四川在線消息（記者 王成棟）“今天菜價還不錯哦，都能賣出去！”2月2日10時許，冒著小雨，彭州市蔬菜產銷協會會長陳孝建走進了白廟市場，和前來出售蔬菜的菜農攀談起來。位於彭州天彭街道的白廟市場，承擔了彭州蔬菜90%的銷售任務。即便在疫情面前，這裡依然人聲鼎沸。
“北有壽光，南有彭州”。以彭州市為中心的川西平原600萬畝“千斤糧萬元錢”糧經複合產業帶，是全國主要“南菜北運”和冬春蔬菜生產基地。在這裡，每年的蔬菜總產量達1200多萬噸，外銷至省外佔近一半，在全國蔬菜供應版圖上舉足輕重。特別是在冬季，彭州供應了長江以北區域葉子菜的70%和長江以南的20%。在疫情防控的關鍵時期，彭州更是成都等省內及周邊兄弟省市的蔬菜主要集散地和供應地。
2月2日，記者走進位於彭州兩大蔬菜集散地——天彭街道的白廟市場和位於濛陽街道的四川國際農產品交易市場(即“濛陽市場”)，探訪疫情防控期間四川蔬菜供應情況。
產得出
近期“搶種”四萬畝，增產可滿足成都半個月周蔬菜消費量
“今天收完，明天要種!爭取大春到來前再種一茬青豆。”2月2日13時，剛吃完午飯，彭州天彭鎮壁山村種植大戶文戴林就來到地頭。不遠處，十餘名工人正在搶收、搬運白菜。
在彭州，多年來的耕作模式一直是“菜——稻——菜”。每年，菜農們收完早春蔬菜後，部分土地要閒置到五六月。為何文戴琳要“搶種”？
“時間不等人。”彭州市農業農村局局長廖德才介紹，安排農戶對採收完的菜地“搶種”，是當地農業系統近期的大事之一。這是因為，按照節氣和農時來看，2月中旬前播種的蔬菜，可以在大春播種前完成收割。“換句話說，現在種，五月份還能再出一茬菜。”廖德才說，如此“見縫插針”，就是為了保證疫情防控期間成都乃至全省和鄰近地區的蔬菜供應。
“見縫插針”時間的有了，對應物資也不難。成都村投農業發展股份有限公司監事長但貴安介紹，按照慣例，早在去年底，彭州全市的經銷商、合作社、相關企業和農業部門就已完成種子、肥料、薄膜等物資採購，“從我們現有的物資來看，能保證一直到秋播都不斷供。”
另一方面，彭州市的農業部門開始“找人”。彭州市農業農村局相關負責人介紹，受疫情影響，鄰近地區的務工人員尚未返崗，“但同時，本地返鄉人員也未外出。再考慮到我們種植環節需要的人力比採收少，人員倒是問題不大”。也因此，彭州將把主要精力放在耕作人員的防護物資採購和管理上，“現在正在訂購和發放口罩，確保種植過程的安全”。
“搶種”到底能夠給彭州帶來多少蔬菜產能？
廖德才透露了一個數據:截至1月底，彭州已完成補種的菜地面積在4萬畝以上。按照每畝4噸產量計算，能夠新增成都及周邊區域半個月的蔬菜消費量。
運得走
不封路+嚴格執行準出、准入制度，實現“保暢通也防傳染”
“還是不收費哈，是要做個檢測。”2月2日11時，成萬高速彭州入口，剛要駛入鮮活農產品運輸綠色通道，成都客商李建的滿載三噸蔬菜的貨車被攔下。不到10秒鐘的時間，彭州市疾控中心工作人員和值班民警，完成李建進行體溫測試和車輛檢查。在確認無異常後，立即將車輛放行。
今年45歲的李建，常年在成都金牛區茶店子一帶進行蔬菜生意。在彭州採購、去成都銷售，已是多年來的慣例。今年1月下旬疫情爆發後，這種模式仍然持續——“只要裝了青菜，就還是走綠色通道。只是多個檢測體溫。”李建說，至今為止，他的貨車一直在成都和彭州之間暢行無阻且沒有增加任何額外費用。
初步估計，在成都和彭州之間，類似於李建這樣每天往來的蔬菜商販有上千人。在記者走訪中，商販們均表示，自疫情爆發至今，成都和彭州之間的交通一直暢通如常。
彭州市農業農村局相關負責人介紹，1月下旬以來，當地採取“一段三不斷”措施。目前，彭州至周邊高速公路、國省幹線和境內鄉村道路均保持暢通。
而今後，當地還將實施市場準入和準出機制。具體做法是，在高速出入口設置服務站點，對於外來車輛，在測溫檢查後，開具“准入通行證”，再動用本地車輛週轉完成交易;而對於售出的蔬菜，則在完成農殘快速檢測後，開具《食用農產品合格證》，最大限度“保暢通，也防傳染”。
“畢竟，我們的兩個交易市場(濛陽市場和白廟市場)，本身也是整個西南地區的蔬菜集散中心。保證暢通，不僅對四川，對西南乃至全國也有極大意義。”陳孝建舉例，1月28日以來，承擔“買全國”職責的濛陽市場每天發貨7000噸左右;而主要以彭州本地蔬菜交易住的白廟市場，每天發貨量則在6000噸左右。僅1月31日，白廟市場發往甘肅、青海、陝西等省份的蔬菜就有3000噸，銷往貴州、重慶、珠三角和長三角則達到2000噸。
供得上
60萬噸青菜將在未來兩月陸續上市，藉助超商等分銷有望實現“門對門”服務
“我們的量其實很充足。”陳孝建介紹在疫情發生後，彭州市農業農村局、彭州市蔬菜產銷協會、成都村投農業發展股份公司等單位立即組織對當地“家底”進行摸排，“基本上涉及到每個種植戶，一一登記種植面積、品種、產量和預計採收時間。”
初步調研顯示，至1月底，彭州在地蔬菜有15萬畝，多為白菜、菠菜、萵筍等應季青菜，可在未來1——2個月內採收。按照每畝產蔬菜4噸估算，彭州本地近兩個月內的在地蔬菜產量60萬噸以上。而成都地區，每個月的青菜消費量為30萬噸左右。此外，彭州還有15萬畝左右大蒜及數萬畝土豆等，也將在接下來兩個月左右陸續上市。
“菜是足夠的。”廖德才透露，鑑於目前成都等地尚未完全開工、開學，市場需求未到頂峰等現實，彭州已向全市菜農倡議“錯峰採收”——即，分批採收，“不一哄而上，畢竟眼下天氣還冷，在田裡還能多長一會。”
根據預估，接下來約兩個月的時間內，彭州本地每天上市青菜產量可達到7000——8000噸，本地貨源充足。而當地目前一組織涉農鏈條企業、家庭農場和專業合作社、種植大戶等組織人員，指導農戶安排採收進度。
在道路暢通的前提下，如何打通到市民餐桌上的“最後一公里”？
答案是，組織菜源輸出，儘量做到“點對點”直銷。
“現在的情況下，很多人不出門。所以，線上接單，線下配送、分銷的越來越多。”四川國際農產品交易蔬菜市場總經理助理毛棡注意到，近期前來四川國際農產品交易市場(位於濛陽街道，即濛陽市場)“組團採購”、再分銷配送的人越來越多了。而根據記者瞭解，目前，濛陽市場依託雨潤集團、永輝彩鮮食等行業巨頭，與社區、商超等對接，過去一週，每天把上百噸蔬菜送到商超、小區。
“下一步，我們準備擴大相關做法。”廖德才表示，將會進一步對接商超和保利物業等，依託後者的網點、配送和倉儲系統等資源，縮短市民外出買菜的距離和時間等，為疫情防控再次助力。
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