民宿,是一種為遊客提供體驗當地風土人情、自然文化生活的住宿方式,有別於傳統的飯店、旅館。廣州作為一座歷史厚重、文化豐富的城市,老城區的改造、老建築的活化一直都受到關注。如今,廣州有越來越多的歷史建築化身為特色民宿,它們在新的潮流裡重煥光彩,也讓渴望尋找“詩意棲息地”的現代人,得以重拾那份往日的情懷……
老建築改造而成的民宿,散發出的幽雅古典氣息非常吸引人。圖為廣州喜臨院的室內裝飾佈置,喜臨院是一家由老船廠改造而成的民宿。
原本廢棄的老房子,被改造成民宿後,重新煥發生機 ,如同廢墟中長出了花朵。而民宿主人,是賦予老房新生的主體,也是一家民宿發展方向的掌舵人。記者在本專題拍攝過程中,採訪了六家民宿的主人,瞭解到了他們的民宿情懷。這些民宿主人原本來自各行各業,都具有獨特的文化品位和內涵,在有了一定經濟基礎後,想謀求獨立創業及文化情懷落地。雖然老房子的改造難度很大,需要他們投入更多的金錢和精力,但是他們未曾有怨言,只因心中的民宿夢。
1東山別院
東山別院位於越秀區東山口,洋房改造而成。其主人顏曉明以前是媒體人、攝影師,有著自己獨到的審美。
顏曉明對廣州老東山的華僑洋房情有獨鍾,他於 2015 年投資修復了一棟三層的民國別墅,取名東山別院,作攝影藝術畫廊和民宿經營。東山別院地道的老廣州風情和民國情調,讓人有穿梭百年時空、回到往日之感。頂層的天台,可俯瞰老城街區、遠眺新城風貌,風景獨特。
東山別院外景。
東山別院主人顏曉明站在客房內,房間的佈置極具老廣州特色。
東山別院的一方陽臺,有花有草,陽光灑下之時,幸福感爆棚。
在東山別院樓頂遠眺,老城新城落入眼底。
房間內的精緻佈置。
本文介紹的幾家民宿前身都是一些年久失修、無人打理的老房子:東山別院的前身,是一座百年曆史的華僑家宅,原主人遠居海外;菁木山舍的前身是一座於上世紀六十年代停辦的鄉村學校;喜臨院的前身是一座位於珠江邊的舊修船廠……在接手這些老房之時,由於房屋質量不佳,民宿主人要花費大量功夫整理基礎設施。但是,他們都沒有大拆大建,而是在原基礎上修舊如舊,盡最大可能保留這些老建築原有格局、歷史風味以及文化底蘊。
2源汀
源汀位於荔灣區聚龍村,由清代商宅改造而成。源汀主人有三位:韓衝、梁雨、楊少屏,他們都是時尚界人士,有著對美的追求。
在兩座經過修復的清代商宅的基礎上,三位民宿主為源汀引入了知名收藏家的傳統傢俱和中西合璧的裝飾,將其創設成了“可居住的博物館”。精美的傢俱搭配宅中的嶺南院落、古老房廳,讓入住者有穿越之感。
位於聚龍村的源汀。
源汀的三位主人韓衝、梁雨、楊少屏坐在民宿的客廳當中,廳中的桌椅、花瓶等均是精美的收藏品,傳統而別緻。
源汀的外景。這間由清代商宅改造而成的民宿,在充滿了時尚設計感的同時,也依然保留著原來的年代感。
源汀內的客房,古典而華美。
由於民宿往往空間有限,房間數量不多,所以如何吸引客人、保持入住率就成了民宿業的核心課題。各家民宿主人,除了加強住宿的基礎設施,如使用五星級的床品、精緻的傢俱,還會依託原有建築背景,融入自己的審美和個性設計,發展文化體驗,以求給客人最好的感受:比如歸覓的西關文化、源汀的古代傢俱文化、喜臨院的二十四節氣文化、進士第的進士傳統文化,還有入住菁木山舍的客人可以跟主人學做木工,入住東山別院的客人可以體驗民國主題的攝影活動等。依託獨特的文化設計和生活體驗,各家民宿吸引了對生活有品質追求的消費群體,實現生存。
3歸覓
歸覓位於荔灣區荔枝灣,改造自西關大屋。歸覓與“閨蜜”同音,主人是位心思細膩的女性,名叫蔣曉暉,曾是環保企業高管。出於自身高齡母親的體驗和思考,蔣曉暉離開企業、經營民宿,她希望通過改造老西關的西關大屋,留存一份城市記憶,讓西關文化通過民宿傳承。她邀請知名設計師操刀,融入嶺南文化元素,創造複合空間,讓更多年輕人走進老房子、走進傳統文化。
坐落在荔枝灣的歸覓民宿。
歸覓的主人蔣曉暉站在民宿的裝飾牆前,牆上的飾品都是她精心收藏而來的。
歸覓並不太大,卻自有一方天地。
環境乾淨、裝飾精緻,可以看出主人家的用心。
本文這些民宿均有老房改造而成,體量不大,但是“小而精、宿而文”,不僅為老房子的保護及活化利用提供了成功案例,也豐富了旅遊行業的住宿構成,為遊客和市民提供多樣態的文化體驗。
4菁木山舍
菁木山舍位於從化區上羅村,由廢舊學校改造成。主人名叫高文中,曾在世界500強企業任IT程序員。在 10 年的 IT 程序員期間,高文中花了 3年自學木工,他一直夢想有自己的工作室。
最終,高文中辭職回家,一圓民宿夢和木工夢,他歷經兩年將老家附近的一所破敗的老學校改造成民宿和木工工作室,起名菁木山舍。菁木山舍有田園和山林,鳥語和花香,客人在此山居,還可學做木工,陶冶心性。
菁木山舍的門牌以及一隅外景。
高文中會在菁木山舍的房間內擺上自己製作的木工作品。
菁木山舍環境優美,帶有幾分“曖曖遠人村,依依墟里煙⋯⋯戶庭無塵雜,虛室有餘閒”的詩意。
採光明亮、寬敞潔淨、貼近自然,與傳統的酒店密閉房間對比,判若雲泥。
雖然自由而詩意的民宿經營看起來非常吸引人,但不少民宿主也表示,廣州的民宿業還在起步階段,在老建築的改造、民宿的證件、日常經營等方面都還面臨著不少問題和困難。他們都非常希望,有關民宿的各項政策可以儘早落地,讓行業可以得到規範健康的發展 。
5喜臨院
喜臨院位於番禺區上漖村,前身是一個老船廠,經過三年改造而成,主人名叫高宇。
喜臨院的前身老船廠有三十多年曆史,在改造過程中,老船廠原有的建築輪廓、工業痕跡和各式老物件均保留下來,院子裡呈現出來的工業風與船文化非常吸引都市年輕人。由於位置靠近江邊,環境親近自然,高宇以二十四節氣作為民宿的房間主題,頗有文化氣息。
喜臨院門口。
主人高宇坐在喜臨院的房間“年月”裡。
喜臨院中有24間房以二十四節氣為主題,房內依據各自主題佈置,給人以不同的感受,富有文化氣息。
原來老船廠的樹木在院內均有保留,春去秋來,花開葉落,各有其美。
喜臨院就坐落於珠江邊,在此可盡情感受江風吹拂、聆聽江水濤濤。
由老船廠改造而成的喜臨院,保留了原有的總體結構,原來的船塢碼頭停著一艘小遊艇,讓住客感受到船文化,邊上還設有一個游泳池。
夜幕下的喜臨院。
喜臨院房間、院落的裝飾佈置。修舊如舊卻又時尚精巧,看得出主人的用心。
6進士第
進士第位於海珠區小洲村,是由多棟傳統老民宅改造而成。現主人名叫耿千翔,從前從事媒體。進士第是科舉時代進士錄取時按成績排列的等第,進士所住的房屋也因此同名。
出於對老房子的熱愛,耿千翔自己動手設計和復建了村中唯一的進士第,進而陸續修復村中10棟老宅,做成民宿和鄉村書店。他如今還在四處收集舊傢俱、老物件,要為進士第主打進士特色的傳統文化。
位於小洲村的進士第。
耿千翔站在進士第的房間裡,房內裝飾古樸,富有文化氣息。
進士第的院落。
進士第是由多棟老宅改造成的,各個不同的房間都有各自特色,也都有一個相同點:保留了原有的歷史韻味。
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