11月4日，小編趕到青島西海岸新區琅琊鎮臺西頭村時，漁民肖長滿正在收拾新鮮海魚，準備晾曬。
肖長滿祖輩生活在這裡，每到秋冬就收漁民的海魚進行晾曬。小編拍照的時候，饞嘴的小狗入了鏡，老肖說，這傢伙專門喜歡拖鮁魚……
11月4日，琅琊鎮臺西頭村漁民肖長滿在自家平房頂晾曬海魚。青島西海岸新區沿海漁民的平房用處很大，曬魚、曬地瓜、曬花生……
老肖自制了鐵架子，專門用來曬東西。
每到秋末冬初，穿行在青島西海岸新區的碼頭魚市或漁家小院，有一種美食隨處可見，那就是甜曬魚。
甜曬魚是山東沿海地區，特別是青島漁民對不鹹的鹹魚的一種統稱。所謂“甜曬”並不是放糖不放鹽，而是經自然風乾不放其他調味的乾魚產品。這樣風乾的魚並不比冷凍的差，但它表面幹、裡面嫩，吃起來口感勁道、味道鹹鮮、別有風味。
肖長滿不時進行查看魚的晾曬情況。
幹鮁魚配苞米餅子最對味，很多飯店或者大集上都有這道菜。
肖長滿展示他晾曬的這條重達20多斤的海魚。他說叫“zha”魚，具體怎麼寫他也不知道，我百度也沒搜到……
在暖陽之下，成片晾曬的海魚乾成為了漁家一道獨具特色的民俗景象。
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