每個人或多或少都會吃過很多糖果，即使是不喜歡甜食的人，小時候也應該吃過一些。不知道你還記得哪些小時候吃過的糖果呢？有沒有現在仍然喜歡吃的呢？而說到糖果，相信絕大多數90後，小時候都吃過大白兔奶糖吧，既然它在那個時候並不便宜。但是大人親友總會之間送禮，總會有吃過的時候。不過有些人可能會一直疑惑，大白兔奶糖裡有一層薄薄的紙，它到底能不能吃？
說起這層薄薄的紙，相信好奇心比較重的人都有想過為什麼吧？或許有些人能夠猜得八九不離十，但也有些人，可能很難猜到，就會一直好奇，只是隨著時間的推移，慢慢的藏在了心底。那麼它到底是什麼東西呢？今天小編就來給大家介紹一下，這層薄薄的紙，到底是什麼，以及有什麼樣的作用。
其實，它叫做糯米紙，是可以吃的。或許有人會問，既然叫做糯米紙，那他應該是糯米做的吧，可是吃起來為什麼卻沒有糯米的味道呢？事實上它其實沒有糯米的成分，而是用澱粉，明膠等原材料做的。首先是把材料混合，然後做成麼，最後烘乾，再分成小塊包住糖果。至於它的作用，主要是三個。
第一個是防粘。我們都知道，糖果在高溫的條件下會融化，大白兔奶糖也是一樣。而一旦它融化了，就會粘住外面的糖紙，這不僅會非常不好看，而且是非常棘手的事情。而如果有了這層糯米紙，大家吃糖的時候，即使它化掉了，也不會粘手，可以直接連著糯米紙一起塞進嘴裡。
它的第二個作用是阻擋細菌。雖然說糖類會比較少沾染細菌，但是如果糖的濃度不高，也還是有可能的。而奶糖表面的糖紙，並不是密封的，所以裹上一層糯米紙，還有很好的隔絕細菌的功能。
它還有第三個作用，就是吸水。大家吃它的時候，應該有注意到過這層糯米紙，只要放進嘴裡，碰到舌頭它就軟了，這是因為它非常的容易吸水。糖果如果不小心放進了潮溼的環境，會有可能化掉，而這層糯米紙就能很好的隔絕一部分水分。
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