图中烧火蒸馍的大爷姓苏，76岁，山西芮城人，老伴75岁，老两口育有3儿3女，都已成家各有工作和生意，几个儿女多次接老两口去城里生活，被老两口蜿蜒谢绝，老人觉得在村里生活习惯了，不愿住在楼里受拘束，再说，老两口离不开家里的十多亩柿子树和花椒树。图为老伴忙别的事，大爷在烧火蒸馍。
老伴说，买的馒头她两吃不惯，家里吃的馒头都是她用自己晒得酵母和面蒸的，三个儿子特别喜欢吃她蒸的馍，不管那个儿子回家，她都要蒸一大锅馒头给儿子带回城里，11月3日是星期天，她特意蒸了一锅馒头准备让儿子带走。图为苏大爷的老伴在把笼节从锅上端下来。
大妈蒸了五笼节馒头，有一节蒸的是红薯和苹果，小编以为是土豆，大妈说是苹果，苏大爷喜欢吃苹果，牙又不好，青苹果咬不动，大妈把苹果蒸熟大爷就能吃了，她笑着说，这就是一道可口的菜了，省得再炒菜。图为大妈蒸的馒头和红薯苹果放在院子的台阶上。
小编看到大妈有一箅子馒头很特殊，好奇地问：蒸这造型的馒头是干啥用的，大妈说，和的面有点多，箅子上放不下，想个办法把和的面全部蒸完，才弄得这形状，这馍用刀切开就行了。在农村有蒸各种动物、花草等形状的馒头，谁见过大妈蒸这种形状的馒头。图为大妈蒸的“怪状”馒头。
一碗蒸熟的苹果、一碟白菜拌香菜和一瓶辣椒酱、刚出锅的热馒头，就是老两口的午饭，老两口坐在小桌前相互招呼着，虽然饭菜简单吃饭的场面非常温馨。
热情朴实的苏大爷非常好客，对同行的摄影师说，家里没啥好吃的，你就尝下自家地里产的红薯，没有施化肥和农药，虽然红薯长不大，可是好吃，等过了冬至，到时候你们过来品尝柿子酒。图为热情好客的苏大爷给摄影师红薯。
苏大爷和老伴在吃午饭，老两口相互招呼着场面非常温馨，苏大爷说，我两在家里种了十一亩柿子树和几亩花椒树，忙忙乎乎，挣点零花钱我两花不完，把身体保护好，不给儿女们添负担，他们在外尽心忙各自的工作，不用操我两的心。图为苏大爷和老伴在吃午饭。
大爷有3个儿子，每个儿子有一座院子，他现在住的是三儿子的院子，同巷子对面的老宅子是大儿子的，大爷在老院子晒柿子、酿酒，在院子一些空地种上花椒树、柿子树和一些青菜。大爷笑着对小编说：老院子是我的活动乐园。图为大爷吃完饭带着摄影师己任进入老院子，院子门头上的砖雕“克振先业”清晰可见。
苏大爷在周边村子酿酒是非常有名气，等柿子长得快要熟透他柿子摘回家，破碎后，放入发酵池种发酵一个月左右，过了冬至，就开始酿酒，他的发酵池是用特种土质砌的，柿子渣在水泥砌的池子发酵，味道会不纯的，他的发酵池长2米，宽1米5深1.5米，，池中能储存上千斤柿子，搅动起来非常吃力，为了解决人工费力搅拌发酵的柿子渣问题，他自己设计制作了搅拌机。图为苏大爷在挪动搅拌机。
苏大爷自家酿酒从来不让别人帮忙，每年都是她和老伴两人相互配合协作酿酒，在以往他很少晒柿饼，把子里产的柿子全部酿酒，今年苏大爷把一部分柿子酿成酒，一部分晒成柿饼，让儿女们都吃些，孩子们能吃上我晒得柿饼，我心里高兴。图为苏大爷在老院子里把晾晒的柿子翻腾一遍。
苏大爷的老伴把自己住的院子里晒得柿子翻腾一遍，等太阳下去后再有塑料布棚住，让柿子捂霜，等捂完霜后就可以食用。图为大妈在翻腾柿子
老两口非常勤快，苏大爷说，干些活心里舒坦，时间过得有意思，无事可做心里难受，他农闲时间把老院子空地里种些青菜供自己食用。如果你想了解苏大爷和老伴是怎样用传统方法酿造柿子酒的后续报道，请你关注“泥腿子摄影师”的头条号。
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