调研背景
从2018年干辣椒价格行情开启上涨通道，已经持续两年时间。2017年11月辣椒种植面积
减少开启了2018年干辣椒行情高涨期，叠加2018年长时间的高温天气导致全国范围内辣椒开花、座果率降低，8月份降雨亦加剧产地辣椒受灾，特别是山东地区减产严重，对辣椒产量质量产生了较大的影响，2019年干辣椒行情继续高涨。由于供应端高质量货源紧缺矛盾，叠加存货商对2019年行情看好市场情绪，干辣椒于2019年创出二十年来行情高值。
干辣椒属于一年一季产新作物，11月集中产新后进行存储，库存货源消化至次年产新前，目前2019年11月辣椒产新，今年干辣椒产量质量如何？生产环节卖货的心理预期怎样？往年冷库陈货剩余量几何？本次调研带领大家前往生产一线给干辣椒新年度产新形势把脉。
调研行程
山东济宁金乡—河南商丘柘城—河南漯河临颍（包含周口、许昌档口）—河南安阳内黄—河北邢台临西县—河北冀州保定望都—山东德州武城
调研议程
调研目的
1.调研产地干辣椒冀鲁豫产新情况；
2.产区种植户、种植基地、合作社等生产环节成本构成；
3.了解干辣椒各产区市场定位，各地域价差；
4.调研当地干辣椒冷库存储规模、流通情况、流通成本变化；
5.了解新一季干辣椒总量及质量构成情况；
6.了解产区干辣椒产销存环节目前的存在的问题；
7.行程完成2019年干辣椒主产区生产情况调研报告。
调研群体
生产环节：种植户、种植基地、合作社；
流通环节：交易市场、代办、大中小型企业、仓储库、冷库；其他调研环节：产业联盟、产业协会；
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