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眾所周知，農業生產中少不了農藥的使用，然而不管什麼農藥都會有殘留，所以這也是大家擔心的問題。而近些年隨著無公害綠色蔬菜的熱衷程度，種植戶對於病蟲防治等工作也是下足了功夫，其中噴醋就是很好的一項措施，據不少人反應，蔬菜噴醋後對有些病蟲害不僅能起到抑制作用，而且還能有助於高產。那麼哪些蔬菜可以噴醋呢？
哪些蔬菜可以噴醋
其實可以噴醋的蔬菜有許多，平時我們常見的蔬菜，例如大白菜、黃瓜、番茄、空心菜、菠菜、馬鈴薯、南瓜、辣椒、洋蔥等都可以，一般葉類蔬菜茄果類蔬菜都是可以的。因為這些蔬菜在生長期間，很容易受到細菌性病害、病毒病害、蚜蟲等，噴醋後讓這些病蟲害不適應酸性環境。尤其對番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜軟腐病、甘藍蚜蟲等防治效，有著顯著的效果。
雖說噴醋能有助於高產，但是蔬菜種類的不同，噴施時期也有所不同，比如茄果類蔬菜可在定苗後至花蕾期，每隔7天噴施一次，連續2-3次即可，可有效起到增產作用。而葉類蔬菜可在定苗後到收穫前，連續噴2-3次次的250倍的醋溶液，不僅能有效增產，同時還具有耐存儲不易爛的作用。
為何蔬菜噴醋能有助高產和改善品質
多說蔬菜噴醋能提高產量和改善品質，這主要是因為蔬菜葉面噴施醋後，可有效吸收食醋中的氨基酸、乳酸等營養物質，這些物質被吸收後不僅能加快葉綠素的合成速度，加強植株光合作用，還能夠促進新陳代謝率，提高抗逆性能，從而有效提升蔬菜品質和提高產量。
蔬菜噴醋注意事項
我們在給蔬菜噴前，一定要注意，不能與鹼性農藥、草木灰、洗衣粉等混合施用，以免降低藥效或帶來不必要的麻煩，同時在高溫天氣情況下，要控制好噴醋施用量，而且最好不要在蔬菜生長後期噴醋，因為這時蔬菜葉片吸收能力降低，起不到太大的效果。
綜上所述，我們平時常見的蔬菜幾乎都可以噴醋，不過在噴醋時，一定要掌握好噴醋用量和噴醋時期，這樣才能有助於蔬菜高產優質，不然將達不到理想的效果。
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肥仔農經
哪些菜可以噴醋:我們在種植蔬菜時，為了環保成為綠色蔬菜，不打農藥，就噴霧食醋又能增產與殺蟲害。
先說一說食醋:食醋中含有較多的醋酸和微量的乳酸，氨基酸，碳水化合物，蛋白質，糖類，膠質與鹽類等。這些物質噴酒在蔬菜上可以被植株吸收利用，能加快葉綠素合成，提高光合效率，促進蔬菜體內物質和能量的代謝，提高蔬菜吸收肥水的能力和增高性能，有利於幹物質的積累，使蔬菜生長健壯旺盛，從而產生明顯的增產作用，又能防治病蟲害的作用。
哪些萊可以噴醋呢？
例如:大白萊，在生長期間噴2∽3次(250倍的醋液)能使包心快，包心實，包心裡面白，增收產量30%左右，並且各季易貯藏，不易腐爛。
茄子🍆辣椒，黃瓜，在開花或掛果前，用食醋(500倍)噴施連續7天∽10天一次。
空心菜，菠菜，西瓜，南瓜，馬鈴薯從定植期開始，每隔7天∽10天噴霧醋液，連續2∽3次，(300倍食醋)，噴後七天就有明顯效果，在一般情況下，蔬菜定植成活即可噴霧，以睛天為佳。《250倍醋，150公斤水》。
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蔬菜噴醋不僅可以起到殺菌的作用，而且還可以起到提高蔬菜品質的作用，讓蔬菜口感變的更好，因此醋越來越多的應用到蔬菜中。可以噴醋的蔬菜有黃瓜、西紅柿、茄子、豆角、菠菜、油菜、大白菜等。下面容姐就來為你仔細介紹如何利用醋，讓蔬菜長得更好。
黃瓜、西紅柿、茄子、豆角類蔬菜
我們為光滑噴醋的時候，是在開始長黃瓜的時候，每隔7天噴醋一次，比例是1/300為好，連噴4次。而且在噴醋的時候，每噴霧器加入一把白糖，這樣可以起到讓醋吸附在黃瓜上面的作用。經過噴醋的黃瓜，不僅可以殺死很多病菌，而且還可以讓黃瓜品質得到有利的提升。
同樣的道理，西紅柿、茄子、豆角、苦瓜等都可以適用這個方法，而且也都可以起到不錯的作用。
白菜、菠菜、油菜之類的綠葉菜
為白菜之類的綠葉菜噴醋，可以起到防止白菜根腐病的作用，而且可以讓綠葉菜的葉子更加嫩綠，口感更好。如果在白菜包心以前噴，還可以讓白菜包心更瓷實，品質也會更好。
我們為綠葉菜噴醋的時候，可以按1/400倍來噴，7天一次，連噴3次。
總結
為蔬菜噴醋，不僅可以減少農藥的使用，還可以有效提升蔬菜的產量，提升蔬菜的品質。可以說是一舉三得的事情，喜歡種菜的你，看完後你也試試看呀？（圖片來自網絡）
容姐家的菜園
哪些菜可以噴醋:我們在種植蔬菜時，為了環保成為綠色蔬菜，不打農藥，就噴霧食醋又能增產與殺蟲害。
先說一說食醋:食醋中含有較多的醋酸和微量的乳酸，氨基酸，碳水化合物，蛋白質，糖類，膠質與鹽類等。這些物質噴酒在蔬菜上可以被植株吸收利用，能加快葉綠素合成，提高光合效率，促進蔬菜體內物質和能量的代謝，提高蔬菜吸收肥水的能力和增高性能，有利於幹物質的積累，使蔬菜生長健壯旺盛，從而產生明顯的增產作用，又能防治病蟲害的作用。
哪些萊可以噴醋呢？
例如:大白萊，在生長期間噴2∽3次(250倍的醋液)能使包心快，包心實，包心裡面白，增收產量30%左右，並且各季易貯藏，不易腐爛。
茄子🍆辣椒，黃瓜，在開花或掛果前，用食醋(500倍)噴施連續7天∽10天一次。
空心菜，菠菜，西瓜，南瓜，馬鈴薯從定植期開始，每隔7天∽10天噴霧醋液，連續2∽3次，(300倍食醋)，噴後七天就有明顯效果，在一般情況下，蔬菜定植成活即可噴霧，以睛天為佳。
重慶流浪哥
1、有效防治病蟲害
蔬菜中的細菌性病害、病毒病害、蚜蟲，最適合在中性或鹼性條件下繁殖生長，不適應酸性環境。
而作為食醋主要成分的醋酸，具有十分好的殺菌作用。蔬菜葉面噴施食醋溶液後，能夠顯著增加葉面的酸性度，從而大幅抑制或滅殺不適宜酸性條件的病蟲害，達到十分可觀的病蟲害防治效果，尤其對番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜軟腐病、甘藍蚜蟲等的防治效果更佳顯著。
2、大幅提高蔬菜產量
茄果類蔬菜在定苗後到花蕾期，每一週噴施1次食醋溶液，連續噴施2-3次，可以增加10-35%的產量；葉菜類在定苗後到收穫前的生長期內，連續噴施2-3次250倍的醋溶液，能夠達到包心快、包心實、30％左右的增產、耐存儲不易爛的作用。
3、顯著提升蔬菜品質
蔬菜葉面噴施食醋後，食醋中的氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油和部分維生素等營養物質，可以直被接蔬菜株葉吸收利用，能夠顯著增加株體內部的營養補充，大幅加快葉綠素的合成，提高光合效能，促進物質代謝，提高抗逆性能，使蔬菜旺盛生長、健康發育，從而顯著提升蔬菜的品質和商品價值。
4、適合噴醋的蔬菜種類
黃瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、馬鈴薯、南瓜、辣椒、洋蔥等茄果類和葉菜類蔬菜作物。
吳家小四
種植蔬菜難免發生病蟲害，如今人們對健康意識增強，什麼農藥什麼的都很忌諱，進入銷售端的農藥殘留檢查也很嚴格，只要查到農藥殘留不達標就不能進入銷售市場，這蔬菜算是白白種植了。如是農民發現食用醋對蔬菜蟲害有抑制作用，如是安全無公害的噴醋法流傳開來。
蔬菜噴醋作用顯著，如今很多的菜農加入了噴醋的隊伍中，這樣種植出來的蔬菜安全可靠，不管是賣還是自己吃都很放心的。
我們先來看看醋，食用醋是什麼？
醋是由糯米、大米、麩皮、高粱、糖等釀成的含乙酸的液體。食用醋的主要成分是醋酸，食用醋還含有豐富的鈣、氨基酸、葡萄酸、蘋果酸、琥珀酸、乳酸，還富含維生素及鹽，這些營養成分對身體健康是很有益的。所以食用醋在日常飲食中備受歡迎，大家無醋不歡。
蔬菜噴醋由什麼作用呢？
蔬菜噴醋是因為食用醋中所含的各類氨基酸、維生素、碳水化合物、糖及各類鹽同樣蔬菜也需要，噴了食用醋，就相當於給蔬菜增加營養物質，都猛被蔬菜葉子或者根莖吸收。並且我們噴醋能夠讓蔬菜葉子加快葉綠素形成，提高蔬菜的光合作用，光合作用提高能夠提高蔬菜的新陳代謝，加快蔬菜生長。所有說，噴醋不僅能壯根莖，還能提高蔬菜品質，還能提高蔬菜產量，據蔬菜專家測算，蔬菜噴醋，能夠提高蔬菜產量在10％~30％，這樣就能為菜農提高收益不少了。
具體哪些蔬菜可以噴醋呢？
茄子移栽返青後就可以噴醋，一個星期噴一次，連噴4次，用400倍的水兌食用醋。
辣椒同樣可以噴醋，濃度可以用300倍的水兌食用醋，5天一次，連續噴3次，這樣辣椒能增長10％以上。
大白菜在蓮座期的時候就可以噴醋，用400倍的水兌米醋，一個星期一次，連續4次，這樣能促進白菜包心，還能促進白菜長個，提高白菜質量，也能增產。
像什麼番茄、小白菜、空心菜、菠菜、南瓜、黃瓜都可以噴食用醋，效果很好，方法差不多。
蔬菜噴醋時不要在陰雨天，也不要在上午蔬菜葉子中露水沒有干時，要等到下午三四點鐘的時候，蔬菜葉子是乾的，這樣噴醋就能使葉子吸收，這樣才能發生作用。
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三六五平凡之路
茄累蔬菜從種植後2到10天噴一次，連續3到5次.300倍食醋溶液，茄子，辣椒能增產10%.番茄增產12%-35%.而且果實維生素c的含量明顯增加。 噴醋後的蔬菜植株表面呈酸性，能滅殺或抑制不喜酸奶性條件病蟲害的生長。 需要注意的是，食醋液不能與鹼性洗衣粉，鹼性農藥，草木灰等混噴，以免酸鹼中和失效。要掌握噴的濃度和次數。
李豫辛
1.蔬菜中的細菌性病害、病毒病害、蚜蟲、生長適宜環境是中性或者鹼性，不適宜於酸性。而食醋中主要成分是醋酸，殺菌作用非常好。蔬菜葉面噴施食醋溶液後，在增加葉面酸性度後從而大幅抑制或滅殺不適宜酸性條件的病蟲害，達到十分可觀的病蟲害防治效果，尤其對番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜軟腐病、甘藍蚜蟲等的防治效果更佳顯著。
2.大幅提高蔬菜產量
茄果類蔬菜在定苗後到花蕾期，每一週噴施1次食醋溶液，連續噴施2-3次，可以增加10-35%的產量；葉菜類在定苗後到收穫前的生長期內，連續噴施2-3次250倍的醋溶液，能夠達到包心快、包心實、30％左右的增產、耐存儲不易爛的作用。
3.顯著提升蔬菜品質
蔬菜葉面噴施食醋後，食醋中的氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油和部分維生素等營養物質，可以直被接蔬菜株葉吸收利用，能夠顯著增加株體內部的營養補充，大幅加快葉綠素的合成，提高光合效能，促進物質代謝，提高抗逆性能，使蔬菜旺盛生長、健康發育，從而顯著提升蔬菜的品質和商品價值。
4. 適合噴醋的蔬菜種類
黃瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、馬鈴薯、南瓜、辣椒、洋蔥等茄果類和葉菜類蔬菜作物。
三、部分蔬菜噴醋方法及效果
1、大白菜一般在開大小盤時開始噴施，每隔4-5天噴一次，濃度400倍，連噴2-3次，能增加一兩成的產量。
2、番茄一般在開花掛果期間噴施，每隔7-10天噴施一次，濃度300倍，連續噴施3-5次，可增產一到三成。
3、辣椒一般在定植後1-2天后即可噴施，每隔5-7天噴施一次，濃度400倍，連續噴施3-5次，能增加一成以上的產量。
4、黃瓜一般在開花和結果期間噴施，每隔10天左右噴施一次，濃度300倍，連續噴施3-4次，能使黃瓜株莖粗壯，葉片增大增厚。
5、洋蔥和大蒜一般在冬季結冰以前使用，連續噴2次50倍醋溶液，能大幅降低凍害性影響。
此外，一般的病菌和病毒喜歡鹼性環境，而不喜歡酸性環境，由於醋中含有較多的醋酸，所以說，蔬菜噴醋能對病菌和病毒起到殺菌和抑制繁生的作用。
四、蔬菜噴醋注意事項
1. 要掌握好噴施的時間
一般來說，蔬菜噴醋溶液宜早不宜晚，最佳時期在蔬菜苗期至花蕾期，一般要間隔一週左右噴施一次，連噴3次左右。噴施時間最好在晴天下午15點左右進行，此時噴施葉片吸收快、效果好。具體要根據噴施蔬菜的種類靈活掌握。
2. 要掌握好噴施的濃度
蔬菜噴醋溶液的濃度，一般為100-500倍之間。如果是在早春氣溫低、蒸發量小時噴施，一般以250-300倍溶液為宜；如果在初夏到秋末氣溫高、蒸發量大時噴施，一般以300-500倍溶液為佳。此外每次噴施時，最好隨配隨噴，並均勻地噴施在蔬菜的葉片上，以不滴水為最佳。
鄉土夢裡張莊
現在在城市生活的人，往往最擔心的就是食品的安全問題，市場上購買的蔬菜，雖然從外觀上確實長的好看，有賣相。但是同時農產品往往外表好看的，很有可能多多少少會使用一定的農藥化肥，以及一些激素累的藥物。農藥化肥以及激素類的藥物使用過多，最終的結果雖然長的有賣相，但是往往口感和味道與傳統的種植模式種出來的會相差很大。這就是為什麼我們每天在市場上購買的蔬菜或者水果，味道沒有以前的老味道。![]()
如今在農業種植當中，有一種我們平時非常常見的東西，同時可以起到化肥以及農業的作用，而且非常健康，那就是食用醋。目前在種植蔬菜當中噴灑食用醋的方法已經被越來越多的農民知道，也開始逐漸推廣。食用醋的價格不貴，但是確是一種非常有用的東西，不僅可以當做調味品來食用，同時還能充當化肥農藥的作用。![]()
一、在農村種菜，到底哪些可以噴醋
其實醋這種完全沒有副作用，而且健康的東西，用在什麼蔬菜當中其實都是可以的，不過一般水中和地下蔬菜比較少用，主要就是我們平時菜地裡種植的一些蔬菜。其中包括黃瓜、辣椒、西紅柿、白菜、上海青、菠菜、豆角、茄子等等這些，在種植過程當中可以用食用醋。不過除了蔬菜以外，其實有些水果也同樣可以噴醋，比如葡萄、紅棗等等。
二、噴灑食用醋有哪些效果
食用醋當中所含有的物質主要是氨基酸、醋酸、蛋白質、酶、細胞分裂素以及多種酸性物質，其中其主要作用的是細胞分裂素和醋酸，細胞分裂素的主要作用是促進蔬菜快速生長，因為細胞分裂素可以促使植物壯大，不僅可以提高蔬菜生命力，還能提高產量。然後就是醋酸，醋酸具有很好的殺菌消毒的作用，所以蔬菜噴灑食用醋就相當於打農藥一樣，但是噴醋更健康，沒有副作用。醋酸可以分解害蟲表面的皮膚，同時殺滅細菌，從而防止蔬菜長蟲害。
噴灑食用醋可能很多人不知道如何使用，一般在蔬菜生長初期階段或者即將開花，或者包心的階段使用是最佳的。一般可以400倍水稀釋，每階段噴灑5次，隔4,5天噴一次就行。具體用量要根據種植面積和密度來看，下雨天不要噴，不然沒有效果。更多三農資訊，敬請關注少三番，謝謝。
少三番
那些蔬菜可以噴醋？我可以負責人的告訴您，葉菜類、果實類、塊莖類等幾大類蔬菜都可以噴施稀釋後的米醋溶液，對於改善蔬菜的生長、輔助防治病蟲害、輔助增產有一定的作用。
對於蔬菜噴施的醋溶液來說，我還是建議選擇糧食釀造的米醋。也只有糧食釀造的米醋在經過稀釋後噴施，才會有輔助防治病蟲害、增產以及改善蔬菜的生長的作用。這一切的秘密都在於糧食的發酵過程中出現的一些變化。
釀造米醋使用的糧食包括高粱、穀子、小麥等農作物。這些原材料在長時間的腐熟過程中，其中的有機物會逐漸的進行分解，釋放出氨基酸、醋酸、微生物、單糖以及一些大中微量元素等物質，這些物質會溶解在米醋溶液裡。而我們對蔬菜噴施米醋，主要的目的也是讓蔬菜吸收這些營養物質來改善生長，並且也能創造一個弱酸性的環境，在一定程度上減少病蟲害發生的幾率和程度。
所以，米醋對蔬菜還是有一定積極作用。比如說氨基酸、單糖類物質可以改善蔬菜的品質和口感；比如說大中微量元素可以補充蔬菜生長所需的16種元素，改善缺素症，有輔助增產的能力；再比如說米醋的醋酸成分，在蔬菜的組織和土壤留存，可以創造一個弱酸性的環境，在一定程度上抑制病蟲害的發生等，功能還是較為全面的。
1、安全性好，稀釋倍數低。雖然說米醋的養分組成比較豐富，但是養分含量相對於專門的葉面肥來說，還是要低很多的。所以，噴施米醋溶液的安全性也比較高，因為米醋中的各種養分含量有限，不需要稀釋太大的倍數，稀釋比例在1:20–30就可以了。
2、全生育期施用、間隔10-15天即可。稀釋後的米醋溶液中養分含量有限，安全性好。所以，在蔬菜生長的全期都可以使用，而且只要控制好間隔時間，不會對蔬菜的生長有什麼不良的影響。與一般的葉面肥只能使用3次左右相比，噴施5次左右也沒什麼問題。
3、成本低，可以安全的與其他的葉面肥、殺菌劑、植物內源激素混合使用。米醋應該是最廉價的葉面肥了，散裝的更便宜。而且，米醋溶液的弱酸性環境也是適合大部分的葉面肥和植物內源激素更好的發揮作用。
以上是我對這個問題的一些看法。如有不當之處請海涵。
