石家莊人早餐都愛吃什麼?

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與其說是早餐愛吃什麼,不如說早上能吃什麼,不應該是啥快吃啥嗎?


早上有時間的可能就在家做飯吃或者在路邊坐著吃。前一天晚上有沒喝完的粥,沒吃完的米飯,還有剩餃子,一般第二天會選擇把粥熱熱,把剩米飯加點水熬成粥,剩餃子房鍋裡煎一下,美名其曰煎餃;有時候煮個掛麵或者煮個面片湯。

在家吃的選擇性相對會較小,在外面吃就不一樣了,街頭小店,小推車還有油條攤和全天營業的36524,路口油條鋪,馬路邊的手抓餅,雞蛋灌餅,煎餅果子(煎餅果子來一套),肉夾饃,包子,雞蛋,粥。

感覺早上一般不會選擇吃什麼重慶小面,餄餎面的,哪有那時間,有時間吃麵的,肯定早上起的早,有時間做,或者家裡有人給做好,一人生活的單生狗哪有那麼幸福的日子。一般上班的,早上應該不是在家整一口,就是在外面路邊買吧?有啥吃啥唄!


石家莊本地看點


石家莊人早餐不像天津人那樣特別有固定的模式,天津人的一天是從一套煎餅果子開始的。石家莊人則不然,早餐吃的很隨意。舉幾個例子,一般來講,石家莊人晚上愛包餃子,所以早餐必定是昨晚的剩餃子,如果嫌過於乾的話,那好說就在煮過的餃子湯裡澥玉米麵,叫白粥餃子。吃起來乾的稀的全都有了,胃裡十分舒服。

也有的家庭,家裡有老人。老人一般起的早,早早就熬上了小米粥了。全家起床後,喝小米粥、吃饅頭,菜可以是自家醃製的鹹菜,現成的香腸,複雜些的炒幾個雞蛋。有老人的家庭早餐吃雞蛋掛麵湯、雜麵湯、疙瘩湯的也比較常見。

現在年輕人自己過日子的佔一定的比例,這部分人早餐自己打豆漿、吃麵包香腸,算是快餐。

如果講石家莊人早餐都愛吃什麼?我回答說油條和豆腐腦你不會反對吧。每早,城裡有數不清的餜子攤,就在居民居住集中的地方,清晨準時就能聽到炸餜子人用小刀剁面坯時有節奏的當當聲。這噹噹聲傳得很遠,就像是招徠食客的“喚頭”。居民出來吃的,往家買的都有。豆腐腦是餜子的絕配,鮮嫩滑軟的豆腐腦,兌著香醋汁、韭菜花、蒜泥,淋著香油等諸多作料便冒著熱氣,與外焦裡嫩的油條相配美啊。


聲宏紫閣


我父親原籍是石家莊市(也是早先從山西遷徙到此地的),家住新華路,親戚分住南大街、華北製藥廠等地,曾經去那省過親,印象較深的是缸爐燒餅夾醬豬頭肉和老豆腐(不是豆腐腦),還有集市上的綠豆雜麵和現炸剛出鍋的油條(當地叫果子)以及餄烙面,至於南大街津風包子鋪的包子和大橋街馬家扒雞舖的扒雞、扒兔之美味更是終身難忘。但是那時因為早飯是在家裡吃(上世紀六十年代至七十年代下館子可是一件奢侈的事兒),所以不瞭解石家莊人到飯館用早餐時吃的什麼(我已經三十多年沒回去過了)。但是有一種感覺,現在雖然生活改善了,卻未必能吃到我記憶中的美食。


睿府旗人


我石家莊裕華區留村鄉大西帳村,你們說高新區也行,一般來說早飯掛麵湯疙瘩湯,豆腐腦 媽燙(油條),煎餅果子,雞蛋灌餅,白吉饃,還有老豆腐(現在不常見了,以前聽說很多老一輩人愛吃)小米粥,家裡做也就是掛麵湯棒子麵粥配點菜嘛的省點事兒的東西,有時候夜個兒黑介剩的粥啊米飯啊,早起來都會熱熱吃掉,因為趕時間,就出去買點,不是特別講究,人們有嘛吃嘛。


每天喝點兒枸杞水


作為河北省的省會,石家莊的菜餚主要集中在莧菜的精華上,還包括南北的食物。它是無所不包的,所有這些都是經典的。石家莊人民的早餐也聚集了全國的特色,經過時間的沉澱,形成了石家莊特色的石家莊菜。

1、版面

該板實際上是安徽省太和縣的一種特色小吃,以生產過程中麵糰在面板上毆打而得名。石家莊的表面繼承了安徽的特色,一個清晰,兩個白色,三個紅色,四個在眾多板塊中,最著名的板塊是吳起路。這塊板吸引了許多顧客開一輛豪華車來吃麵條。美味的食物應該也不例外。另外,四通“貴族牛肉板”的材料很複雜,一碗30多元,價格與商店名稱一致。

2、羊肉湯

山西的特色小吃,雜湯,也是石家莊人最喜歡的早餐之一。清真寺,八旗羊湯......是石家莊正宗的羊羹湯,厚白湯,溫暖的碗,和精神這一天充滿活力。

3、酸辣粉

重慶,四川,貴州等南方特產酸辣粉沒想到石家莊人的早餐,雖然今天早上聽起來味道很濃,但酸辣粉取自手工製作的紅薯,酸辣,香辣,麻,清新,香,美味,難怪它可以吸引石家莊人用過各種食物。

4、鍋貼餅子

鍋貼餅是石家莊和河北東北的特色小吃。作為一個真正的石家莊人,仍然有很多人習慣早餐吃蛋糕和蛋糕。牛肉或高粱麵條和其他圓形穀物由全穀物製成,在大鍋上熱和熱,金黃和有吸引力,側面的鍋是香脆可口的,鍋餅是粗糧,健康又美味,它確實是早餐。很棒的選擇。

怎麼樣,你愛吃這些食物嗎?

希望河青君的回答可以幫助到你哦!


河北青年報


我也是河北人,但不是石家莊的,我是邯鄲,我估計石家莊的早點和邯鄲基本沒什麼區別,下面我來介紹下邯鄲的早餐。

邯鄲早餐

豆沫

豆沫分兩種,一種是小米加大料花椒一起放入磨面機裡面打成粉,出來就和玉米麵一樣,喝的時候,只做鍋把水燒開放入豆沫粉就可以了。另外一個是傳統的小米加大料和花椒在水裡泡48小時,然後撈出用石磨碾壓成水沫,喝的時候直接把碾壓好的豆沫下入鍋中,如果喜歡吃花生可以放入花生豆腐菠菜海帶一類的配料!非常好喝,喝豆沫一定的吃油條哦,這是絕配!

胡辣湯

這是河南逍遙鎮傳入我們邯鄲這邊的,現在大街也非常多胡辣湯商家。

豆漿

這個我就不解釋了吧全國估計都有早上。

米粥

米粥這個是邯鄲地區的家常粥了,石家莊那邊現在也喝應該!

豆腐腦

豆漿的加工品,全國估計也是都有賣的早上

包子

包子有素包子,肉包子,水煎包,灌湯包,各種包子我就不一樣列舉了。

油條

這個有的地方叫炸秦檜,也是非常,常見的早餐

肉盒素盒

這個其實和山東的呱嗒一樣,河北基本叫肉盒和素盒,它做法是油麵中間放入鮮敢成燒餅形狀放油鍋上煎熟即刻。

扁粉菜

這也是河南安陽地區的美食,估計石家莊也有。粉條和菜的結合加上餅非常好吃。

豆腐湯

白豆腐加油炸過的豆腐配上雞湯和各種骨頭湯合成的豆腐湯。

八寶粥

現在大街上也非常,常見石家莊也有的。

麵筋湯

麵筋湯是做涼皮洗出來的麵筋和五花肉加高湯做出來的。

豆汁、雞蛋湯、玉米麵糊糊、煎餅果子、白吉饃等等,太多了現在的早餐我就不一一舉例了。現在的早餐差不多都一樣,只有個別當地特色不一樣基本都一樣。希望我的回答能讓您滿意!










雷的美食


吃牛雜麵哈哈~

給大家推薦一個特別面,麵館叫一吃好牛雜麵,位置就在談固東街與槐北路交叉口東行300處路南,牌子寫著一吃好牛雜麵,牛雜爽口,湯汁濃郁,特別驚豔



米富麻麻育兒說


一日之計在於晨,一頓營養豐富的早餐會讓我們整個上午都充滿了活力,看看更媽家的早餐營養搭配還行嗎,燒餅是更媽自己烤的,一個煎蛋,一盤素炒豇豆,南瓜小米粥還有更媽自己醃的小鹹菜。

更媽雖不是土生土長的石家莊土著,但也在石家莊生活了四十年了,莊親們吃的早餐也是品種多樣五花八門,年輕人早晨貪覺時間緊,很少在家吃早飯,出去找個煎餅果子攤,攤個煎餅要杯豆漿是常事,或來個雞蛋灌餅肉夾饃啥的,邊走邊吃,三口兩口就解決了。

莊裡有個36524便利店,每天早晨的喇叭叫的山響什麼“吃早餐啦,歡迎到國大36524吃早餐啦”,不過人家也並非浪的虛名,店裡早餐準備的還算齊全,什麼煎餅、燒餅、包子、茶葉蛋、豆漿牛奶啥都有,煎餅在莊裡煎餅界還是小有些名氣的,但莊親們普遍認為價錢小貴呃。

而年輕的媽媽們似乎更多的考慮的是孩子的口味,麵包牛奶火腿腸吃的最多。老人們呢還是鍾情老習慣,油條豆漿豆腐腦燒餅啥的。然鵝也有更媽這樣😄愛乾淨比較勤快的,總覺得外邊吃不衛生,營養也比較單一,幾十年來孜孜不倦的😁堅持自己在家做,更媽還是比較注意營養均衡的,一般搭配的早餐都包含主食、肉或蛋還有蔬菜加牛奶或豆漿,基本營養都達到了,更媽的搭配還可以吧。


這個今早攤的榆錢雞蛋鹹食,更媽用的是麵粉、雞蛋和昨天在老家擼的榆錢,再搭一碗自磨的豆漿,簡直完美啊😄

下面這個更媽為兒子做的中式漢堡,麵包片、煎蛋、西生菜、石家莊雙鴿的純肉火腿腸,再來一杯牛奶完美啊。高興了也烤個麵包啥的。




有時也會一時興起自己製作點小油條,這可要頭天晚上用牛奶、雞蛋加酵母和鹽白糖提前和好面放冰箱裡醒著,早晨起來再炸,再配一碗更媽自己做的豆腐腦,吃著也挺美,最主要用的油放心。


總之,更媽還是覺得在家吃比較好,又幹淨營養搭配又全面,偶爾發懶在外邊吃一頓尚可,但不能天天在外邊吃,石家莊人愛吃啥你們知道了嗎,😁最後別忘了給勤快的更媽點個贊鼓勵一小下。


莊裡的更媽


油條豆腐腦,配個糖餅。一套煎餅果子。雞蛋灌餅,石頭餅,肉夾饃,茶葉蛋,粥,豆漿,還有包子。

馬路邊的36524裡面的煎餅真的好吃!每天限量,就那一小盆的麵糊糊,做完就完。

肉夾饃就要找現烤餅的,才好吃。新鮮出爐的饃饃加上肉末,在配點尖椒碎,一口咬下去,香!

包子喜歡吃穗味鮮包家的,他家的包子,不僅有常見的餡,還有酸豆角的,肉末粉條的,還有豆腐的,很喜歡他家的包子味!性價比很高!


莊裡妞


石家莊有名氣的的網紅早餐就是 餅卷蛋+老豆腐 這個還是不錯 經常去吃 然後就比較普遍的 油條 肉夾饃 包子 煎餅 餛飩 豆腐腦 豆漿 雞蛋羹 胡辣湯 各種粥 比較雜 沒石家莊特色 特別說有羊湯搭配缸爐燒餅當早餐吃的也有 還是比較少的 驢肉火燒當早餐的也有 也比較少


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