羁夏
南京小吃的品种有上百个,荤素、咸甜都有,小编为大家介绍几个最值得吃的南京特色小吃:\r
1.鸭血粉丝汤\r
鸭血粉丝是地道的南京美食,也是很具有代表性的南京特色小吃之一。南京人自古以来都很喜欢吃鸭子,用鸭血做粉丝是南京小吃的一大特色,将已经烫熟的粉丝和鸭血鸭肠浇上滚烫的鲜汤,鸭血粉丝汤的口味比较柔和,吃起来鲜香爽滑,基本上南方人和北方人都喜欢吃,在南京很火爆。\r
2.盐水鸭\r
金陵的盐水鸭是南京一绝,也是历史最悠久的名小吃之一,据说至今已经有2500多年的历史了!南京人喜欢吃鸭子,而这道盐水鸭就是最有代表性的美味。盐水鸭肥而不腻、皮白肉嫩,保留了鸭子本身的口感,同时味道也很丰富,盐水鸭营养价值高,能抗炎消肿,是老少咸宜的一道名菜。\r
3.牛肉锅贴\r
牛肉锅贴是南京的传统风味小吃之一,这是一种煎烙而成的小吃,外观很像饺子。牛肉锅贴是用牛肉作为馅料,放进油锅煎到金黄色,底部酥脆,和南京小笼包的做法很相似,吃起来甜中带咸,牛肉馅味道鲜美,但是吃的时候一定要注意了,不能着急往嘴里送,因为汤汁可能会喷出来,而且很烫口。\r
4.活珠子\r
活珠子,虽然听这个名字不像美食,然而却是当地很有名气的补品,这道美食在品尝的时候最好加点酱油或者辣椒等配料,味道还是蛮不错的,不过对于第一次看到的朋友来说,外观看上去可能会让人难以下口。\r
5.状元豆和五香蛋\r
状元豆和五香蛋一般是一起吃的。状元豆南京特色小吃之一,是著名的金陵小吃,也是南京著名景区夫子庙的特色小吃之一,状元豆吃起来喷香,咸甜软嫩,五香蛋的制作也很讲究,将蛋洗干净之后,用盐水煮熟,剥壳,加上茴香、八角、桂皮、陈皮、茶叶等多种调料,慢火煮,时间越长越入味。\r
6. 小鱼锅贴\r
小鱼锅贴也是南京当地很有特色的美食,锅贴里面包含的材料还是蛮多的,比如芝麻和萝卜丝等,并且吃锅贴的时候加上鱼汤的搭配,味道会变得更棒,还有浓浓的香味,值得拥有。\r
除了上述著名小吃外,还有南京煮干丝、南京的小笼包、什锦豆腐涝、赤豆元宵、桂花蜜汁糯米藕、小龙虾、酸菜鱼,烧鸡公等,哪些是你的最爱呢?\r
南京人买年货一般去农贸市场、金桥广场、夫子庙大市场及各大商场等。 \r
江哥旅拍
南京是我这个吃货最爱的几个城市之一!因为好吃的真的很多。我总共去了两次南京,每次都是以吃为主旋律,而且我偏向去寻找地道的市井小吃。下面我推荐几家自己认为很值得一尝的店,图片也是我自己拍的,在相册里翻了好久哈哈:
1.朱记小郑酥烧饼
南京的烧饼是很有自己的特色,是用鸭油制作的,馅料种类很多,有甜有咸,又香又酥。这家店就在夫子庙附近,很有名,价格实惠,经常排长队。甜的我推荐桂花糖和黑芝麻的,咸的我推荐肉松和萝卜丝的哈。一定要趁热吃!
2.李记清真馆
这家店也很出名,主打牛肉类的食物。有牛肉锅贴,牛肉小馄饨,牛杂汤等。牛肉锅贴和牛肉馄饨超级推荐!和着辣酱吃无敌了!
3.金宏兴鸭子店
来南京肯定必吃烤鸭了。有盐水鸭和烤鸭两种,重口味的我肯定吃烤鸭。南京的烤鸭不同于北京烤鸭,皮是软糯的,并且一般去了皮下脂肪的,配着甜甜的酱料吃很不错。
4.蓝老大糖藕粥店
南京的糖藕粥和赤豆元宵 桂花糖芋苗也是必吃的,这家店也是出名老店,里面都是放红糖熬的,糖藕粥真的很特别,甜而不腻。
5.陆氏梅花糕
梅花糕也是南京特色,有豆沙馅和黑芝麻馅,上面撒了红枣小圆子红绿丝什么的,看上去就超级有食欲。
6.无名老卤面
很市井的一家面店,在老门东附近,强烈推荐雪菜大肉面,面的口感很像镇江锅盖面,是那种手工小刀面,加了很多的鸭蛋做的,很劲道。
另外关于南京年货的采购地,我问了下我的南京同事,她比较推荐众彩物流批发市场和三七八巷这两个地方,年货界的杠把子,各种农副产品应有尽有,都是当地人爱去的。另外还有几家炒货店也是当地人过年喜欢去买的,比如孟令军炒货和刘艳明炒货,供你参考下哈。
孙喵喵走走停停
您好,很高兴解答这个问题:
大家好,这个其实还是看自己个人口味吧,下面推荐一下美食
1 .吃鸭子还是得水西门的章云鸭子,不好吃能365天天天排长队?
2 .汤包还得是鸡鸣汤包啊,好几家店,完胜回味之类的。毕竟是鼻祖
3 .锅贴自然是七家湾的了
4 .鸭血粉丝汤还是鸭德堡的好吃
5.皮肚面觉得三条巷的几家都不错啊!
6 .鸭头觉得夫子庙珍宝坊的最好
7 .包子觉得新街口安乐园的好,可以试试他家的牛肉面,会有惊喜!
8 .有名的东山老鹅和大骨头,江宁新东新。
还有许多名气大的排队人多的几家,南湖陈诚烧饼,王家馄饨,军总附近鸡蛋灌饼,芳婆糕团,金陵饭店大肉包,蓝旗街有好多家,比如小马牛肉面。
南京是一座很不错的城市,是可以慢慢品的。
南京林荫道上的树树荫都很大,遮阳效果好,走在路上。
Day 1
到夫子庙十一点了,解决午饭
午餐:南京大排档(水平方店)——很有南京特色的店,特别推荐
评价:
赤豆元宵和古法糖芋苗,都是南京特色小吃,个人感觉后者好吃一点,甜口吃多了容易腻;
老坛啥肉 ,还可以,也是有点甜;
苏式熏鱼,甜口,冷菜;
盐水鸭,南京特色,本人不是很喜欢吃鸭,感觉一般;
鸡汁菌菇汤,汤很好喝。
费用:均价60-70
吃完午饭去逛景点了~
【一】南京博物院——特别推荐,挺不错的
交通:夫子庙坐地铁三号线在大行宫转二号线到明故宫
凭身份证免费取票(旁边的法老王好像要购票没有去)
感受:其他馆就差不多,特别推荐民国馆,很喜欢这个风格,里面有些店铺,邮政局有卖空白本盖章,嫌麻烦没弄,挺可惜的
【二】南京航天航空大学
地铁站对面就是了,可以蛮逛逛,风景还可以,没逛完
(听一个在南京玩了一个月的香港婆婆说,这的食堂很好吃,未尝试)
【三】明故宫遗址
就在大学附近,就是很普通的公园,不怎么推荐
(还跑到午朝门公园,也是差不多)
【四】夫子庙——南京著名景点,类似三坊七巷
(滴滴司机总结一句话:这里面就是外地人骗外地人的)
简单逛了一下,类似的景点逛了很多次,所以兴趣不大,里面东西建议不要吃,不咋地
夫子庙:票价30 学生票半价
评价:孔子,教育
吃了 夫子庙周围的胡记鸭血粉丝汤 均价22 点了个汤包
味道都还行,鸭血粉丝汤汤特别好喝
【五】夜泊秦淮——晚上景观不错
人很多,巨多!拍一下照片就走了,船票80元,不知道有没有学生票
和夫子庙连在一起
【六】水游城——设计很好玩的商场
Day 2
早餐:顺之和
吃了小笼包和糖芋苗
(本来打算吃鸡鸣汤包,不过有点远,今天行程满就不去了)
阳春面,汤还可以
糖芋苗没有大排档好吃,毕竟便宜
汤包好吃(「・ω・)「嘿
人均8-9 量很足
【1】雨花台——特别推荐
夫子庙坐公交202到最后一站即可到达南大门
很漂亮,烈士纪念碑啥的,不算很大,一两个小时就可以逛完,漫步其中很有感觉
雨花阁门票7元,学生票半价,很便宜,登楼看风景很不错的
雨花博物馆没去,周一不开放注意哦
【2】总统府——必去景点之一
雨花台北大门出来,走十分钟到公交站(自行地图),坐公交44路到总统府站
午餐:茶客老站,环境不错
价格均价60-70,味道一般
1912酒吧街里的房子很有味道的,可以逛一逛
总统府票价:40学生票半价
全部逛完要逛4-5小时,花一个下午
大行宫北坐65到广州路中山路去南京大学鼓楼校区
【3-4】南京大学&先锋书店
南京大学的老校区,很漂亮,不算大 ,一个小时可以结束,同学说秋天很美
先锋书店有特色,在地下,店内有明信片创意小商品啥的
【5】玄武湖
晚风吹的很舒服,很多当地人跑步、打太极、广场舞啥的
推荐傍晚来,很美,可以散步、游船
(离鸡鸣寺很近)
Day 3
钟山风景区——一日游
建议先到灵谷山风景区,买套票,推荐早上来
票价:100学生票半价;观光车10元无半价,就几分钟,走不动人士可以考虑
午餐景区内,你懂得,所以可以自带干粮,这里大概早上玩到傍晚,一顿午餐要在这里解决。
建议游玩顺序如下:
【1】灵谷山风景区
早上来人很少(可能因为开学吧),山林间风景很爱啊
还有辛亥革命蜡像馆;
灵谷寺,灵谷塔九层可以爬上去,看远处风景很赞哦
【2】中山陵和音乐台
中山陵和音乐台就相对而望
中山陵人很多(假期时候会爆炸吧),现在只能看到孙中山先生的坐姿像
音乐台来的时候正在施工,森林里开场音乐会很不错呢~
还可以看到很多白鸽,都不怕人,可以让它们飞到你身上和你合影哦~
【3】明孝陵和美龄宫
明孝陵最推荐神道路,秋天傍晚落叶景特别美吧
【4】老门东——很多人的推荐,小吃聚集地
类似福州的三坊七巷,小吃聚集地的,傍晚来很有味道
就排队买了个 小郑酥烧饼 ,挺不错的,其他的没有尝试
可以好好逛逛,感觉比夫子庙好
【5】新街口•中央商城
南京的繁华地带,不妨逛逛
遇到一家店
#等待甜蜜#
老板娘很热情,和我们聊了很久,(周五到周日晚上她才在)奶盖味道也不错 ,老板娘还请我们吃炸鸡块,他四年级的baby炸的好吃(「・ω・)「嘿
做一波宣传!
两颗枇杷树青年旅社的老板,和老板娘是朋友,可以打折哦
Day 4
早餐在街边小摊解决,吃了个鸡蛋饼
【南京大屠杀遇难同胞纪念馆】——必去,建议行程最后一天去,心情沉重
南京大屠杀纪念馆人很多,约8:40到了还是排了20分钟队,大概游览3小时,挺触动的,可以宽恕,但不可以忘记
午餐回到夫子庙,在水平方里,推荐蜜桃餐厅,环境服务都不错 60-70均价
【补充】
以下是来自各个渠道的推荐,我没有尝试过的,仅供参考:
美食:
南京大排档(必去)、蒋有记锅贴、鸭德堡鸭血粉丝汤、尹氏鸡汁汤包、李记清真馆、刘长兴、风波庄(听说很有意思的店)、晋家门、朱师傅梅花糕……
面包糕点甜品:酵墅、巴黎贝甜、红跑车、泸溪河、杨记、鼎旺、团子大家族、无邪日式甜品、吴小姐炒酸奶……
美食聚集地:新街口(繁华、各类商场)、老门东(吃货们不可错过,卤香干、酥烧饼、糖芋苗、梅花糕……)、狮子桥美食步行街
推荐美食微博(虽然我没用过):南京美食导航、鲜城南京、南京吃货大本营、徐肥少女Cc、跟到三叶草吃遍南京、一个有原则的南京吃货、南派阿北
(我觉得我吃到的很多都是甜口的,不是说南京食物比较咸?)
景点:
夫子庙里有家莲湖团糕店的赤豆元宵还不错
玄武湖游湖也不错,周围是明城墙遗址
各种博物馆:除了推荐的南京博物院外,还有大报恩寺(要门票),朝天宫,江宁织造……
梅花山、栖霞山秋天不错,爬山还可以选择紫金山
老山公园、牛首山等
望江楼,南京长江大桥(十月就要封桥了,要封两年)
中华门(老门东、雨花台去都方便)
住宿:
在美团上看夫子庙普遍比下马坊便宜,交通也很方便,下马坊的话离钟山风景区很近,几个人一起出去住青旅也很不错,评价基本都不错!
1、如果你要去夫子庙吃东西就算了,因为东西真的一般。如果你要去坐游船建议下午五点去排队,游船很值得一坐,因为风景真的很好看,还会有人讲解这里的历史故事。
2、女孩子不管你平时是OL风格,还是学生装,请出来玩务必备一条长裙子,真的很好看。
3、夏天出门,千万备好防晒。喷雾尽量不要带,坐地铁过不去的。
4、部分景点还是只收现金,所以尽量备好,但不用太多。
5、节假日等出游旺季哪些网红点都是要排队的,所以趁早。
交通:
对比高铁和飞机,我们几个果断选择了高铁,不用去机场漫长等待而且价格时间都没差太多,so 高铁走起。
打卡景点:
【夫子庙】
由于住的地方离夫子庙并不远所以晚上我们就去了夫子庙,秦淮河夜景很美,但是由于景区较商业化,并没有什么让人惊艳的美食。 不过庆幸以前欧洲那个吃的那家糯米糕味道还没变。
总统府
美团购票只需19¥(刷身份证进入即可)
总统府非常大,很值得参观,你可以了解很多历史故事,看很多美丽的景色。不过因为太大可能会转晕๑_๑。
这里主要是民国时期的一些陈设和介绍,环境不错,绿化很棒。
江苏省美术博物馆:
疯狂推荐这个美术馆!!!喜欢里面的艺术品和整个氛围 给人一种非常静谧的感觉 拍出了喜欢的照片
【先锋书店】
南京非常有名的书店,在英国BBC评选的全球十大最美书店之中,是唯一上榜的亚洲书店。去的是五台山店,进去第一感觉就是这里完全是南京读书人的一方文化乐土,浓郁的人文气息也吸引了众多游客的光临。装修简单,甚至没有过多的装饰,所有的气质,都是靠一本本精心挑选的书籍积累起来的。
line friend
拍照圣地!全亚洲著名的line friends,亚洲最大的一个!相信去的每个女生都会少女心爆棚吧,整个建筑从内到外都是以line设计的,超级可爱,非常适合拍照下午茶
牛首山 、佛顶宫
这个山在最开始的行程里其实是纠结了很久要不要去的,因为觉得有点远,来了之后才发现 真的是不虚此行。
六合画家村
这里现在是个很空旷的地方,来的人很少,但是墙都是彩色画。夏天时候,天气很好,天很蓝很适合拍照。
靖皓旅行记
南京有很多出名的旅游景点,还有很多美食,具体有哪些,我给大家介绍一下。
1、南京博物院:南京博物院是中国三大博物馆之一,与故宫博物院、上海博物馆齐名,也是南京十大旅游景点排名之首。
2、明故宫遗址公园:南京明故宫在今中山路南北两侧,是北京故宫的蓝本,也是南京历史上第一个全国统一王朝的皇宫,也是是中世纪世界上最大的宫殿建筑群,被称为“世界第一宫殿”。
3、夫子庙秦淮风光带:夫子庙秦淮风光带以夫子庙古建筑群为中心、十里秦淮为轴线、明城墙为纽带,串联起众多全国重点文物保护单位、省级和市级文物保护单位,以儒家思想与科举文化、民俗文化等为内涵,集自然风光、山水园林、庙宇学堂、街市民居、乡土人情、美食购物、科普教育、节庆文化于一体,是南京历史文化荟萃之地。
4、清凉山公园:清凉寺建在南京清凉山之上,是南唐帝王的避暑行宫。清凉山上,名胜古迹随处可寻,有清凉寺、崇正书院、扫叶楼、驻马坡、翠薇园等。
5、鼓楼公园:鼓楼公园位于中山北路,是古代南京城的制高点之一,其主体建筑是始建于明代初年的鼓楼。
6、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆:侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆是来南京旅游必须要去的地方,这里是侵华日军南京大屠杀江东门集体屠杀遗址和遇难者丛葬地,又称江东门纪念馆。
7、南京云锦博物馆:中国南京云锦博物馆是中国唯一的云锦专业博物馆,也是艺术爱好者们心中南京好玩的地方。
8、南京雨花台风景区:雨花台风景名胜区由名胜古迹区、烈士陵园区、雨花石文化区、雨花茶文化区、游乐活动区和生态密林区六大功能区组成,是知名的南京景点之一。
9、惠济寺:惠济寺的秋天很美,尤其到深秋,这里的银杏黄得灿烂,黄得耀眼,满地的银杏叶厚厚铺了一层,徘徊其中,宛如走进了历史的尘埃。
10、幕燕滨江风貌区:幕燕的自然景观和人文景观丰富,景区山秀水阔,底蕴深厚,名胜荟萃,向有“金陵古佳丽地,而北郊为最”之誉。
南京小吃
1、小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。
2、 煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。
3、鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。
4、牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!
5、 如意回卤干:南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。
6、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。
7、盐水鸭/鸭头:到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。
8、糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!
9、蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
10、状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。
11、固城湖蟹黄包、固城湖的蟹黄包皮薄汁多,汤清不腻,每个包子都有独立的小笼,吃之前用吸管先尝尝汤汁,真的会鲜掉舌头。他家每次排队的很多,一定要记得早点去哦。
12、莲湖赤豆元宵莲湖是一家老字号的糕团店,它家的赤豆元宵卖了快半个世纪了,慕名而来的食客还是络绎不绝,豆沙香甜,小元宵糯软有嚼劲,红豆被熬得很绵软,就算是胃口不太好的食客看到它也是走不动路的。
南京年货
南京有小苏州的糕点、“寿桃”的面制品、百姓人家的老鸭煲、南通玉兔的香肠香肚、湖南的小米糖,草鸡蛋、咸货,云南的核桃,福建的香菇、木耳等,以及苹果、橙子、猕猴桃、柑橘、柚子、香梨、葡萄、龙眼等各式水果。
过年吃年糕、八宝饭是好多老南京人的一个习俗。
年糕有猪油、桂花、豆沙三种口味,
年夜饭桌上要是有大闸蟹就完美了,绿竹巷展位上的一款熟醉蟹,螃蟹膏黄蟹肥,肉质紧致细腻,配上上好的黄酒酿制而成,十分畅销。
东台汉家珍味的羊肉,精选滩涂湿地优质山羊,采用真空包装,是过年餐桌上的快捷美食。
核桃、小杂粮、红枣、杂面等数十种当地特色农产品前来参展,深受南京人青睐。、
段侯说走就走的旅行
●南京最佳旅行时间
南京春季(3-5月)、秋季(9-11月)两季最适宜出游
春天,梅花山上的梅花、鸡鸣寺外的樱花,开得格外动人。
秋天,银杏和红枫点燃了明孝陵和栖霞山的秋色。
●南京不可错过的5大景点
1⃣️夫子庙
◆秦淮夜景、金陵风光
夫子庙一带的秦淮风景最能代表人们印象中的金陵风光了。可以说是南京最出名的景点之一了,也是来到南京必去的一个景点,华灯初上时,乘画舫夜游秦淮~
2⃣️中山陵
◆“中国近代建筑史上第一陵
紫金山上的中山陵,是孙中山先生陵寝的所在地。其在南京的人气,不亚于故宫之于北京。自2010年免费开放以来,每天都有上万游客来此一睹这座南京地标的风彩
3⃣️总统府
◆民国标志建筑、国民政府办公楼
总统府曾经是国民政府的办公地,已有六百多年历史。你可在这纵览南京跌宕的近代史。沿着红柱长廊行走,还可在煦园中欣赏皇家园林级别的江南风光。
4⃣️鸡鸣寺
◆南朝第一寺
“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。”作为古老的寺院,它也成了南京重要的文化名片之一。其中,“鸡鸣春晓”为金陵四十新景之一,有兴趣的不妨一看。
5⃣️侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆
◆我们要纪念的是同胞,而不是南京大屠杀!望周知!有一个地方不能不去一侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆,正如我们不能忘记“1937.12.13-1938.1”这个时间一样。昨天灰白色的建筑色调映入眼帘时,气势恢宏,庄严肃穆,也是这个城市永远避不开的痛!
栖
向往琴天
南京的美食品种繁多我可以一一细说,就怕你几天时间也尝不过来,我就挑非常有代表性的美食说说吧!
榜首—南京盐水鸭,南京是六朝古都历史名城文化积淀深厚,南京盐水鸭在明代就已经颇有名气,明代有民谣:“古书院,琉璃截,玄色缎子,盐水鸭,”盐水鸭已经和国子监,大报恩寺,金陵锦缎齐名。南京的盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。中秋前后桂花盛开的季节制作的盐水鸭色味最佳、南京桂花鸭就是金陵城的一张名片,南京还有街头巷尾的一些民间作坊制作盐水鸭比较有名的徐家鸭子,水西门鸭子。外地来南京的游人也都喜欢带上几只盐水鸭回去给朋友家人品尝。据统计南京人一年要吃掉一亿只鸭子,所以网络上有网友调侃:“没有一只鸭子可以活着离开南京”。
榜上第二名—金陵鸭血粉丝汤也许是占了盐水鸭的名气,鸭血粉丝汤也是南京人的最爱过往南京的游客也一定会吃一碗鸭血粉丝汤。鸭汤,新鲜的鸭血、鸭肠、鸭肝、开水煮过的粉丝,豆芽,葱花、香菜盐等调料、鸭血粉丝汤味道鲜美关键是在鸭汤的熬制,汤要白而不腻选用上好的香料来去除鸭的腥味这样熬制的鸭汤才是最佳高汤、南京有几家颇有名气的鸭血粉丝汤的店、我就不细说了,你可以去夫子庙看看秦淮风光逛逛老门东,品尝一下南京的盐水鸭、鸭血粉丝汤、顺便教你一句地道的南京话“老板搞点辣油”
榜三—桂花糖芋苗、老南京人不会忘却的记忆那挑着担子走街串巷的小贩,“卖糖芋苗喽”吆喝声满满都是小时候的味道。桂花糖芋苗是南京著名传统甜点,与桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿元宵被誉为南京最有特色的四大街头小吃。桂花糖芋苗选用新鲜的芋苗蒸熟后剥皮、加上特制的桂花糖浆一起在大锅里小火慢慢熬制、煮成的糖芋苗口感润滑爽口、香甜软糯汤汁色红鲜亮有浓郁的桂花香味。喝上一碗暖心暖胃口齿留香。
现在人购买年货已经不像以前大包小包的去超市或者购物中心、有许多人都选择在网上购买品种多、价格实惠、还快递到家。当然一家子去超市购买年货大包小包的的也平添了几分年味。现在物流非常发达想买什么年货都没有问题,赶上好日子开心过大年。
笨笨猪908
南京有很多出名的旅游景点,还有很多美食,具体有哪些,我给大家介绍一下。
1、南京博物院:南京博物院是中国三大博物馆之一,与故宫博物院、上海博物馆齐名,也是南京十大旅游景点排名之首。
2、明故宫遗址公园:南京明故宫在今中山路南北两侧,是北京故宫的蓝本,也是南京历史上第一个全国统一王朝的皇宫,也是是中世纪世界上最大的宫殿建筑群,被称为“世界第一宫殿”。
3、夫子庙秦淮风光带:夫子庙秦淮风光带以夫子庙古建筑群为中心、十里秦淮为轴线、明城墙为纽带,串联起众多全国重点文物保护单位、省级和市级文物保护单位,以儒家思想与科举文化、民俗文化等为内涵,集自然风光、山水园林、庙宇学堂、街市民居、乡土人情、美食购物、科普教育、节庆文化于一体,是南京历史文化荟萃之地。
4、清凉山公园:清凉寺建在南京清凉山之上,是南唐帝王的避暑行宫。清凉山上,名胜古迹随处可寻,有清凉寺、崇正书院、扫叶楼、驻马坡、翠薇园等。
5、鼓楼公园:鼓楼公园位于中山北路,是古代南京城的制高点之一,其主体建筑是始建于明代初年的鼓楼。
6、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆:侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆是来南京旅游必须要去的地方,这里是侵华日军南京大屠杀江东门集体屠杀遗址和遇难者丛葬地,又称江东门纪念馆。
7、南京云锦博物馆:中国南京云锦博物馆是中国唯一的云锦专业博物馆,也是艺术爱好者们心中南京好玩的地方。
8、南京雨花台风景区:雨花台风景名胜区由名胜古迹区、烈士陵园区、雨花石文化区、雨花茶文化区、游乐活动区和生态密林区六大功能区组成,是知名的南京景点之一。
9、惠济寺:惠济寺的秋天很美,尤其到深秋,这里的银杏黄得灿烂,黄得耀眼,满地的银杏叶厚厚铺了一层,徘徊其中,宛如走进了历史的尘埃。
10、幕燕滨江风貌区:幕燕的自然景观和人文景观丰富,景区山秀水阔,底蕴深厚,名胜荟萃,向有“金陵古佳丽地,而北郊为最”之誉。
南京小吃
1、小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。
2、 煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。
3、鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,见有游客来,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又香、又辣、可口的味。
4、牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多,老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过隐!
5、 如意回卤干:南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。
6、什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。
7、盐水鸭/鸭头:到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。
8、糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!
9、蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新著称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
10、状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。
11、固城湖蟹黄包、固城湖的蟹黄包皮薄汁多,汤清不腻,每个包子都有独立的小笼,吃之前用吸管先尝尝汤汁,真的会鲜掉舌头。他家每次排队的很多,一定要记得早点去哦。
12、莲湖赤豆元宵莲湖是一家老字号的糕团店,它家的赤豆元宵卖了快半个世纪了,慕名而来的食客还是络绎不绝,豆沙香甜,小元宵糯软有嚼劲,红豆被熬得很绵软,就算是胃口不太好的食客看到它也是走不动路的。
阳光的生活游记
来南京玩,肯定要尝尝南京地道的美食。如果题主是江浙一带的人,那么大餐几乎不用怎么尝试了,因为口味基本差不多。如果题主家乡与江浙一带距离较远,饮食口味有些差别,那南京的一些菜肴就可以尝试。至于如何挑选饭店,建议您打开大众点评,最好吃的美食都已经被爱吃的南京人吃上5星了。
当然,这些都是指在大饭店里的菜肴,不包含街头的小吃。
街头的小吃像鸭血粉丝、牛肉锅贴、盐水鸭、泸溪河糕点等等,随便在街上扯一家店铺吃一顿就行了,个人感觉这些小吃味道都差不多,没那么一定要吃哪家的讲究,有时候过度营销的美食,你尝了也就那样。
想知道南京人在哪里购买年货?这个就海了去了。因为南京现在的城市发展规模比较大,每隔几千米就会有一个商业综合体中心,改变了人们节假日或者休闲时逛新街口的习惯。只要不是非去不可的事情,大家一个月能去3,4次就很不错了。之前南京人经常去的夫子庙花鸟鱼虫市场、江宁众彩市场等买花买水果海鲜。其中江宁众彩市场是南京最大的农副产品物流市场,南京城里的人通常都会在这里采购年货。
其次,如果想了解原汁原味的南京人年货置办情景,建议去六合、溧阳等地赶集,感受一下老南京人的赶集热闹。在这些集市上,你能发现儿时的记忆、南京传统的美味小吃以及颇具口音的南京方言。
小贰去旅行
南京是个历史古都,这里有着深厚的历史文化底蕴,有很多值得游览的名胜古迹,除了旅行,南今天要给大家介绍的是南京最地道的“4种小吃”,这些隐藏在深巷的美食,本地人每天都在吃,你吃过几种呢?
牛肉锅贴
舌尖上的中国ー牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。据说这道美食还有一个故事,在北宋时期,宋太祖因为皇太后的丧事不开心,有一天自己散着步,闻到一股香味,原来是御厨在把煮剩下的饺子煎着吃,宋太祖尝了几个觉得特别好吃,就给起名锅贴,而这道美食后来也从皇宫传到民间,成为南京当地的特色小吃。
鸭油烧饼
鸭油烧饼是南京的特色传统美食,是用鸭油制作的烧饼,烧饼看着不大,但内里有很多层,还裹了不少葱花。刚出锅的烧饼焦黄香脆,鸭油香味和葱香还有适宜咸味,混合起来非常美味。
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,属金陵菜、金陵小吃,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
桂花蜜汁藕
南京的甜点很喜欢用各种桂花酱料,将生糯米灌进莲藕,煮熟后,倒入冰糖、白糖和桂花糖等等,直到糖分融化,和糯米藕融为一体即可。这道桂花蜜汁藕咬起来口感很好,糯米软糯,糖分充足,但是稍微有点甜腻,如果不爱吃甜食的可能会觉得有点腻。
买年货一般都有这几个地方
夫子庙市场、金桥市场、玉桥市场、
大鱼去旅行
新街口的板栗和卤味,两家店门口的长队伍就是招牌,很远就能看到。
玄武湖,中山陵,明孝陵,南京大屠杀纪念馆,每一个都是具有特色和历史意义的地方。南京博物馆更是三大博物馆之一,值得一去,还免票。