近期，部分機關企事業單位已陸續開始上班，並在單位食堂集中用餐。為進一步加強餐飲服務場所集中用餐環節的疫情防控工作，縣市場監督管理局向全縣各機關企事業單位發出工作提醒如下：
一、疫情防控期間，倡導有條件的機關企事業單位幹部職工回家就餐；如需在單位就餐，暫停聚集性就餐。建議實行盒飯制，製作固定菜式搭配的套餐，即取即走，減少人員等餐排隊的時間，降低食堂的人群聚集密度。對在食堂堂食的幹部員工，儘量放寬人員間的用餐座位間隔。
二、疫情防控期間，有條件的企事業單位應採取定點分時供餐制，對集中用餐人群採取人流管控，儘量疏散至不同食堂或錯時安排人員用餐。
三、嚴格人員管理和環境消殺。各單位食堂每天開展環境消殺不少於一次，對進入食堂的工作人員和用餐人員嚴格要求佩戴口罩和測量體溫。嚴禁存在發燒、咳嗽等體徵狀態和從重點疫區返回人員上崗工作。
四、嚴格餐廚垃圾管理。在單位內設置打包盒和餐廚垃圾專用回收點，避免餐廚垃圾汙染環境和傳播疫病。
五、嚴禁採購、宰殺、使用野生動物及其製品（包含養殖產品）作為單位食堂集中用餐的食材原料。
廣饒縣市場監督管理局
2020年1月30日
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