衢(qú)州，浙江省內的一座具有1800多年曆史

的江南文化名城。

它口味獨特，縱觀全浙江，似乎只有這裡的人最會吃辣，在全國吃辣榜上排行前十，又被稱為"小四川"。

今天，小編就給大家整理了幾家衢州味道超正的小店，帶你體驗不一樣的浙江口味，一定不要錯過~

愛貞鴨頭粉幹

以"兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌"為組合出道的三頭一掌可以說是衢州的大招牌了！雖然外形略兇殘，但味道是沒的說。端上桌基本都是辣的，每個衢州人都在用行動告訴你：夠辣才好吃！

作為衢州城料理鴨頭的佼佼者，愛貞驕傲地把"二十年老店"寫在自己的門頭上。

這裡的三頭一掌味道足，鴨頭酥嫩咬到嘴裡肉就化了，辣得倒吸一口涼氣，當地人都說絕對良心！不可不嘗的衢州老味道！

地址：馬站底56號

餘記烤餅

"一座衢州城，半城烤餅香。"衢州烤餅，也就是燒餅，是衢州傳統的地方特色小吃之一。因為餅要貼在炭爐上烘烤到熟

，所以稱之為烤餅更為恰當。

經營了十餘年的餘記烤餅是當地的老字號了，它家講究皮薄料足，入口香脆，汁水四溢。它家的分店還開到了杭州~

地址：后街巷26-30號

府山老媽媽餛飩

小餛飩其實哪都有，每個地方都有不同的叫法。但衢州的小餛飩，勝在皮薄，像宣紙一樣飄在湯麵上。舀一勺辣醬，混著湯頭呼呼入口，入口即化，太妙！

府山老媽媽餛飩店是衢州小吃界的元老了，據說已經開了70年，如今傳到了第三代。它傳承了衢州特色的皮薄餡美，味道絕不會讓你失望的。

地址：馬站底45-1號

老徐銀絲

老徐銀絲是衢州的老牌店，經營已有20年，一碗湯粉絲，一籠肉圓，是來這裡的食客們的標配，吃之前蘸辣椒醬，保證你吃了再來。

粉絲素靜，肉圓實在。粉絲所有的鹹味都來源於碗底的榨菜和澆頭的肉末。在這重口味的衢州餐飲界，絕對讓人眼前一亮~

地址：小獅子巷5號

徐記菜館

徐記菜館在衢州城裡開了30多年，生意越做越好，熟客越來越多。想要吃正宗的衢州家常菜徐記是一個不錯的選擇~

蔥油腰花 、辣椒炒油渣、紅燒牛肉、蔥花肉……這些平凡的衢州料理中藏著不平凡的味道

地址：獅橋街26-28號

楊愛珍大排檔

韓寒點過名的楊愛珍不在衢州市區，而在龍游縣，這家店在《後會無期》電影片尾有品牌露出，可以說是真愛了！

除了韓寒必吃的小餛飩，這裡的三頭一掌也是一絕，鴨頭燉了4小時，兔頭配料也足，鴨掌一隻只消滅起來更是不在話下，而且24小時營業，是宵夜的不二之選！

地址：龍游縣興龍南路121號

當然，衢州的美味遠不止這些，還有沒有什麼其他的衢州美食呢？歡迎在評論區分享給大家