山西省临汾市有一位厨师给过事的家庭做席，这位厨师今年37岁，姓李，他是浮山县山里人，16岁那年他就离家乡，从山里来到平川里，在临汾市大城市学厨师，先当小工，后当大厨，在大酒店干过，后来大酒店开不了工资，他就自己开了一家小面馆，跟媳妇两个人干，由于没有管理经验，干了几年不挣钱，就关闭了。
经过考察，他选择给过事家庭做席应该能挣钱，于是自己花一万多元买了棚子，桌椅，凳子，锅碗瓢勺等家具，在当地雇了几个妇女，就把摊子支了起来。
由于他做的饭菜味道好，许多过事的家庭都联系他做席，一位给孩子结婚过事的主家找见他，他列出一个雇主喜欢，价廉物美的菜单，主家看后挺满意的，就跟他确定下了。
他是领队，也是员工，更是电工，给主家安装灯泡，替主家方方面面都想的周全。
每个拼盘他都亲自摆放亲手做，让媳妇们学习他的技术，尽量做到跟大酒店的一样，色香味俱全。
雇的媳妇们每个人干活都很麻利，三个媳妇就干了一群人的活。
席开完了，他都会主动的洗碗，收拾。这活在大酒店是大厨根本不干的活。
一愰他给人家做席已经干了好几年了，主家租一个帐篷包括桌椅等，每桌收100元，另外给大厨开200元，帮忙的开100元，他这一天收了主家1500元，净落800元，比在大酒店跟自己开饭店赚钱多了一倍，也解决六个人的收入问题，主家跟他都满意。摄影：张旦 原创作品
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