晉南66歲老人趕集賣一種野果子,認識這種果子的人都老了


山西永濟,離縣城很近有一個鄉村集市,每逢農曆三、六、十週圍村子的村民都會來趕集,集市上的農產品和蔬菜大都是附近農民地裡自產的,沒有中間商賺差價,所以價格便宜,吸引了不少城裡人也來趕集,城裡人大多下了班才能來趕集,久而久之形成了獨特的趕集時間,農村集市都是中午時趕集的人最多,可是這個集市天黑前一兩個小時人最多。圖為,一位老人在擺攤賣土特產。

近日,攝影師到這個集市採風,來到這個攤位前,看到這位老人在賣南瓜、洋姜、雪裡紅,筐子裝的一種奇怪的果子引起了攝影師的興趣,這種果子彎彎曲曲行若雞爪,一根枝條上結了很多顆,很像小時候吃過的一種果子。

趕忙上前詢問,大爺姓秦,今年66歲,這種果子叫“拐棗”,這種樹一般都是野生的,他們家裡有兩棵拐棗樹,是他父親三十多年前從中條山上移栽回來的,當時移栽了好幾棵,只成活了兩棵,今年天旱,只有一棵樹結了果子。

秦大爺說,他有一兒一女,二個孫子,兒子和兒媳在外面打工開飯店賣扯麵餃子,他和老伴種著幾畝地,加上國家給發的老年金夠他們兩個花了,兒子要供兩個孩子上學,將來還要娶媳婦,買房子和彩禮要花很多錢,不能給孩子增加負擔,種點土特產到集市上賣賣給孫子攢著。

這位大哥姓張,今年51歲,在秦大爺旁邊賣蘿蔔和南瓜,看到秦大爺的拐棗,賣了一把後,迫不及待的拽下一顆放到嘴裡咀嚼起來,他一邊吃一邊說:“好多年沒有吃過拐棗了,記得小時候,村裡唱戲的時候臺子底下有賣的,那時候好像幾分錢不到一毛錢一把吧,幾個同學湊上錢買上一把,爭先恐後的放到嘴裡吃,那叫一個香,那叫一個美。”


張大哥一邊吃的有滋有味,一邊給旁邊的人介紹:“這個很好吃,酸酸甜甜的,還有點澀,雖然現在吃起來沒有小時候那麼香那麼美,但是現在吃的是回憶,吃的是小時候的美好記憶,想起來小時候無憂無慮的時光多美啊!”

聽見張大哥的說的繪聲繪色,很多人圍了過來,爭相的購買,這位奶奶帶著女兒和孫女來趕集,她說,這也是她小時候吃過的拐棗,她的女兒都沒有吃過,更別提孫女了,根本連見都沒有見過,買上幾把讓她們嚐嚐,這是奶奶小時候的好吃的。

小孫女拿到手裡拽下一顆嚐嚐,奶奶站在旁邊認真的看著,想聽聽孫女吃到嘴裡的感受。

張大哥拽下一串給圍觀的這個中年婦女嚐嚐,她趕忙拿到嘴邊吃了起來,吃到嘴裡,連聲的說,美!美!美!好多年沒有吃到拐棗了,還是小時候的味道。

這位大爺拿起一把拽下一顆放到嘴裡,邊吃邊說,他馬上就70歲了,很多人沒有見過,他知道這是啥,以前沒有那麼多好吃的,遇到廟會了就有賣柺棗的,他經常給孩子買著吃,自己也吃過。

大爺拽下一顆給旁邊的老伴嘴裡也餵了一顆,讓老伴也嚐嚐,也回憶回憶小時候的味道。

買拐棗的姑娘說她以前沒有見過這種果子,很稀奇,買點回去讓大家嚐嚐。

這位城裡姑娘看大家都買,她沒有見過,聽大家說好吃,小時都吃過,就買了幾把,說拿回去讓孩子看看也嚐嚐,畢竟是少見的稀罕物。

秦大爺也與時俱進,用起了掃碼支付,他說他老了,落伍了,不會弄這些,這是孫子幫他弄得,現在時代進步的真快,這才幾年功夫,人們出門都不帶錢了,只要一個手機就行了。

秦大爺說,拐棗要在霜降後採摘,經過霜打的拐棗,吃起來更甜,酸澀味很少,成熟的拐棗摘下來放到紅薯窖裡儲藏,一直能放到正月十五,鬧熱鬧的時候拿出來賣。攝影師回來查資料得知,拐棗,別名萬壽果、萬子梨等,果實形態似萬字符,故稱其樹為萬壽果樹。果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。具有醒酒、降血壓、治療風溼等功效。

拐棗有很高的營養價值。拐棗肉質果梗中含蔗糖、葡萄糖、果糖等,風味頗佳,可作為生食果品。此外,還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸,還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物鹼。【黃河灣原創作品】瞭解更多精彩內容請點擊右上角關注“黃河灣”


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