正宗博山炸肉的做法?

樸燦烈ChanYeol


做法步驟

1.豬裡脊肉洗乾淨切成三四釐米的長條。

2.放入蔥絲薑絲,一勺五香粉,一勺雞粉,一勺花椒粉,一勺料酒,兩勺醬油和適量的鹽攪拌均勻醃製二十分鐘。

3.在加入兩個雞蛋攪勻。

4.放入適量的澱粉攪勻。

5.熱油開炸,炸到六七層熟撈出,過一會復炸一次。

6.成品。

7.味道真是太贊啦!

8.成品圖。


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