為什麼櫻桃這麼貴？

2019-05-11 20:30:58 佚名

繁花似錦之小馬奔騰

“車釐子自由”讓國內的櫻桃也踏上了高端水果行列，尤其是反季節的大棚櫻桃，價高時可達近200元一斤，一般人表示吃不起。

櫻桃營養價值高，外表色澤鮮豔、果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。筆者家鄉山裡很多野生櫻桃，酸酸甜甜的是兒時美食，如今沒人再上山摘櫻桃吃，大都是到集市買更甜的大櫻桃，價格不低，最低都在15元一斤。

為什麼櫻桃這麼貴呢？

1、嬌貴

櫻桃雖然好吃，但是極不耐儲存，一般採摘期在一個月左右。櫻桃晶瑩剔透，皮薄，運輸過程中相互摩擦容易爛果，一顆爛果會影響其他櫻桃。另外就是保鮮，一般水果都能放置一週以上，但是櫻桃卻不行，保鮮期常溫下最多兩天，這對於普通吃貨而言，不盡興。運輸跟保鮮是制約櫻桃發展的最大瓶頸，因此並未在全國大範圍推廣；

2、櫻桃好吃樹難栽

櫻桃樹怕旱、怕澇、怕風、怕黏、怕鹽、怕鹼，喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時數2600-2800h以上的氣候條件下生長，很多地區不適合櫻桃種植。櫻桃樹從定值到結果收穫，管理繁瑣，定型、疏花、疏果、防裂果、人工採摘等；

3、設施栽培成本較大

春節期間上市的櫻桃多為反季節大棚櫻桃，櫻桃大棚投入較高，動則十幾萬，且栽培技術要求嚴格，經濟條件跟技術要求制約了大面積栽植櫻桃的發展。就算露天栽培，雨季多要裂果，山地多鳥患嚴重；

人們常說“櫻桃好吃樹難栽”跟“櫻桃好吃熟難摘”，櫻桃雖美，來之不易，這也是決定它價高的原因，而對於吃貨而言，不管是“車釐子自由”還是“香椿自由”或其他自由，都擋不住他們吃的自由，價高不是問題，但是對於一般百姓而言，好東西，確實不太消費得起。

綜上所述，決定櫻桃價高，今年你“櫻桃自由”了嗎？

下壩毛哥

櫻桃在水果中的地位比較高，是早春的第一果。它的價位比較高，是因為它的營養價值很高。同時呢，也屬於高端水果。

再者就是櫻桃樹的種植的成本也很大。後期的人工啊，栽植一些管理方面啊，耗時人力和物力都比較多。所以它的價格就比一般的水果都要貴上很多。

相比較而言，六粒的櫻桃的價位還可以接受一些，一般都是在10元至25元之間。它的品種也決定了它的價位。

櫻桃的品種，種類也很多有紅燈啊，水晶，佳紅啊，雷尼呀，砂蜜豆，巴託，美早等很多。最貴的品種當屬於美早。他不僅果實大，而且外觀非常漂亮。

再者，決定應桃的價值的事在冬季結果的暖棚櫻桃。一個暖棚的投資大概是在20萬左右。而在冬天就可以吃到反季節的水果櫻桃。是。它的價格大概都是在80到150之間。而大多栽種的都是櫻桃中最貴的品種美早樹。

櫻桃所含的營養價值高。種植成本高，也造就了它在市場的價格也高。雖然近些年在種櫻桃的果都比較多，但是櫻桃的價格還是比較穩定。因為櫻桃樹的生長習性特別嬌貴。它對環境水溫的要求比較高。所以種植的面積，地域不是很廣。