鹅头红的历史考证
鹅头红是中国金鱼的代表。而且由于其颜色讨巧以及特别是京津地区的知名度，所以鹅头红还是一个大品种，受很多鱼友的喜欢，具有很高的观赏和繁育以及科研价值。鹅也称宫鹅（宫廷鹅头红简称）。一因清末鹅在金鱼徐家出现，内务府全部收齐上缴进入宫中，不流出于民间饲养（参见徐金生《中国金鱼》），二因80年代原北京花木公司赴美展览，突出精养之意，冠以宫廷两字。
其实鹅头红压根和宫廷没有关系。80年代李正德师傅去美国展览时说这是按照传统宫廷饲养方式饲养的一种金鱼品种（也就是所谓的精养方式），之后才叫的宫鹅。刘景春前辈在《北京金鱼的饲养》一文（三联书店出的《中国金鱼文化》）中有记载，鹅头红在60年代还是个出红顶并不高的品种（应该那个时候才刚刚稳定这个品种），而到了成文的80年代这个品种已经相对红顶高多了。
还有关于鹅现在退化了的说辞，本人观点在90年代由于红顶虎的冲击（红顶虎当年出彩，而鹅要到2,3岁才出彩），加上整个金鱼市场的不景气，鹅头红有进化停滞的现象，其本身其实一直在进化过程中。退化之词不可信，而只是有些人炒作这一品种的手段而已。所以本人认为有些包含在鹅头红身上的神秘光环应该去掉，这样才能更为客观来审视这个品种。从而更好的培养这个品种。
还有就现在来说，有不少的鹅不是纯鹅了。有和鹤顶红杂交的，也有和王虎杂交的。仔细辨别顶瘤和头型，还是可以看出端倪的。
鹅头红的几个特点，是其他金鱼所不具备的：
1，鹅头红在现代金鱼类型划分上，是唯一一种蛋种鹅头类金鱼。
金鱼在从无头瘤进化到有头瘤过程中，头瘤组成基本为吻瘤，目下，鳃瘤，顶瘤4块。由此4部分组成了各种形状的头型，比如常说的协会宇野的龙头，狮头，猫狮的倒八字，虎头金鱼的虎头。都归于蛋种狮头类金鱼。但是另有一种不起鳃瘤，吻瘤目下不发达，主要发育和看点在顶瘤上的鹅头类金鱼，唯鹅头红独有。称为蛋种鹅头类金鱼。控鳃瘤和无鳃瘤有本质区别，也是狮头类金鱼和鹅头类金鱼的本质区别。
2，鹅头红的颜色是白色带蓝。
像新娘的婚纱。而其他红白金鱼的白色部分都是本白色，也就是白色偏黄，最好的也是厚重的白色只到瓷白一级。这个跟品种和饲养手法有一定的关系，也符合自然的沉色机制，即所谓的越慢沉色越为深厚。这在宇野这个品种身在得到了很完美的演绎。但是鹅头红却不同于此，不是白质厚重，而是鲜艳的漂白之色。这是为何？记得我在最早拿到鹅头红的时候，因为运输，有鹅头红有鳞片掉落，露出了鳞片下的肤质。才发现鹅头红的肤质呈蓝色。原来不是鹅的鳞片呈漂白，而是其下肤质造成。此特质本人目前仅见于鹅。
3，鹅头红的头瘤呈前高后低的特点。
一般现阶段不管是文种还是蛋种顶瘤要么其平整，或与其头部平齐，或顶瘤高出鱼头部，成玉印。也有更高者，如馒头状或者蘑菇状。但唯有鹅高起之后呈前高后低（当然不是所有的鹅成年之后都这样，只有优势个体才有）。此特点目前本人也仅见于鹅。鹅这个品种目前并尚不完善，需有心之人不断提纯，发挥其潜质，使其更趋完美。
我心中的鹅头标准：
头部长宽比1：2左右。
中长身，头身尾之比大概为1:2:1左右。
背部宽度占身体（腹部）宽度的2/3到3/4左右。
尾桶占背部宽度的2/3左右或者身子（腹部）宽度的1/2左右。
鹅头红要的是灵秀，所以背部宽度和尾桶宽度不宜过粗，呈现日寿化（当然目前鹅的背部和尾桶普遍是过窄过细）。
头部宽度小苗是前端略收窄或则等宽，不呈现明显的前窄后宽（大概吻端不少于80%的鳃部宽度，但也不大于100%）。2岁后头前部基本和头后部等宽。成年后顶瘤宽度和身体宽度持平。头部宽度不大于身体（腹部）宽度，否则虎味太重。
头部有明显的目先的长度。头部的长度决定了顶瘤的长度，同时长的头部（目先）会使顶瘤朝前端而不是两端扩展。使顶瘤呈明显的舌型。也就是顶瘤两端直线型，顶瘤前端椭圆型。
从头到身宽度基本一致。不使肚子外扩，肥胖化。也不选用胸腔最宽的鱼，也就是橄尖型的鱼。
避免目前鹅头红的短胖化和臃肿化。调整鹅头红骨架的灵秀感，但是也注意不使出现瘦弱化，颜色质地选用带蓝白色，不使用泛黄的白色。头顶红色选用殷红色。这是优秀鹅头红个体需要具备的颜色质地。
颜色分布自然是优选满红头，也就是头部满红并且不外溢。其他地方白色无杂色。当然这是理想目标。
鳞片细腻整齐。腹部不明显外凸。腹止靠后。
总结
金鱼乃观赏鱼，观赏鱼的第一要点自然是美。但，美有千种，风格定位问题决定着一种金鱼品种的成败。所谓文章千篇，皆有一主题。
本人心中之鹅，如脱俗之小公主——细腻，清新，雅致，华丽。现在之鹅，普遍短宽之头，此乃虎头之拙味，与本人心中之鹅相去甚远。
现在之鹅，普遍身子柳长，暂且不提与短宽之头不相匹配，就是这柳长也太过于赢弱，哪有小公主华丽之像。至于现今之鹅早开的粗放，松散顶瘤，亦无高贵之感。鹅的漂白之色虽不敢言是鹅之唯一，但却是鹅之特色，点睛之笔。没有这华丽的鳞色，难以让鹅有如此高雅之气质。
亦如刘景春刘老所言：信为绝色之尤物。最高品位，十全十美。无可替代之物也（《中国金鱼文化》P20）。
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