中国哈尔滨冰雪大世界始创于1999年，是由黑龙江省哈尔滨市政府为迎接千年庆典神州世纪游活动，凭借哈尔滨的冰雪时节优势，而推出的大型冰雪艺术精品工程，展示了北方名城哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游魅力。
为迎接2000年的到来，面对千载难逢的历史性机遇，充分发挥哈尔滨的冰雪时空优势，进一步运用大手笔，架构大格局，哈尔滨隆重推出规模空前的超大型冰雪艺术精品工程——哈尔滨松花江冰雪大世界，向世人展示北方名城哈尔滨冰雪文化和冰雪旅游的独特魅力。
哈尔滨冰雪大世界是“冰城”哈尔滨打造的集天下冰雪艺术之精华，融冰雪娱乐活动之大成的景观，被称为当今世界规模最大,冰雪艺术景观最多,冰雪娱乐项目最全,夜晚景色最美,活动最精彩的冰雪旅游项目。
2010年哈尔滨冰雪大世界于2010年12月24开放，2011年1月5日正式开园迎客。整个园区向北平行迁移1500米，迁移后，面积扩大到60万平方米，景观数量及体量增加一倍。
2013年第十四届哈尔滨冰雪大世界于2012年12月31日试开园。本次活动以“梦幻炫动冰火·神奇冰雪动漫”为主题,占地60万平方米，共分为冰晶宫景区、神话园景区、海螺湾景区、冰河世纪景区、冰啤波尔卡景区、探冰川景区、迪士尼景区、国际冰雕大赛景区、欢乐颂景区，九个景区。
2014年1月4日，哈尔滨冰雪大世界是“冰城”哈尔滨打造的集天下冰雪艺术之精华，融冰雪娱乐活动之大成的景观，被称为当今世界规模最大,活动最精彩的冰雪旅游项目。
2016年12月22日，第十七届哈尔滨冰雪大世界试开园营业。本届冰雪大世界以“冰筑丝路·雪耀龙疆”为主题，总体分为冰筑魅力、丝路探险、雪耀奥运、龙江印象四大主题区，冰雪景观数量达74个，总用冰雪量突破33万立方米。
2017年1月5日，作为央视鸡年春晚分会场之一，第18届哈尔滨冰雪大世界正式开园纳客。
开园仪式在央视鸡年春晚分会场所在的“天坛祈年殿”冰雪景观下举行。装饰一新的“天坛祈年殿”，在灯光的映衬下格外绚丽。身着彩衣的舞蹈演员们在《冰雪飞扬》的歌声中翩翩起舞，犹如冰雪精灵降临在冰雪大世界。百人威风锣鼓震天响，七彩烟花将夜空点亮，冰雪盛宴正式拉开帷幕。
今年冰雪大世界开幕时间大概在2019年12月25日左右，今年又有何惊天之作敬请期待
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