只为__的杜雯洁
关注妙手小圣医，每日推送养生干货！
桑葚叶能不能吃？有哪些功效？
大多数在农村待过的都知道，桑树可谓是遍地都是，而且一般用来养蚕，而桑树也是一身都是宝呢，桑葚果可以吃，还可以制成干作为一味中药，桑葚干的补血效果很好。其次就是桑叶，桑叶制干也是一味中药，能够清热润燥，清肝明目。
那么新鲜桑叶可以吃吗？到底是什么味道？
答案是可以的。桑叶是植物之王，早就被国际食品卫生组织列为人类21世纪十大保健食品之一了。
1：桑叶茶
用桑叶泡茶，可以降血糖，促进人体新陈代谢，还可以减肥，治疗痘痘和色斑，桑叶茶尤其适合三高人群，可以降血糖，改善高血脂人群，尤其是心脑血管性疾病。
2：l凉拌桑叶
摘一些十分嫩的新鲜桑叶，直接用清水焯一下，然后加入调料拌好就可以下饭食用。
3：桑叶菜饼
采摘一些新鲜嫩桑叶，将其切成碎沫，先放锅里焯水，然后和面粉一起和，烙饼吃，带着桑叶的清新，口味独特。
感谢关注！每日为您推送中医养生知识。
妙手小圣医
桑葚叶能不能吃？有哪些功效？
根据我的经验和认知，结合学习和查阅资料，对题主的问题作如下回答。
一，桑葚叶能不能吃？
桑葚叶严格的讲就是桑树的叶。对于桑树的叶的用途，我们的常识是可以养蚕，也可以药用。至于桑树的叶能不能吃这个问题，我的答案是能吃，但一定要焯水后，再做食品，并且适量不宜多吃。
具体理由如下：
首先了解一下桑葚叶的化学成分，据研究测定，桑叶的化学成分比较丰富，主要含有黄酮类、酚类、生物碱类、氨基酸、多糖、甾类化合物，并含有酯类、挥发油、有机酸、香豆素、维生素、纤维和色素等成分。这些物质有些是营养物质，有些是医疗功能物质，但肯定是无毒的，作为营养物质对人体是有利的，作为功能物质对人体有调节作用。因此桑叶可以食用，但要适量少食。人们通常采摘桑树的嫩叶芽食用，吃法是洗干净焯水后做凉拌菜、做菜饼、做汤、做桑叶糕点、做桑叶茶等。
二，桑葚叶有哪些功效？
第一，前面已经谈了，可以食用。
第二，可以药用，据医学研究表明，桑叶有降血糖、抗炎、抗病毒、抗菌、抗衰老等功效，药用时请遵医嘱就行了。
第三，桑叶可以养蚕，这点大家都知道。另外桑叶还可以作农药，它的浸泡液对防治棉蚜、红蜘蛛有很好效果。
老姚谈植物
桑葚叶其实就是我们常见的桑叶，是桑科植物桑的干燥叶。早在《神农本草经》中就有记载，桑叶性甘、苦、寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目的功效。桑叶临床多用于风热感冒、肺热咳嗽、肝阳上亢、目赤肿痛、头晕眼花等由热证引起的病症。
当然，单单应用桑叶是无法良好的起到主要的药效的，这是还需要与其他中药进行配伍，这样才能更好地发挥药效从而更有效的治疗病症。那么，我们应该如何应用桑叶从而让它起到良好的治病作用呢？
桑叶属寒性，对于风热感冒有着诸多的食疗方，风热感冒的病症主要表现为有明显的发热症状，头身疼痛，鼻涕浓稠发黄，咽喉肿痛，口燥咽干，大便干。当人们有这些症状出现时，就属于风热感冒了，那我们要如何利用桑叶进行治疗呢？中医都讲究‘药食同源’，以下这些食疗方能有效的为人们解除病症：
金银花桑叶饮：取金银花10克、桑叶12克、荷叶20克倒入200毫升水煎煮，分次代茶饮，每日一剂，便能有效的缓解症状。桑叶疏散风热，清肺润燥；金银花药性寒凉，有清热解毒，疏散风热的功效；荷叶清热利湿，凉血；三药皆属寒性，能有效的起到疏散风热的作用，适合小儿风热感冒饮用。
麦冬桑叶饮：取桑叶12克，麦冬6克（切碎）至杯中加水冲饮。麦冬性微寒，有养阴润肺之功，两者同用，能疏散风热，润肺解燥。对于风热感冒引起的肺热燥咳也有良好的功效。
桑叶薄荷饮：取桑叶6克、淡竹叶15克、菊花6克、薄荷3克加适量白糖加适量水煮沸，倒入茶杯加入适量白糖当茶饮即可。本品凉润肺燥，清肺止咳，对于燥热的伤风感冒，头痛咳嗽有良好的疗效。
此外，桑叶还具有防治糖尿病的作用。
桑叶是我国传统的药食两用品种之一，在防治糖尿病的有效成分上的研究，也日益地受到国家的关注和重视。在前期的研究基础上，通过国内外学者的研究，桑叶生物碱类成分、桑叶黄酮类成分都具有一定的调节血糖的作用，其中桑叶生物碱类作用最为显著和明确，桑叶多糖类则间接地起到降血糖的作用。
现代药理研究，桑还可以抗肿瘤、抗凝血。抗焦虑、抗炎等，对心血管系统也有一定的影响。因此，桑叶的功效非常强大，是广大中药中不可缺少的一味中药。
小叨健康汇
桑叶即具有食用价值又具有药用价值，是老幼皆宜的药食两用的食材。
首先我们先谈谈桑叶的药用价值，桑叶又称神仙叶，它的药理作用非常的广泛，它具有抗凝血作用，抗血栓作用，降血糖作用，降血压作用，降胆固醇作用，降血脂作用，抗动脉粥样硬化作用，抗肿瘤作用，抗病毒作用，抑菌抗炎作用，抗衰老作用，抗疲劳作用，润肠通便作用，减肥作用，改善肠道功能等作用，同时它又具有皮肤美容的功效，尤其是对痤疮，黄褐斑有很好的疗效。
其次我们再谈谈桑叶的食用价值，它的食用价值也是非常高的，我们可以把它的嫩叶制成美食，如把嫩叶焯水后过凉，再加调料凉拌，非常的美味，也可以用嫩叶做汤，也可以制作桑叶饼，桑叶粥，桑叶面条，桑叶馒头，桑叶茶等。
再次我们谈谈桑叶的一些禁忌:桑叶味略苦，性寒，一般无副作用，但如果长期大量使用，可引起食欲不振，恶心，呕吐，腹胀，精神不振，桑叶还有凉血，止血的功效，所以经期女性不易使用。桑叶茶不易在空腹时大量饮用，以免影响肾脏功能。
每个人都要根据自己的实际情况合理使用，使它最大限度的发挥作用，造福每个人。
太阳红了又红
桑葚叶当然能吃，就是吃法多样，常见的吃法与功效有：
1.泡茶喝
将桑葚叶晒干后泡茶喝可以清肺润燥，降低血压，预防高血压，因为桑葚叶中有很多槲皮素，芸香苷等物质，喝桑葚泡的水可以很好的增强血管壁弹性，这样血管的耐受力也会增强，可以承受更高的血压，促进脑组织的新陈代谢，恢复脑细胞功能，我们都知道，人到了20岁之后，大脑就开始衰老，而喝桑葚泡水可以有效延缓大脑的衰老，除此之外，红茶也有这样的效果。当然，它还可以美容养颜，用这种水洗脸也有改善皮肤干燥的效果，可以针对各种皮肤疾病。
2.凉拌桑叶
首先将桑叶洗干净，去掉叶柄再切成丝状，锅里烧开水，将桑叶放进去焯一下，然后用凉开水过一下，沥干水分，最后根据个人口味加入佐料搅拌均匀。在秋天把刚摘下的桑叶做成一道凉拌菜既营养又美味，它可以减缓疲劳，抗病毒，明目清肺，润肠通便，秋冬本就易干燥，桑葚可以有效改善，对于想要减肥的人来说也是一个很好的选择哦！
舍命不渝
桑葚叶，中医名为桑叶，霜降后采摘，待干后，药用，具有疏散风热，清肝明目的功效，平素可以代茶饮，对于视物模糊的老年人及女性作用较好，但桑叶偏凉，对于胃寒或者阳虚人群尽量不要饮用。更多可关注健康要枣知道。
健康要枣知道
回答两个问题，
第一桑叶能吃，可以把桑叶用水煮熟放点蒜凉拌吃。
第二，桑叶的疗效主治糖尿病，可以制成桑叶茶，。
第三，具体做法是，《1》我每年到霜降这一天，去单位采摘桑叶，
第四，把采摘的桑叶用水清洗净，用刀切成0,5毫米的丝，备用。
第五，把切成丝的桑叶上笼屉隔水蒸熟约5分钟即可。
第六，把蒸熟的桑叶晾晒干燥了，收起来。
第七，把桑叶放在喝茶的铁罐中。
第八，每天早上饭前半小时空腹喝300毫升即可，在吃饭。
第九，桑叶茶对降血糖有很好的作用。
