麥哲倫艦隊吃過的“野味”:鯊魚、企鵝、海狼、狐狸、羊駝……

1519年8月,麥哲倫率領艦隊離開塞維利亞,開始了自己的環球旅行,企圖尋找到傳說中的“香料群島”。這是一次危險的冒險,也是一次讓歐洲人認識世界的冒險。那麼,麥哲倫艦隊在冒險途中,吃過哪些“野味”呢?

麥哲倫艦隊吃過的“野味”:鯊魚、企鵝、海狼、狐狸、羊駝……

麥哲倫遠航

16世紀的遠洋航行,是十分危險的事情。尤其是船員們的飲食,在沒有冰箱,無法長時間保存食物的年代,麥哲倫首先考慮的就是“帶足食物”。

在出發之前,麥哲倫就準備了大量的餅乾、紅酒、醃肉、醃魚,甚至在船上養了七頭牛和三頭豬。但是牛和豬會消耗大量的食物,而且糞便橫流,弄得船艙內臭氣熏天,所以船員們剛出發不久之後,就把它們宰殺吃掉了。

此後,大多數在船上的時間,只能吃爬滿蟲子的硬餅乾,難以下嚥。於是,在船隻靠岸休息的時候,捕獵尋找一些新鮮食物,是船員們最喜歡的事情。

那麼,這一路上麥哲倫艦隊弄到過啥野味呢?咱們通過艦隊船員皮加費塔的記錄,來看一看吧。

1519年11月,麥哲倫艦隊沿非洲海岸向南航行到赤道附近時,遭遇了連續30天的暴風雨。船員們嚇壞了,他們只能任由船隻在海上漂流——更可怕的是,艦隊周圍一直有鯊魚出沒。

麥哲倫艦隊吃過的“野味”:鯊魚、企鵝、海狼、狐狸、羊駝……

早期歐洲航畫圖中的海怪

鯊魚一開始把船員們嚇壞了,皮加費塔記錄說:“它們的牙齒很鋒利,只要有人落水,無論是死是活,它們都要吃。”但是,短暫的驚慌之後,那些隨身攜帶鐵鉤的船員,開始試圖釣鯊魚。鯊魚釣上來之後,船員們試著吃了它們。結果,“大鯊魚的肉很難吃,小鯊魚的味道也好不到哪裡去……”

這種在航行中釣魚的日子,非常少。麥哲倫艦隊最主要的補充食物方式,就是在靠岸的時候,用船上儲備的小東西跟當地人換取食物。他們到達里約熱內盧之後,一邊和當地的土著女子放縱,一邊用小玩意換取給養。比如用一把小刀或者一枚魚鉤就能換取五六隻家禽,一把梳子就能換來兩隻鵝。皮加費塔還記錄,“一面小鏡子或一副剪刀可以交換足夠我們十人吃的海魚。而一隻鈴鐺或一條皮帶子可以換來滿滿一籃水果。”更為誇張的是,他們可以用撲克牌中的一張“小王”,換五隻家禽……

所以1519年12月抵達里約熱內盧之後,麥哲倫艦隊的生活是很美好的。


繼續往南航行,麥哲倫艦隊遇到了真正的“野味”。

麥哲倫艦隊吃過的“野味”:鯊魚、企鵝、海狼、狐狸、羊駝……

企鵝被麥哲倫艦隊發現了

1520年2月底,艦隊已經快到達聖胡利安港了。在這之前船員們先發現了兩座島嶼,上面似乎有無數只“鴨子”。麥哲倫派出了幾名船員登島,看能否收集一些淡水和木柴。結果船員們發現,在這裡生活的並不是鴨子,而是一種“小鵝”。

大家樂壞了,因為島上密密麻麻的全都是,而且很好抓。他們輕輕鬆鬆的抓了一大群,運回了船上。船員們立刻開始大快朵頤,“它們很肥,我們沒有拔毛,而是直接剝皮生吃。這些小鵝體型都差不多,全身覆蓋著黑色的羽毛,有著像烏鴉一樣的喙。它們不會飛,以魚類為食。”於是,這幫子船員就直接把這些鵝扒皮,撒上鹽啃完了……

嗯,密密麻麻的,有點肥,像小鵝,黑色羽毛,像烏鴉一樣的喙,很好抓——沒錯,他們吃的是企鵝。

除此之外,他們還發現了一種“海狼”,直接用棍棒打暈,拖回船上享用。皮加費塔對海狼的描述是這樣的:“它們大小跟小牛差不多,頭也和小牛相類似,只是耳朵較小、較圓,還長著長長的獠牙。它們沒有腿,但雙腳直接連著身體,而且長得像人手,腳趾之間的皮膚很像鵝的蹼……”

麥哲倫艦隊吃過的“野味”:鯊魚、企鵝、海狼、狐狸、羊駝……

海象:啥,在說我嗎?

所以,你們除了吃企鵝,還吃了海象?

麥哲倫的船員們非常興奮,立刻開始了捕獵行動。在聖胡利安港,他們的船上裝滿了屠宰醃製好的企鵝和海象,還捕撈了大量的魚類,幫助他們熬過了嚴寒。當然,在港口的日子裡,船員們依然要經常狩獵,他們還捕獲過河蚌、狐狸以及麻雀,還有皮加費塔所說的“體型比我們國內小得多的兔子。”——這到底是什麼兔子,確實需要猜一猜了。

在這裡,麥哲倫的船員們還遇到了土著印第安人,通過交換物品,他們從土著人口中得知了一種神奇的動物——美洲駝。

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美洲駝

船員們抓住了不少美洲駝,然後開始吃。味道怎麼樣呢?大家的評價是很好吃,肉很結實、很有嚼勁,比醃海象肉好吃多了。嗯,“神獸”的味道,果然與眾不同。

1520年10月,艦隊終於找到了麥哲倫海峽。這裡的自然景色十分壯麗,船員們找到了很多的沙丁魚,更重要的是他們發現了一些溫泉附近的野芹菜。在食物匱乏的時候,當然沒得選。皮加費塔描述說:“它們大多數都是甜的,部分品種有些苦。有一段時間我們沒有食物,吃了好幾天野芹菜。”


野芹菜並非什麼美味,但船員們無意當中補充了大量的維生素C,幫助他們預防和緩解了壞血病,也算是運氣非常好。

麥哲倫艦隊吃過的“野味”:鯊魚、企鵝、海狼、狐狸、羊駝……

飛魚

之後麥哲倫艦隊就進入了廣闊的太平洋,在這段漫長而煎熬的旅途中,船員們發現了一種神奇的魚類。皮加費塔的描述是:“在大洋中,我們經常看到一種有趣的捕魚方式。有三種體長約一肘尺的魚,分別是鯕鰍魚、長鰭金槍魚和鰹魚。它們會追蹤並捕食另一種叫作‘科隆德里尼’的飛魚,這種魚長約一英尺,肉質鮮美。飛魚被上述三種魚發現後會馬上跳出水面,然後張開翅膀,有多遠飛多遠……”這種飛魚經常會落到船隻的甲板上,成了船員們非常穩定的食物來源。

當然,麥哲倫和船員低估了太平洋的廣闊,航程比他們想象的要遠很多很多。船上儲備的醃製海象肉已經腐爛,無法食用。餅乾上也爬滿了蛆蟲,食物越來越少。船員們無奈,甚至把桅杆上面包著的一層牛皮都扒下來煮著吃了。

皮加費塔記錄到:“經過日曬、風吹和雨淋,牛皮變得非常硬。我們先把它放在海水裡浸泡四五天,然後放在餘火未盡的木塊上烤一會兒,再吃下肚。我們還經常吃一些木屑……”

麥哲倫艦隊吃過的“野味”:鯊魚、企鵝、海狼、狐狸、羊駝……

老鼠:啥,還有我的事兒?

最後,可憐的船員們還吃老鼠肉,並且船上的老鼠肉被賣得很貴,很多船員都吃不起——至於為什麼老鼠肉比較貴,是因為船員相信吃了它能抵禦壞血病。

就這麼,麥哲倫和船員們最終熬到了菲律賓群島,才吃上水果、蔬菜和肉類,過上了好日子。麥哲倫意外死亡之後,剩餘的船員繼續航行,並最終找到了傳說中的香料。

又經歷了一段艱難的航行之後,1522年9月,九死一生的麥哲倫艦隊最終回到了西班牙,此時只剩下一艘船和18名船員了。

在那個時代,遠航冒險總要付出巨大的代價。


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