子的剩菜舍不得丢，65岁的刘奶奶就因为经常吃剩菜，结果出事了！
刘奶奶今年65岁，儿子在外成家立业，平时刘阿姨和老伴吃得很简单，只有儿子一家回来时，老两口才像过年一样置办几餐好饭，每天一睁开眼就忙乎着做饭，食物丰盛得几乎每次都吃不完，刘阿姨心疼孩子们，不忍心让他们吃剩菜剩饭，扔了又觉得浪费粮食，暴殄天物，所以，每顿饭刘奶奶都有一个光荣任务——负责扫尾。
饭后刘阿姨照例负责扫尾，吃完饭没多久，她就感觉胀气、泛酸、右上腹绞痛难忍，开始她以为只是简单的吃多了导致的胃疼，没当回事，吃了几片消食片等着消食。
可是越等越难受，儿子顾不上回家先把她送到了常德市第四人民医院。经医生诊断，刘阿姨得了急性胆结石，要立刻进行手术。好在手术过程非常顺利，手术后短期内刘奶奶就康复出院了。据肝胆外科主任孙胜利介绍，医院前段时间接诊了几位病人，都和刘奶奶有类似情况，小长假儿女回家一家团聚，老人操劳过度，吃得过多，诱发了胆结石。
胆结石发病的主因
近几年，随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，胆结石逐渐成为一种常见病，肥胖成为胆结石发病的主因，而进食量过多、过于单一、频繁食用低纤维高热量的食物也促进了结石的形成。
像刘阿姨这样经常进行饭桌扫尾的老人更是胆结石症发病的高危人群，这是因为大量食用了过多、过于油腻的食物后，人体需要分泌更多的胆汁来消化这些食物，如果多分泌的胆汁不能及时排空，滞留在胆囊内就容易形成结石，而对于体质较弱的老年人来说，过度劳累也大大增加了发病几率。
据肝胆外科主任孙胜利介绍，胆囊结石一般采取的是腹腔镜胆囊切除术，而此手术是微创手术的一种。
通过腹部微小的切口（不用开腹）将器械插入腹腔，通过电视屏幕对腹腔内疾病进行检查、诊断和治疗的一种外科新技术。腹腔镜胆囊切除术是一种微创介入治疗方法，随着相关配套设备的不断改进，治疗技术日趋成熟，显现出安全、有效、简便、并发症少等优势，已成为治疗胆总管结石的首选方法。
专家提醒：老人饮食习惯需注意
肝胆外科主任孙胜利提醒刘阿姨及家属，得了胆结石要引起足够重视，从饮食习惯上加以调节。平时要多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿、菠菜等新鲜蔬菜，适量进食水果；炒菜最好用植物油炒制，且以炖、烩、蒸为主；不可暴饮暴食，像类似的扫尾工作更要杜绝；少吃或不吃动物内脏、蛋黄、巧克力、肥肉等高脂肪高胆固醇食物。
另外，含油量多的蛋糕和油炸的食物也要少吃，因为过多的油脂会引起胆囊收缩，引起疼痛。有了不适要及时就医，因为胆结石若得不到有效治疗，胆囊会继续增大，甚至会合并感染，从而进展为急性胆囊炎，严重时可能发生胆囊穿孔，危及生命。
最后再次提醒广大老年朋友，食物珍贵，健康无价，做饭不贪多，进食要有度，为了健康，拒绝扫尾。（来源：常德市第四人民医院）
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