這樣做排骨,不加一滴油,入味強入口軟,吃上一口滿嘴香


大家好,我是你們的美食助理,今天給大家分享一道排骨的心做法,不加一滴油,美味的排骨就這麼做好了,這樣做出來的排骨特別入味,一盤根本不夠吃,方法很簡單,那我們開始吧 1.將洗乾淨的排骨放碗裡

2.排骨冷水下鍋,加入蔥姜斷,再加點料酒,焯水2分鐘

2.排骨冷水下鍋焯水2分鐘

3.焯好的排骨,撈出洗乾淨,然後下鍋幹炒

4.水分炒幹後,加入蔥薑蒜、桂皮、八角、香葉、冰糖

5.翻炒一小會,加入清水

6.加入生抽、料酒、老抽

7.在加入兩勺的豆腐乳汁

8.蓋上蓋子,小火燉45分鐘

9.加入少許食鹽,翻一翻,撿出輔料,大火收汁,美味即成

10.出鍋擺盤,是不是很美味呀,不加一滴油

11.這樣美味的排骨就做好啦,是不是很想吃呀,肉質鬆軟,特別入味,想吃就趕緊回家做做看吧!一定不會讓你失望的


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