无论西东
为什么啤酒喝起来像泔水的味道，还有那么多人爱喝呢？
题主这个问题的问法感觉不太对，所谓萝卜白菜各自有爱。就像臭豆腐、榴莲有人感觉它们跟屎一样，但照样有多人喜欢吃啊。香菜也是很多人完全接受不了它的味道，但也有很多人觉得它很香。啤酒也一样，您感觉它跟泔水一样，但是爱喝的人认为它还是甘露的味道呢，况且啤酒适量饮用是有好处的，而且有“酒是粮食精，越喝越年轻”之说。现在夏天到了，偶尔朋友小聚来电冰啤酒喝喝那真是舒爽。在吃一道上，我们向来都应该本着爱自己所爱，别人所爱我们不爱但也不伤害的原则。愿我们都做一个快乐的吃货。
小花生蜀黍
其实作为一个男生来说，我觉得有必要对这个问题进行一下解答！其实你对啤酒可能有一个误解，也许我的解释能够更好的揭开你的迷惑！
第一次喝啤酒
我记得刚刚第一次喝啤酒，那是很久以前，当时也在在想这么难喝的东西居然大人们，喝起来还津津有味，可能当时我还小，不懂这里面的事情，记得第一次喝也就10来岁左右，可能看到大人们喝啤酒跟喝水一样也就没有在意，端起来一大杯就咕嘟咕嘟的喝掉了，一下就把整个人晕晕的。
喝的次数多了也就没有了苦涩的味道
其实说有泔水的味道并不恰当，因为啤酒本身是香味的，也可能是你闻不了这个味道，更大的原因是喝的少，当你喝的次数越多了，你就会发现一段时间不喝就想着喝点，喝上一瓶并无大碍，但是当你喝的越多，这个泔水味道也就越来越浓，那是因为你的肚子已经撑不下了，效用反而会降低。所以说少喝还是感觉啤酒很好喝的，另外如果第一次喝，给人的感觉味道确实不好，不过还是多喝几次就没事了。
为什么白酒和啤酒不一个味道？
白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
上等啤酒更好喝
就我个人感觉，青岛原浆味道还是不错，确实有股「鲜」味；在国产啤酒里算是很精品了，好一点的国外的诸如百威、喜力、嘉士伯基本味道都差不多，考虑到价格，不推荐也罢。好一点的国外的诸如百威、喜力、嘉士伯基本味道都差不多，考虑到价格，不推荐也罢。
柯南学长说
这个问题很有意思，可能也反应了很多不爱啤酒的人对啤酒这种饮品深深的误解。早期啤酒刚刚流行时，我家乡的很多人也会这么问：“啤酒这东西和马尿似的，有什么可喝的？”然而啤酒这种饮品这么多年来却越卖越多，越卖越广。诚然，一个从来没有喝过啤酒的人，第一次饮用啤酒时大多都是不美好的，记得小的时候，每逢过节，家中大人也会给小孩子们倒上一些啤酒，我们一般都是捏着鼻子喝完的，然后赶紧换上大白梨，大白梨甜滋滋的多好喝啊！
不过，随着年龄的增长，尤其是男孩成长为男人后，很多人会发现他们的生活中已经离不开啤酒。其实喝过了几次啤酒，逐渐接受了它最初的苦味之后，你会发现啤酒并不难喝，它混合着麦芽和酵母的香气，在啤酒花的作用下会体现出复杂的口感。当然了，现如今我国市面上普遍售卖的都是工业拉格类啤酒，味道相对寡淡，为了节约成本，厂家还添加了很多淀粉，糖浆和玉米等，但是作为一种佐餐饮品，尤其是夏季的降暑利器，啤酒还是非常吸引人的，而啤酒烧烤简直就是夏季夜宵的绝配。
我是一个啤酒爱好者，大学时脱离了家中的管制，和同学们经常会痛饮一番，夏季的夜晚，全天课业结束，三五好友来到校园附近的餐饮一条街，在路边吹着微风，吃着烤串，喝着冰镇扎啤，同时指点江山，激扬文字，简直是快意人生。工作后我依然喜欢在晚餐时偶尔会小酌一番，到外地游玩时也喜欢品尝当地的特色啤酒。
后来逐步接触到了国外的艾尔类啤酒，如教士、福佳白等（百威、喜力、科罗娜除外，以上几种酒和青岛，雪花没太大区别），品尝到这些酒之后才发现，以前喝的酒简直就像水一样没味道，没劲，所以那个时候和朋友戏称国内的这些工业啤酒为水啤，尿啤。也是在这个时候开始喝不同类型的精酿啤酒，如酵母小麦白啤，淡色艾尔，深色艾尔，波特，世涛，IPA，修道院啤酒等，以品牌来看就是督威、粉象、罗斯福、智美、酿酒狗，角鲨头等等。
这些酒各有特色，入口之后圆润饱满，味蕾仿佛被唤醒，层次感非常强，在不同类型酵母和啤酒花的作用下，或香甜，或清苦，或呈现水果香气，总之如佳酿一般，令我深深感受到啤酒的奇妙之处。
对于我这个做科研同时喜欢啤酒的人，自然想到：我是否可以自己酿造啤酒呢？之后就行动起来，开始看书，论坛上找资料，查文献，简直拿出了做博士课题的劲头，理论储备差不多了就开始撸起袖子加油干，很快酿出了好几款自己喜欢的啤酒，在满足自己需求的情况下还拿出很多送给了朋友品尝。
现如今，虽然精酿和自酿啤酒确实好喝，我也爱喝，但是和朋友在一起痛饮时，尤其在大排档时还是会喝普通的工业啤酒，那种一饮而尽的快感，那种豪饮下去冲击味蕾和食管的感觉依然一如既往的美妙！我爱啤酒！！！
博士叨叨糖
很高兴回答你这个问题，我是小凯！
下边分享一下我的故事
为什么喜欢喝酒？以前我从来不喝酒，到夏天的时候，爸爸喝啤酒，我就喝果啤，啤酒特别常温的喝起来全是冒，特别难喝，根本就喝不下去，感觉和药一样。特别苦，到后来慢慢自己尝试着去喝。一天喝一点，感觉刚刚好，特别舒服。而且喝酒助消化！那种微微似醉的感觉很奇妙。就喜欢上了那种味道。
步入社会后，因为在职场上班，平时同事聚餐什么的都喝酒。都是好朋友，大家在一起也是开心，所以慢慢学会了喝白酒。在比如逢年过节亲戚在一起吃饭，也要喝点小酒。
再后来基本什么酒都喝一点，一次在酒吧两个人喝了两瓶洋酒，直接躺着睡着了。一个小时后被叫醒。自己打了出租回去了，那会我应该喝多了！
至于为什么要喝酒?对于个人而言主要有以下两方面
1、在感情方面如果遇到自己喜欢的女孩子。并且两人交往了，那么开心，会找朋友聚餐吃饭，然后喝酒。这是一种愉悦开心的生活方式。
2、工作遇到了困难，烦恼，不开心失落的时候，这时候也会去喝酒。因为随着酒精的麻痹，可以暂时的忘记烦恼。
比如最近和女朋友闹分手，心情难受。最近考试没考好，都会去想到喝酒。
还有当喝酒成为一种习惯的时候，自然会每天去喝。
空闲时候，大家在一起聚聚，谈谈生活，爱情，工作，有酒、有肉、有故事、俗话说:“好兄弟一口干”那么兄弟之间喝酒会加深彼此的印象，尽管酒入愁肠愁更愁！但是苦尽甘来。
不管在职场，在生活中，喝酒已经成为大家一起交往的重要环节。给领导递烟，请领导喝酒。对你肯定有帮助。会让别人加深对你的印象。切记不要喝多，喝酒也是看酒品。一个人的酒后可以看出这个人的人品。所以很多时候我们才能交到志同道合的好兄弟！
凯哥游玩记
大家好，我叫文刀刘，我也来回答。为什么啤酒的味道像泔水的味道一样，还那么多人喜欢喝？
首先啤酒没有像题主说的像泔水一样难喝吧，什么叫泔水我都不知道，难道题主喝过泔水，哈哈！在我的印象里，刚刚开始喝啤酒，是很难喝，那种味道说不出来，第一次喝酒也是朋友的怂恿下才喝的，慢慢的喝几次下来，于是会怀念那种味道，自己会偷偷的买来喝，时间久了，就会喜欢上这种味道。
好像题主题主说的，为什么味道怪怪的，但是那么大人喜欢喝呢，我觉得很多东西都是这样的吧，比如说辣椒，第一次吃那么辣，为什么那么多人无辣不欢？比如说香菜，比如说榴莲，觉得时间久了，西瓜了味道以后，都会变得喜欢的原因吧。
会喝酒的人一般不是很喜欢单独喝酒，喜欢邀上几个谈的来的狐朋狗友，点上几个小菜，把酒言欢。这种感觉还是很爽的，有菜有肉。有苦有乐，还可以借着酒劲大声跟朋友们说出来，也行这也是很多人喜欢酒的原因吧！
另外我自己来说，要是没有好菜，没有肉，没有我自己喜欢吃的东西，我是不喜欢喝啤酒的，啤酒干喝这种感觉很不好，我不知道你们是不是这样。好了，就说这么多了。
我叫文刀刘
国内啤酒厂不思进取，国产啤酒大部分都是这种泔水味。
前几年有一次几个同学聚会，在广州珠啤厂原址那有个沿江露天酒吧，点了一桶鲜啤。
具体什么名字我也不懂，反正味道很鲜。以前一直很抗拒酒精的我，喝了几杯居然没感到难受。
虽然那个酒吧是在珠江啤酒厂原址那里，卖的估计不是珠啤，应该是进口啤酒。具体是什么牌子，当时也没问，反正一桶要600多块，也不便宜！
那种桶是带水龙头的，比一般的啤酒桶要小很多！
红蓝白郁金香
从读书到结婚前一直在陪人喝酒（我不是真的想喝酒，只是想多认识人然后等人带妹子给我认识）。
喝了最少都十年八年了，有些人说：酒，慢慢的你就爱上了。喝了这么多年真的从未爱上过，难喝死了！几个sb，喝一点就在哪里装疯卖傻，傻完了还在哪里装睡！每次都像拖死猪哪样拖他们走！读书的时候还很少有车，小城市也根本没有出租车，用台自行车，把她们搭在后座哪里推回去，真的和死猪一模一样。我tm倒是越喝越清醒，总是有点想吐，无论如何都睡不着，每一次都要收拾那群“尸体”，烦人！贼烦人！
也许其它人的身体很容易吸收酒精吧，我反正是理解不来，说啤酒好喝，白酒怎样，红酒怎么，XO怎么样。喝过最难喝的double black，尼玛，哪种味道比牙医让漱口的漱口水还难喝，又辛又辣又臭，哪个味道至今仍然记忆犹新，这么神经的东西也有人喜欢，我真是服了，我也无法理解是真喜欢还是假喜欢，我基本是咪着眼跟他们灌的！
我完全不觉得酒好喝，也许是我肠胃不吸收酒精吧，我也没醉过，也许其他吸收酒精的人味觉会被酒精麻醉，所以感觉不到哪酒难喝，我最多是能这样想了。
劳力人士
刚接处啤酒时是九五年的夏天，我去镇上卖征购粮，中午卖了后己十二上多了，就在一家小饭馆吃饭，平时我中午都半片白酒，因为天气炎热，店家就给我拿一瓶冰啤，就着小菜喝着，简直不是味道，一鼓圈味，但因凉爽我还是忍着把它喝完了。
后来跟几个朋友在一起搞建筑，天热他们都喝冰啤，他们每人每顿最少四五瓶，我最多只能喝两瓶，但越喝越喜欢上了啤酒，好象是啤酒里放了大烟开始上瘾了。
听别人说啤酒分生啤和熟啤两种，生啤喝了好长胖皮，熟啤不长肚皮，我也搞不清楚什么叫生啤熟啤的，都是小店里卖的有成箱的，有捆绑的，每顿不低于三瓶，肚皮越来越大，但不喝还是不行。
现在我将一瓶啤酒兑二三两白酒混着喝，感觉还好点。
海羊的天
小时候看见大人们的啤酒肚，我就在想，这么丑陋，我长大以后，绝不会成为这个样子，而现在，我就活成了我小时候最讨厌的样子。
啤酒这个东西有人说味道像泔水，有人说味道像马尿。但是泔水和马尿我真没有喝过，啤酒倒是经常喝。本人对白酒有些过敏，所以说在有应酬的场合，就以喝啤酒为主，接触啤酒之前，感觉特别不好喝，而当我工作过之后，喝两瓶冰镇啤酒，真的是很过瘾。
有人说喝啤酒是为了解乏。有人说喝啤酒是为了解压。有人说喝啤酒是为了逃避现实。有人说喝啤酒是为了应酬。有人说喝啤酒是为了朋友聚会。。。
反正有各种各样的理由来喝啤酒。反正人生就是这样，很多时候都需要酒来麻醉自己，来应付这个残酷的社会，需要用酒来狂欢，来迎接美好的明天。
农民阿忠
我平时不喝酒，不过遇到聚会或者应酬会少喝点。红酒，白酒，啤酒，洋酒都喝过，感觉最香的还是白酒，闻到后会馋，不过喝不多。红酒苦、酸、涩，但是睡前喝一小杯有助于睡眠，而且次日一早洗脸时候会感觉脸上特别光滑。洋酒种类太多，味道奇奇怪怪的。啤酒是个神奇的东西，能喝的人自己就能干掉一箱以上，但我觉得它毫无特点，入口微苦，发酸，味道不香，口感不好，也没啥度数，喝了猛往厕所跑。可能是小时候家里人喝啤酒给我留下阴影了吧，感觉啤酒跟呕吐物散发的味道一样[吐]
