你觉得南宁粉类的汤你满意吗?如果要改进,你想喝到什么类型的汤?

潘祥睿


个人喜欢老友粉,特别是老友伊面。

老友粉开胃驱寒,喜欢酸辣重口味的人在南宁都比较中意,如今老友粉已经成为南宁的标志性特色小吃,就连各大超市都开始有压缩包版的老友粉出售了。老友粉基本上也算是到南宁必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌。在南宁大街小巷都可以见到老友粉店,胃口不好的时候,来一碗酸辣老友粉,肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱、酸笋、西红柿、各种配料一起,汤味浓郁飘香。

其次我还喜欢螺蛳粉,一碗螺丝粉,飘满红油,汤味火辣辣中带着酸笋的香,汤都喝光光。螺蛳粉配菜也多,油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、花生米、酸笋、切成小丁的萝卜酸,色香味俱全,重点是料够足。

清淡的汤粉偶尔也爱,比如航洋城负一楼那个豆花鸡肉汤粉,鸡肉飘香有嚼劲,豆花好吃,汤真的是鸡汤味,确实不错。

我就是希望汤要正宗,鸡肉汤粉就拿鸡来炖,别搞些鸡粉来充数,配菜也有丰富,光溜溜的看过去都撩不起食欲啊。在南宁,吃粉真的是件认真的事。


云裳千朵


要说粉好吃的话,螺蛳粉,老友粉,生榨米粉,在南宁都是比较出名的,南宁的快餐店都没有米粉店多。所以南宁人都爱吃粉,粉很受南宁人的青睐。

至于说那个粉好吃,我觉得吧,口味偏重的就螺蛳粉好吃,备料又多,又足。口味偏淡的,就是老生榨米粉好吃,又有点酸,又软,备料也多。老友粉适合比较油腻点的人吃,总之这几个粉我都爱吃。我觉得开店的话,这几种粉都可以弄起来试试。但南宁人不是很爱吃辣,都是稍微偏点辣的就够了,很多人都还是比较爱吃清淡点的。所以粉类的我觉得还是清淡汤浓的,南宁人比较爱吃一点吧!

最后还有一种粉我也爱吃,就是卷筒粉,那粉是我儿时农村人的最爱,也最爱吃的,就是现在弄的人不多了。


乔颜动人


老友粉那个酸汤我特喜欢,大赞👍


柅兵


建议去钦州小董找几家米粉店尝尝。以前我吃过几次,总忘不了那味道。不知放了什么东西在里面,感觉有点上瘾,不会是放毒吧?几年前吃的,不知现在是否还有那味道。


逐日刀客



用户8470423382191


虽说不是本地的也去过两次,吃过几家很不错,那家就记不清楚了,现在云南找不到那种味道


看你评论


南宁米粉我感觉太辣了,我个人喜欢微辣带汤的米粉和新疆炒米粉


喜欢我爱你中国这首歌


要现煮生鲜肉,粉肠,猪肝,汤鲜原汁原味


春的新芽


老农是农村乡下人,是个大老粗啊从没真临南宁市过,不妄作答网友问题的。


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