請問海口有哪些別具特色的美食或者風味小吃?

柒火


您好,很高興回答你的問題!

看了大家的答案,都是人們經常去的地方,我再來補充一些。在海口呆了3年,第一年感覺所有的工資除了付房租就是出去找吃的了。經常去各種小巷裡找吃的,下面寫幾個我最愛吃的吧。一般吃東西不拍照,加上換手機頻繁,美食照片很多都沒了。

1、海南粉。在海南肯定要吃海南粉,從最初的根本吃不慣到現在幾乎每天都吃,已經深陷無法自拔。

椰樹海南粉。椰樹集團龍昆北那個門正面有兩家,其中一家號稱南大橋老字號,個人覺得兩家差距不大,南大橋老字號偏甜一些,椰樹大門正對面的料更足一些,而且海螺湯更好喝。

海甸島人民西里海南粉,好像叫宋氏海南粉傳統老店。這家滷汁給的很足,還可以自己繼續打滷,人很多,味道沒有那麼甜,不錯。

騎樓西門亞妹海南粉,老店中的網紅,人真的非常多,味道也確實不多,放點辣椒真是贊。

其他地方一般都是醃粉了,味道有好有壞,平時應付一下還行,如果有空,我還是寧願跑去上面幾家美美的吃上一碗粉,再喝兩碗海白湯。

2、醃面。剛來海南覺得面做成這樣海帶點甜真是難以接受,現在覺得也挺好吃的。最近專門吃了幾家,推薦下面幾家店。

國貿通利粉店的醃面算是國貿片區非常不錯的一家了,料足,牛腩入味,10塊錢一碗不黑。

美舍河邊群上路的阿陽牛腩醃面。第一次去吃竟然關門了,一怒之下過了幾天早上七點就過去吃。12塊錢一碗,牛腩燉的很爛很軟,味道很贊,面的味道綜合5星給4星吧,畢竟每天人特多早上賣完就關門這麼任性還是有道理的。

海府路省氣象局門口早餐店的醃面,料足面香,10塊錢一碗,附送的湯裡滿滿的小貝殼,非常鮮。目前最愛吃的就是這家了,雖然不好停車,雖然比較遠,還是愛吃。

3、糟粕醋打邊爐。最初嘗試糟粕醋小吃,覺得味道雖然也不錯,但是有點太沖了。後來發現了糟粕醋打邊爐猶如發現新世界,真是酸甜鮮香,比海底撈的番茄糖果好吃一萬倍。這裡推薦龍舌坡的文昌牛排往糟粕醋火鍋,他家在海甸二東路已經開了分店。進去點一斤海南當地的肥牛(就是鮮切牛肉,不是肥牛卷),再來點小海魚,魷魚、海菜,真的是非常滿足。

後來發現了一傢俬房菜,在外灘那裡,具體名字忘了,不過可以問朋友要到聯繫方式。這家主打糟粕醋火鍋,牛肉都是定安小黃牛然後再醃製一下,很入味。海鮮都是自家漁船打撈上來的,當天撈上來什麼就只能點什麼,當然都是特別新鮮。因為是私房菜,加上海鮮品質好,人均要200左右。

現在我都找朋友去鋪前鎮買當地正宗的糟粕醋做鍋底,買點海鮮,鮮牛肉自己在家做火鍋,吃的也很爽。

4、文昌雞。海口吃文昌雞的飯店很多,個人覺得最好吃的是龍泉連鎖和雲河雞飯店的。當然雙創之前很多小攤的更好吃,只是現在都找不到了。至於金水門、瓊菜王的那也是很不錯,只是一般這些地方請客吃飯更多。龍華路海南醫學院附近有十幾家雞飯店,隆仔也不錯。新華南路的隆仔老店人更多,但個人覺得肉質偏硬。






快樂豆


海口旅遊之後的印象

海南除了熱之外就是各種跟海邊地理位置有關的各種美食

第一是海鮮

平常我們吃海鮮都是在酒店或者海鮮大排檔再或者是專門的海鮮酒樓,而且超級貴分量還少

那次去遊玩時是直接在海中間吃,是建的一個類似於房子一樣的地方(至今不明白怎麼建的),他們吃住都在上面,小孩兒也一樣,在上面玩耍就像家一樣


遊客提前預定位置,有專門的那種小船接送上去,坐在海中間吃海鮮,當時覺得心驚膽戰現在覺得那是刺激!而且海鮮是剛剛打撈上來的,原汁原味兒的非常新鮮


據說這是那兒的一個旅遊美食特色

第二是和椰子有關特產

去到海南之後我才知道原來椰汁不是白色的,而是像清水一樣,真是吊打了很多做椰汁兒的商家

還有各種用椰子做的點心特產:椰汁粉、椰汁糕……

第三是椰子雞


椰子雞在全國都有,但是新鮮椰子在其他地方就比較貴,所以大多商家都放很少的椰肉甚至不放直接用椰汁素,海口那邊的椰子雞裡面椰子肉多超級香而且幾乎不加其他的料,肌肉燉熟後直接蘸調料,原汁原味兒的!


鳳舞九歌


海口的特色美食還是很多的,我來給樓主推薦幾個吧。石山扣羊肉:用特產石山羊肉,配以各種香料、味料、經過滾、炸、炆、蒸、扣等多種烹調法精製而成,肉質酥爛,潤滑適口,十分鮮美。四寶瓊山豆腐:豆腐”,並非豆製品,而是以雞蛋清泡製,狀如豆腐腦,潔白嫩滑,配以上鮮“四寶”,味極鮮美。海南粉:海南最具特色的風味小吃,多味濃香,柔潤爽滑,刺激食慾,故多吃而不膩。瓊式月餅:中秋節來臨之際,不妨一試!海南齋菜煲:以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜餚,菜質潤滑、爽脆,氣味香鮮,經常食 用,有益身心健康。魚煲:。每一個魚煲裡,都有蔬菜和豆腐墊底鍋。粉條、豆腐、腐竹……各司其職,味道各異。玉龍路的魚煲最為出名。其實海口的美食還有很多,我不一一列舉,樓主可以到白雲機場易旅陽光網上看看,在旅遊攻略的特色飲食欄目裡就有詳細的介紹。裡面應該能找到樓主想要的資料。祝樓主的海口之旅吃個痛快!


用戶4307522340374


海南有四大有名的食材:文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹。樓主可以在海口當地尋找主打這幾個產品的餐廳就餐。

海口當地比較有名的小吃主要以:清補涼、雞屎藤、糟泊醋、醃粉等為主。其實這些東西也都是海南其他地方的特產……


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