鬼头刀2019
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关于提主所说的这些情况，我都经历过，升任管理之后，也处理过相关的各种情况。所以，我就简单的回答一下提主的这些问题吧。
如果外卖改制，以骑手取餐时间开始算的话，其实和现在的情况不会差太多，只是把等餐的时间挪到了配送时间上面。至于配送途中会遇到的各种问题，比如导航错的，客户联系不上，门牌号写错之类的，该发生的依旧会发生，只不过是降低了商家出餐方面的影响而已。
与此同时，因为是以骑手取餐时间开始计算的缘故，相应的配送时间肯定也是会大大缩短的。毕竟，对于大多数点餐的客户来说，能够接受和忍耐的配送时间基本都在半个小时左右，最多也就四十分钟的样子。
外卖小哥的配送时间可以从取餐开始计算，但点餐的客户却不会这么想，只会从下单的时候就开始计算。如果平台给出的预计时间太长的话，大多数点餐的客户就不会选择下单了，这对外卖平台的利益也是有着很大的影响。
总而言之，提主所谓的外卖改制并不会有太大的作用，只是尽量减小商家出餐方面的影响而已。至于提主说到的那些意外情况，其实都可以用报备和沟通的方式处理，甚至求助站点进行协调也是可以的。
当然，我针对的仅仅是专送模式。至于众包模式的话，我就不过多评论了。
南城骑士
这种情况，怎么可以怪骑手呢，我个人认为完全是外卖体制中存在的，一种与客户之间取得联系的过程中，对于出现特殊问题要特殊处理，这种特殊的客户应该与普通的客户分类，出现这种情况亳无疑问，是一片茫然，在送餐时间上必定拖延，这时平台应制定一项规定与客户互相达成协议，以出现作者所述情况时，双方怎样处理，客户明显也有责任，而不是一味的让送餐人员像大海捞针一样，这是对工作人员不尊重，有种戏弄的感觉，原本这是份辛苦活，以提成拿工资，这样一来，不光延时，还面临被投诉的可能，这本是外卖体制还不够完善，何故让无辜的人受牵连。外卖行业在不断的扩大，市场的需求也是相当大的，当然同样竞争也激烈，所以要想做好，做到占据市场的一角，必须要不断完善自己的体制，将面临的各种特殊情况，用一个特别的方式去完善。社会在发展，人的思维方式也在不停的改变，因此无论做哪一行都要面临不断的创新、改变体制，只有这样才能与时俱进。
远离尘世间
无口厚非，送餐的人员会越来越少。其实不能说明什么，现在系统是自动派单的，系统不会考虑到导航是错的，电话不接，在线留言不回。门牌不写这些情况。这边一般是审核人员的错误，再来就是取餐时间开始算这是完全不可行的，要是商家做好了迟迟不取单，时间过了饭菜不好吃了，客户投诉了，那要怎么算？最好办法是提交申请，说位置错误，相信公司会去处理的。
