山西一縣古時有“小北京”的美譽,當地一風味小吃風靡全國

明清時期的山西經濟繁盛,甚至可以與北京相媲美,當時的晉商更是全國最富有的商人,幾乎壟斷著全國1/3以上的經濟,直到如今山西依然存留著許多的明清商鋪與深宅大院,從這些遺蹟可見山西當時的發展有多麼繁榮。

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從匯通天下的平遙古城到民宅之最的喬家大院,山西明清時期繁盛的地方比比皆是,但是唯有一個小縣城被稱為“小北京”,它是哪裡呢?它就是位於山西省呂梁市的柳林縣。

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柳林縣是黃河沿岸城市之一,地形地貌複雜多樣,山地區、殘塬區、河谷區、丘陵區縱橫交錯,複雜的地貌使得當地盛產多種農林作物與特產,便利的交通與豐富的特產使得當地在明清時期成為商賈雲集,集市繁盛的發達地區,享有“小北京”的美譽。

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明清時期,一般是商業發達之地共同具備的一個條件就是水陸碼頭,而柳林背靠天塹黃河,渡口碼頭眾多,而且陸路運輸也十分發達,古道、馱道、官道縱橫交錯,大量的商品貿易交換在此進行,柳林成為全國著名的商品集散地。

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六朝舊事隨流水,但寒煙衰草凝綠,隨著經濟的發展,人們的出行方式發生了改變,牲畜馱運與馬匹傳遞逐漸成為了過去式,小汽車大卡車成為了出行、運輸的主要工具,鐵路公路成為了陸路運輸最便捷的方式,於是柳林的沒落也就變得理所當然。這裡山嶺溝壑縱橫,地形複雜多樣,現代交通的建設難度大,以至於在改革開放的浪潮中柳林落後了腳步。

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不過近年來,柳林縣在當地政府的扶持下,大力發展經濟建設,交通方面,成了“四縱六橫”的縣域大交通網絡,並且電力、電信網絡通訊覆蓋全縣,當地還立足與自身的生態農業與傳統文化,大力發展旅遊業,先後確定了六個文化產品項目,用文化發展促經濟,實現了晉陝黃河峽谷遊,清河自然風情遊,柳林民俗風情遊,歷史文物遊,紅色革命遊,使得當地逐漸成為新經濟體制下一道靚麗的風景線。

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柳林縣歷史悠久,名勝古蹟眾多,是山西非常重要的旅遊勝地,柳林縣華嚴寺、孟門南山寺都是古色古香、韻味十足的著名景點,另外柳林也是吃貨們的天堂,柳林的紅棗顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤香,有“人參果”的美譽,擁有1300年種植紅棗歷史的柳林有著“中國紅棗之鄉”的美譽。

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而柳林縣最出名的小吃並不是紅棗,而是碗託,柳林碗託是三晉名吃,享譽三晉大地,它營養豐富,食用簡便,口感極佳,老幼皆宜,吃起來堅韌、醇香,已成為人們特別是小孩、學生的常食零食。近年來隨著農村電商的興起,柳林碗託已經走出山西,成為全國人民都非常喜愛的名吃,它已經走出山西,走向全國,並且風靡全國。

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如果你想來柳林參觀遊覽,品嚐柳林特色風味小吃,那就準備好行囊出發吧!絕對不會讓你失望的。


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