愛泡桃酥的70後
平陰作為一個歷史悠久的縣城 當然也有自己獨特的飲食文化，山東平陰也是擁有很多好吃的美食。2009年去平陰縣辦事，有機會品嚐了不少當地的美食，尤其對梨丸子、東阿豆腐和聖井牛肉印象深刻，至今難忘。
梨丸子平陰傳統風味小吃。相傳此菜距今已有200多年的歷史。民國初年，平陰縣城內的“崇華樓”飯館做的梨丸子，用料講究，製作精細。以當地所產個大、質嫩、脆甜、無渣的大青梨為主料，以平陰特產玫瑰醬做主要輔料，加青紅絲，核桃仁、芝麻、白糖等精製而成。其外形似毛慄，呈金黃色。這種丸子外皮酥脆，內裡軟嫩，香甜可口，梨味濃郁。入口生香，嚼起來還有一股淡淡的玫瑰花香，非常有層次感，10來年過去了，現在回憶起來還能想起當初的味道。
東阿豆腐據說是用浪溪河水泡豆子，用滷水為凝固劑，故有其特殊的風味。東阿豆腐有著數百年的傳統，近百年來以趙家飯館、吳家飯館做的豆腐最好。現在，東阿鎮大小飯店都能做幾道以豆腐為主的菜。東阿豆腐 以白嫩滑爽，入口香醇綿長為其特點。又因其營養豐富，質軟易食，故老幼皆宜，人人喜食。可以趁熱加上辣子、韭花等調料即吃。和我們四川豆花一樣能做出很多美食。
聖井牛肉為平陰傳統名吃，源於清朝年間，採用特種料理口味獨特，是一種獨具特色的饋贈佳品。原料採用安城當地養殖的傳統魯西黃牛，以熟肉加工為主，產品有紅燒牛肉、醬牛肉。聖井牛肉色澤鮮嫩，香而不膩，鹹中透甜，聞者生咽，食後回味無窮，是一道不可多得的下酒菜。
國信大酒窖
平陰作為一個歷史悠久的縣城，當然也有自己獨特的飲食文化，今天就讓我帶著大家一起“嘗”遍平陰美食。
孔村雞腿菇，川蜜玫瑰梨丸子，東阿燒餅，東阿豆腐，聖井牛肉，平陰燒雞，炸藿香葉，油炸全蠍，孝直趙記肘子，清汆丸子，玫瑰紅蘋果，紫雲珠葡萄，平陰玫瑰，平陰阿膠，玫瑰梨丸子，家和炒雞炸，玫瑰盒子，豬蹄，羊排，臭豆腐，煎餅，豆腐皮，壓鍋活魚，酸湯丸子，羊雜湯，烤全羊，羊蹄等等。
平陰美食眾多
沒吃過的朋友可以來嘗一嘗呦~
