凡人小潘
萝卜盛产时价廉物美，用来做煎饼可以加入自己喜爱的食材，又可以控制油、面粉的份量，兼具健康取向。萝卜丝葱肉饼，可以同时吃到萝卜丝、葱蔬菜的纤维质，又可吃到肉的蛋白质以及淀粉，层次丰富的口感和多种营养素，做来不难，可以尝试看看！
香煎萝卜饼金黄香口，有肉和虾的鲜味，香菇的香气，又有萝卜丝的清爽，十分好吃
【食材】
萝卜500g、半肥瘦猪肉50g
虾皮15g(亦可用虾米)、生粉20g
香菇适量、葱2根
【调味料】
鼓油、糖、盐、胡椒粉、鸡粉、生粉根据各人喜好添加
【制作】
1.白萝卜去皮刨粗丝，将1茶匙盐放入，拌匀稍候片刻(5分钟)，它会自动出好多水，用手揸干萝卜的水份备用。
2.半肥瘦猪肉剁碎，用少许鼓油、糖腌过，虾皮泡水捏干，干锅炒香，+绞肉炒至变白。香菇浸透切丝，所有材料混和,，加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味，分成一份份的。
3.中火起锅，下少许油，放下拌好的萝卜球, 不要压，煎一阵使定型，然后反转，才可用锅铲轻压扁，待两面煎至金黄，加入少许水焗煮一会使熟透，再开大火收干水份，就可上碟，撒上葱花作装饰。
：：初二料理笔记 ：：
1.煎的时候要小心油爆，因为萝卜丝会出一点水，尤其是加盖后有水蒸气，所以开盖时要注意，不要让锅盖上的水滴进锅中。
2.煎第二盘饼时，要把锅移开火炉，加入少许油，把饼团放进锅边后，用余温煎一下再放回热锅面，以避免锅子的温度太高而造成外焦内生的问题。因加了生粉翻锅十分容易。
：：后记 ：：
这款萝卜丝饼，虽然没有Q软的饼皮，但这口感像是萝卜糕的煎饼也毫不逊色，焦香的外皮搭上软糊的虾肉馅，淋上自己喜的酱料，再配上一杯豆浆，吃完后很有饱足感，是道简单又丰盛的早餐。
若人口少，做太多吃不完，可煎好放冷后，冷冻保存。但这么很好吃，我一次都可以吃掉3个。
白萝卜丝煎饼尤其深得我心，食材简单，备料⋯⋯(就是刨丝麻烦了点，顺便连手臂肌啰)烹调更是容易啊！ 掌握几个要点，基本上这道萝卜丝煎饼怎么做怎么好吃，零失误。
初二的原食餐桌
萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种常州（一说上海）、重庆等风味小吃，它色泽淡黄，酥脆鲜香，深受大众欢迎。
这道萝卜丝饼的做法很奇特，与其它摊饼不一样。普通我们摊饼都是面多，配料少，但是这个萝卜丝饼主要是萝卜，和面时是不放水的，煎出来，萝卜焦焦的、脆脆的，沾着辣酱油吃。今天就来说说用白萝卜的萝卜丝饼，做法十分简单，美味可口，天天吃都不腻，下面一起来看看制作的具体步骤，吃货们可以学一下，平时动手试试看。
【菜品特色】
色泽淡黄、酥脆鲜香、美味可口，营养丰富
——萝卜丝饼的制作方法——
【所需食材】
白萝卜 半个、面粉 适量、鸡蛋 1个、葱花 适量、盐 适量、白胡椒粉、 生姜末少许、虾仁、 油
【制作过程】
第一步：萝卜擦细丝。放一勺盐，抓出水分。轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水，擦好丝的萝卜丝直接用，口感略有不同，也很好吃。
第二步：将细长的萝卜丝拦几刀，使其变短一点，以便搅拌。有鲜虾仁或水发海米加点进去，味道更鲜美。没有不加也可以。
第三步：将鸡蛋，姜末，白胡椒粉，葱花，盐等调味料加进去，搅拌均匀。如果之前萝卜杀水了，注意盐的分量。
第四步：慢慢加入面粉。搅成糊糊。不需要另外加水进去。搅拌好的面糊不需要太干，如图，起到一个粘合的作用就好了。萝卜的比例多一点会更好吃。
第五步：饼铛上下双面火预热，刷一层薄油。用筷子夹一坨面糊上去，依次放满。形状任性，也不需摊平。
第六步：然后盖上盖子煎烙。盖子一放自然压成饼了。翻个面，继续烙制两面金黄熟透。如果担心表皮太焦糊，可中途关火让余温焖焗一下再开火烙制全熟。
美味的萝卜丝饼就做好了。非常健康美味。
想要把萝卜丝饼做得更加好吃，一些小窍门还是需要注意的。
【小窍门】
1、白萝卜不要选糠心萝卜，那样做出来不好吃。白萝卜最前面的须是直直的，大多状况下，白萝卜是新颖的，反之，假如白萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心白萝卜。
2、用面粉和萝卜丝时，一定不要加水，萝卜丝本来就会出很多水，倒是会太稀。
3、萝卜丝切出来后，用盐抓一下，这样能去除萝卜的辛辣味。
【结语】
看到这道美味的白萝卜丝的做法，有没有觉得很简单实用，如果你是一个吃货，可以学习一下上面的制作方法，平时如果你吃腻了的话，可以自己动手制作白萝卜丝饼来解解腻，只需要简单几个步骤就可以轻松制作完成。有需要的朋友可以将本文章收藏起来，或者分享给身边的吃货朋友们，希望在大家的日常饮食中有所帮助。
如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。
版纳瑛子
萝卜丝饼有很多种做法，看你喜欢哪一种了。
白萝卜 半个
鸡蛋 1个
面粉 适量
白胡椒粉 适量
葱花 适量
做法：（1）把萝卜擦成丝，放一勺盐，抓出水分。
（2）轻轻攥干水分，不用太干。把萝卜丝拦几刀，使其变短，便于搅拌。
（3）加入姜沫，鸡蛋，白胡椒粉，葱花搅拌均匀
（4）分几次把面粉加进去，不需要加水。搅拌均匀。
（5）电饼铛上刷油，夹一坨面粉上去，形状随自己。盖上盖子煎烙。
（6）两面烙制金黄就可以出锅了。
快手的萝卜丝饼就做好了啊，非常的美味
9431静待花开
萝卜丝饼的做法有很多哦 说一个比较常见的做法：
首先准备材料：白萝卜 半个面粉 250克盐 2克葱沫 2克蚝油 2匙熟油 2匙
1、萝卜刨丝，加盐，抓一下，挤去多余汁水。
2、加入蚝油，葱沫，熟油。
3、拌匀。
4、面粉加开水烫面。
5、揉成光滑的面团。
6、面粉加开水拌成雪花状，揉成团。分成35克一个小剂子，擀成长条。
7、将萝卜丝放上去。
8、合上，卷好。
9、绕圈盘。
10、盘起来。
11、摁扁，稍擀一下。
12、锅里刷油，煎至两面金黄，装盘。
13、柔韧的面皮，卷裹着美味的萝卜丝，非常美味。
北面还有风
冬天来了，正是萝卜最新鲜水嫩最好吃的时候，我常在早上做萝卜丝饼当早餐。萝卜的清香中透着一股鲜甜，搭配一碗热乎乎的杂粮粥，大人孩子都吃得很舒适。
萝卜丝饼的做法：
材 料：萝卜2个， 面粉（玉米面）适量 ， 鸡蛋 2个
调味料：大葱一根 ，花椒面少许、 盐适量
技巧和经验分享：（1）除了加面粉，我有时还会加一些玉米面，口感一样好，而且可以让孩子在不知不觉中吃点粗粮。（2）萝卜喜大葱和花椒面，放一些很提味。调味料只用这三样即可，保留萝卜的清香。
做法步骤：
1、选新鲜的萝卜洗净，去皮，擦成丝放入盆内。
2、萝卜丝中撒入适量盐，搅拌均匀，放置5分钟左右。
技巧和经验分享：（1）新鲜的萝卜中含有大量水分，提前放盐稍腌5分钟，可以杀出部分水分，我们就利用杀出的这部分水分来拌面粉；而且杀出部分水分后可避免在烙的过程中萝卜丝出水，这样烙出的萝卜丝饼不粘牙。（2）盐不要加多！萝卜丝饼就吃那股清香鲜甜的味道才好吃！新鲜的萝卜很鲜甜，盐加太多会破坏掉。萝卜丝杀出水分后会缩一些的，加盐时要考虑到这一点。
3、大葱切碎放入萝卜丝中、打入一颗鸡蛋，撒少许花椒面拌匀。加入适量面粉，搅拌均匀。
技巧和经验分享：（1）不需要加水。蛋液和萝卜丝里杀出的水分足够了。（2）面粉不要加太多，能把鸡蛋和萝卜丝中的水分均匀吸收就好了，这样烙出来的萝卜丝饼易熟、口感好、味道清香。加的面粉太多，烙的时候时间短了里面的面不熟粘牙，时间久了萝卜丝就失去了新鲜的口感和味道，烙出来的萝卜丝饼口感发死味道不鲜，不好吃。
（3）面粉一次不要加太多，少量多次容易拌匀，也能避免面粉加太多。
4、电饼铛刷一层薄油防粘，预热。将萝卜丝饼放入摊开，盖盖烙大概一两分钟，翻面。烙至两面微黄即可出锅了。
技巧和经验分享：（1）面糊不要摊得太厚，大概2、3毫米左右即可。太厚中间面糊不易熟。（2）烙到表面微黄就可以了，里面是像面糊饼一样很软嫩的口感。我喜欢这种软嫩清香的。可以稍多放一点油，这样烙出来的饼表面是香酥的，也非常好吃。
萝卜是冬季最常见的应季蔬菜，有很好的保健功效。它富含丰富维生素C和微量元素，吃萝卜能消食开胃、润肠顺气，常吃还能提高身体免疫力。但是萝卜做菜味道很多人不喜欢，擦成丝做萝卜丝饼闻起来却很清香。而且萝卜丝饼做起来特别简单快捷，非常适合时间紧张的早上做早餐。
家常美食小厨房
食材明细
主料：高筋面粉，400克
辅料：白萝卜，700克。火腿，50克。粉丝40克。植物油适量。
配料：香油适量。蚝油适量。盐适量。糖适量。味素适量。胡椒粉适量。咸鲜口味。
煎工艺：一小时耗时，高级难度。
萝卜丝饼的做法步骤：
萝卜丝饼的做法步骤： 1白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，要选择光滑有水分的白萝卜，十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。
萝卜丝饼的做法步骤： 2用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝，放入开水中焯2-3分钟（去除萝卜中辣味和部分水分），焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。
萝卜丝饼的做法步骤： 3火腿肠50克切丁备用。加入火腿肠提香的作用。
萝卜丝饼的做法步骤： 4粉丝40克用温水泡发后用刀切碎（加入粉丝作用改善萝卜丝饼的口感）。
萝卜丝饼的做法步骤： 5将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀，萝卜丝饼的馅就做完了（馅里不要出现汤汁，否则很薄的萝卜丝饼皮容易破）。
萝卜丝饼的做法步骤： 6萝卜丝饼要凉水和面，就是常温的水，高筋面粉400克（我每次准备10个饼的馅，和20个饼的面，这样下次再做会减少很多工序），慢慢的加入210克水做成面团。
萝卜丝饼的做法步骤： 7把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。
萝卜丝饼的做法步骤： 8饧好的面团光滑有弹性，不粘手。
萝卜丝饼的做法步骤： 9将饧好的面团做成30克大小的剂子。随着水平的提高同样的馅剂子可以减少到25克，做出的饼皮会更薄。
萝卜丝饼的做法步骤： 10将做好的剂子做成薄厚适中的长方形，放入平底的容器中加入植物油侵泡15分钟，油要刚好把剂子覆盖上。（把面皮做的既薄又不坏的的窍门）。
萝卜丝饼的做法步骤： 11侵泡完的剂子放在面板上整理一下形状。
萝卜丝饼的做法步骤： 12用擀面棒先擀离自己近的一边，再向前擀。
萝卜丝饼的做法步骤： 13面和得好擀面皮的感觉很爽，是一种连擀带推的感觉。找到这种感觉就算成手了。
萝卜丝饼的做法步骤： 14擀好的面皮一端放50克馅。（初次做馅可以放少一点，以包住馅为基本目的）
萝卜丝饼的做法步骤： 15先向前平卷。
萝卜丝饼的做法步骤： 16斜卷（对角卷）。
萝卜丝饼的做法步骤： 17向另一个方向斜卷（向另一个方向对角卷）。
萝卜丝饼的做法步骤： 18最后再直卷。
萝卜丝饼的做法步骤： 19卷完后立起来整理并拍一拍。
萝卜丝饼的做法步骤： 20把平锅大火烧热转小火，同时放少量油（饼坯制作过过程中表面有油），把卷好的饼坯放入锅中。
萝卜丝饼的做法步骤： 21先放入锅中的一面定型后翻过来，用饼铲向下适当的均匀按压，让饼薄一点更圆一点。
萝卜丝饼的做法步骤： 22做好的萝卜丝饼皮薄馅鲜，隔着皮隐约能看到馅中的红色火腿丁。
小窍门
1、一次可以多和点面表面抹上油装入保鲜膜中放入冰箱冷藏，随用随取很方便，一般情况可以存放三天。
2、面皮放上馅卷的过程要不断的调整，调整的标准就是卷出来的饼要圆。
芒果美食
我是二姐，我来回答下萝卜丝饼怎么做这个问题。
萝卜丝饼的做法可以很简单，二姐推荐两个做法，手不用碰面也能做好美味饿萝卜丝饼
萝卜丝饼的做法可以简单也可以比较复杂，二姐也总给家里人做萝卜丝饼当作主食，而且萝卜丝饼也能当作菜品来吃，这个就看我们做出来的效果和所加食材的多少就可以了。大家可以很简单的做出这个美味的萝卜丝饼而且所花费的时间连二十分钟都没有的，那么二姐和大家简单说下这个萝卜丝饼的做法，大家可以根据自己的喜欢去做出自己喜欢口味的萝卜丝饼。
萝卜丝饼的做法
首先我们说下准备的食材：萝卜一根、胡萝卜一根、面粉少量、食用油、十三香少许、鸡蛋少许、食盐适量。二姐说下这些食材的组成，首先需要一根青萝卜，另外加点胡萝卜的话这个味道做出来会更香一些，所以二姐也推荐大家在里面加胡萝卜是比较好的，另外我们在加食材的时候别忘记在里面加一个鸡蛋，这样不仅能起到给萝卜饼的凝聚作用而且吃着也会更好吃一些，闻着都是一股股的鸡蛋香味。然后需要准备两种调味料，二姐推荐加一点食盐和十三香，这两种食材能让加进去食材保留原有的味道，而且咸淡放的不重的话能让做出来的萝卜饼的口感也很清淡好吃的，所以二姐也建议大家用这几种食材来做这道美味。
那么我们来说下这个萝卜丝饼的做法：首先将青萝卜和胡萝卜都用一个插板做成胡萝卜丝，而且我们要做的细一点的比较好吃，所以二姐建议不要切这个萝卜直接用插板就可以，然后我们在里面加入一个鸡蛋和少许的面粉，然后再加入适量的十三香和食盐，然后我们加入适量的清水进行萝卜丝饼的和面，做出来类似面糊的效果而不是作为面饼，如果做成萝卜丝饼的话可能放的水就会比较少了，这样用平底锅做完的效果就会比较干。因此二姐还是建议稍微多加点水，这样我们做出来萝卜丝饼的味道就能非常好吃了。
做成胡萝卜丝饼的面糊之后我们就可以将胡萝卜丝饼下锅烙了，准备一个平底锅在里面加入适量的食用油，将食用油放进去之后就可以等待平底锅中的油温升起来再加入胡萝卜丝饼的面糊了，我们可以将胡萝卜丝饼的面糊分成几个均匀的面糊然后放到平底锅中烙萝卜丝饼，或者是直接平铺在平底锅里然后用铲子将面糊给铺平一些，那么我们做出来的就是一整张萝卜丝饼，然后我们烙好的萝卜丝饼可以切成多个小角就可以了。
另外一种做法就是将萝卜和胡萝卜都放到研磨机中，然后将一个鸡蛋加进去，用研磨机研磨成碎泥的状态，我们将萝卜泥拿出来之后，我们就可以将食材和面粉放到一起，这时候再加入调味料，然后搅拌好下锅煎萝卜丝饼了。这种做法就是将萝卜丝饼做出的更细腻一些，大家可以根据自己的选择做萝卜丝饼，二姐觉得这两种做法也是比较简单的。
总结
以上就是二姐写的关于做萝卜丝饼的回答，二姐觉得用上述方法就能做出好吃的萝卜丝饼了。
二姐美食
我是陕西愣娃，爱美食爱生活！
萝卜丝饼怎么做？ 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，在这即将来临的三九天，给大家推荐一款既能简单上手又好吃的美食――萝卜饼。 显而易见我们今天要用到的主角就是――萝卜，而且白萝卜和胡萝卜都要用到哦！因此该食材的选择就是重中之重啦！问题来了：如何挑选好的萝卜呢？接下来就先跟着我一起来学习一下吧
白萝卜的挑选方法
①看外形 一般情况下相信大家都会选择长的又端又直的萝卜！但是这里建议大家不要只捡大的挑，尽量选择大小均匀的萝卜！ 同时萝卜表面越干净越好，那些表面有黑点的萝卜就不要考虑入手了！
②看胡须 正常情况下刚挖出来的萝卜胡须都是直的，如果你刚好拿到手的萝卜胡须都是直的，那么恭喜你，这个萝卜一定很新鲜！但如果胡须杂乱无章则不建议大家选购哦！
③掂分量 同等个头大小的萝卜当然是分量越重越好，越重才说明萝卜的水分很充足！如果选择分量较轻的萝卜则很有可能买到空心萝卜，因此一定要慎重哦！
胡萝卜的挑选方法
胡萝卜的挑选方法依旧可参照白萝卜的挑选方法，但需要注意的一点就是：一定不要选有裂口的胡萝卜哦！主要是不方便清洗。
萝卜饼的主食材您会挑选了吗？接下来就跟我一起学习制作萝卜饼吧！
辅料：
鸡蛋，面粉，发酵粉，食用盐，十三香，花椒面，食用油
制作步骤
- 将白萝卜和胡萝卜全部清洗干净然后切成丝混合搅拌均匀备用。白萝卜和胡萝卜的比例为 白萝卜：胡萝卜=3：1 （这里选用胡萝卜主要是为了搭配使萝卜饼的颜色更加好看，当然您也可以只选用白萝卜来进行制作哦！）
- 往切好丝的萝卜里加入少量的食盐腌制10分钟左右（目的主要是用盐逼出萝卜里的水分）
- 10分钟之后依照个人口味加入适量的十三香，花椒面等调料搅拌均匀，继续往萝卜丝里打入3颗鸡蛋然后充分搅拌
- 搅拌均匀之后往里面加3克左右的发酵粉然后开始慢慢的加入面粉，一边加面粉一边搅拌，直至面糊状 。这个过程中我们可以充分利用萝卜自有的水分以及鸡蛋液来搅拌成面糊状，但如果觉得萝卜水分不够，则需要往里面加入少量的清水然后继续搅拌成面糊状！要不然制作出来的萝卜饼就会硬邦邦的，不好吃
- 萝卜丝面糊搅拌好之后静置10~15分钟使其发酵醒一会
- 10~15分钟之后预热电饼铛，刷油，待电饼铛热了之后用勺子舀一勺备好的面糊然后倒入电饼铛里并用勺子背面稍微压一下将其摊开！一般情况下一次电饼铛里可放5~6和萝卜饼，不建议把饼做的太大哦！要不出锅之后还得用刀切开才能食用
- 5~6个饼全部摊好之后盖住电饼铛开始两面同时加热！ 9：3~5之后翻一次面 10：6~8分钟左右待两面全部金黄酥脆之后即可出锅食用喽 好吃的萝卜饼就做好啦！不知道您学会了吗
注意事项：
1：一定要选择新鲜的水分大的萝卜作为主食材哦！前面也已经给大家说过萝卜的选用方法喽
2：为什么要先加盐逼水分呢？ 一般情况下不管我们制作有关萝卜的什么美食，一但加盐之后就会有水分逼出。如果我们不加盐而是直接加水来搅拌面糊的话，那待再加入食盐等调料之后又会逼出一些水分导致面糊倒稀而影响萝卜饼的制作及口感。因此我们要先加盐逼出水分，待把萝卜自身的水分利用完之后再视情况加水。
3：为什么要加鸡蛋和发酵粉？ 加鸡蛋的目的是为了使萝卜饼更加酥软；发酵粉的作用就是发酵，这里其目的自然也就是使萝卜饼在制作的过程中更好的发酵以使其更加的软糯，而避免了硬邦邦的口感！
好了，以上就是我对这个问题的回答，感谢大家的观看，欢迎评论点赞转发，记得关注我哦，每天都有不同的美食和美食故事与您分享
赳赳老秦不暇自哀
萝卜丝丝饼，在不同的地方名字叫法是不一样的，有的地方就叫萝卜丝饼，有的地方叫做油端子和油墩子，有的地方叫做菊花糍，做法基本都差不多，很多80后应该都吃过，现在街上卖的越来越少了，不过学会方法我们可以自己在家做，下面给大家分享一下具体做法。
材料
白萝卜 1个 面粉 100克 油、麻油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量
制作过程
1、白萝卜去皮，刨成丝，用盐腌制15分钟，洗净晾干水，加入胡椒粉、少许盐，麻油和葱花拌下；
2、面粉加盐、油，葱花和水调成糊，程度是面糊可以往下滴；
3、先将模具入油锅一起加热，小火即可，5分钟后，在模具底部留点油，舀入铺一层面糊，再放萝卜丝，最后再加层面糊，入油锅内炸；
4、8分熟时敲下模具使其分离，再炸成2面都成金黄色出锅，味道相当不错，还是有小时候的味道。
模具淘宝上面就有卖的，制作也是相当简单的，如果喜欢吃这道风味小吃的朋友建议买一个模具。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
孤尘一粒沙
萝卜丝饼,用"煎"的方法来做是最好的一种,因为它最能够体现出"萝卜丝"本身的清甜和焦香的味道!
萝卜丝饼它用的主料是:萝卜丝和面粉,其它辅助的材料是可以依照,各人的口味来增加各种各样的食材。
下面我们就来介绍怎么样"制作一个"萝卜丝饼"吧!
我们今天用的萝卜,选的是"胡萝卜"因为它本身囗感较甜,还有一个是颜色又艳红漂亮哦!
另一个重要的原因是:我们都知道"胡萝卜"富含有“大量的胡萝素"可以在人体中转化成为维生素A,而且能有明目和补肝的效果,也可防"夜盲症"。
同时又因为富含"植物纤维″能够通便减肥、抗过敏、美容养颜,降糖降脂,等….
所以我们平常多吃一些萝卜对人体的益处多多呢?经常用它来做饼还是也不错的。
先需要准备以下的食材:
①胡萝卜一根
②面粉100克
③鸡蛋2个
④火腿肠2根
⑤胡椒粉2克
⑥盐和味精都适量
⑦葱适量
食材的处理过程:
①先把胡萝卜去皮后,再切成较小的细丝备用
②把2根火腿肠去掉外膜,切成细粒备用
③把小葱洗净,再成切葱粒
④把2个鸡蛋打入在一个铁盆里,反复的打散变成"鸡蛋液"
⑤再依次把"胡萝卜细丝、火腿肠粒、味精、盐、葱花粒、胡椒粉、和面粉加入盆里,再加上适量的清水,用勺子在盆中反复的搅拌均匀,直到变成"胡萝卜稀面粉浆"备用。
来了可以开始准备煎了:
1.先开中火,烧热锅,再加上适量的油,把面浆倒入锅中,慢慢的把面稀抹匀和摊平开,后再转小火,让它慢慢的煎至成形。
2.当一面成形后,再慢慢的翻另一面来煎,注意要先转小火,让它煎至到两面变得金黄又带有点焦香,就可以关火了。
③注意过程一定要耐心点,把两面重复的煎一下可以让"萝卜丝饼"起到了又酥和香的效果。
朋友们,"萝卜丝饼"就煎饼好了,我们在吃的时候,可以把"萝卜丝饼"反复对切成几块放在盘中,真的是香气扑鼻,让人看了流口水啊!
而且“饼"它的颜色带有红的有黄的有绿的。口感既是又香又甜中带有微辣又糯。
