清清爽爽，多种蔬菜搭配，营养均衡，做法简单。

荷塘小炒

食材明细

主料：

荷兰豆适量

莲藕适量

胡萝卜少许

黑木耳少许

辅料：

蒜末少许

盐少许

油少许

生粉少许

做法步骤

1黑木耳提前泡发好，莲藕切薄片，胡萝卜也切片，荷兰豆撕去老筋

2锅中水放少许盐，油，烧开后把食材下锅焯水

3捞起过凉水备用

4热锅放油，下蒜末炒香

5把焯水后的食材下锅翻炒一下下，调少许盐再炒一会

6需要打个薄芡，生粉水少许

7出锅，成品，颜色漂亮又好吃

小贴士：

1，蔬菜下锅烫的时候时间不要太久，不然口感不够脆嫩！

2.淀粉不要勾太多，多了外表挂一层淀粉，不好吃

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^ω^爱你们哦