“实在忍不住，还好有外卖拯救我的胃，点一份火锅，外卖小哥放在门卫就走了。结果还有张外卖安心卡，给商家点个赞 ……”整个春节都宅在家里的市民陆先生按耐不住自己的“火锅胃”，在初六这天在饿了么上点了火锅外卖，收到外卖后发现了一张写满所有接触者体温的“安心卡”。
无独有偶，点了一份奶茶的梁女士，也在外卖包装上看到了一张外卖安心卡，让她感叹“无接触配送”带来的便利和安心。
外卖安心卡
随着日前深圳市疾控中心通报深圳一名外卖员确诊的消息发布，也引发了人们对外卖小哥们的心疼和担忧。疫情期间，我们的外卖还安全么？连日来，红星新闻记者采访发现，在商家外送菜品配备安心卡，采取“零接触”取餐模式的同时，外卖平台签承诺、贴标志，加大疫情防控护航供餐安全，各级市场监督管理部门强化食品安全监管，构筑外卖疫情防线。
一张特殊的“外卖安心卡”
陆先生是北方人，但在成都生活8年了，已经完全练就了一个“成都胃”，属于无辣不欢的好吃嘴。然而，今年春节因疫情防控需要，不能外出聚餐让陆先生的饮食“寡淡”了不少。1月30日，也就是正月初六这天，按耐不住的陆先生发现，火锅居然可以外卖，立即就下了单。
“没想到外卖小哥把外卖放在门卫处就走了，我拿上来才发现有外卖上还贴了一张安心卡。”至今，陆先生仍保留着这张特殊的“安心卡”。红星新闻记者看到，这张“大龙燚外卖安心卡”上，每个岗位、每个责任人的身体情况如体温，全部被记录在上。
监测体温
“其实我们从年三十就启动了线上外卖平台。”大龙燚品牌营销总监任俊告诉记者，疫情发生后，大龙燚门店全部关闭，但玉林店、九眼桥店和花牌坊店开放火锅外送服务，“春节期间，大龙燚火锅外送日均1000单左右。”任俊说，之所以采用外卖安心卡这一举措，主要还是为了特殊时期外卖的防疫管控，做好安全防护的同时让市民安心。
对于消费者担心的外卖小哥健康防护，“每一位外卖小哥在指定区域拿取外卖前，都要经过消毒、体温测量，并将数据记录在安心卡上。”任俊说，这样的无接触服务也做到了食品安全科追踪、配菜安全可追踪以及配送安全可追踪，让消费者更放心。
在餐品上贴上 “外卖安心卡”的商家并不少。红星新闻记者了解到，近期有市民在园里火锅的外送餐品上也同样发现，每一袋菜品都附带了一张“外卖安心卡”。此外，市民梁女士也在自己点的奶茶饮品上发现了同样的”外卖安心卡“。
一个绿色的标识牌
为外卖安全保驾护航的并不仅仅是商家。1月28日，武侯区市场监督管理局集体约谈了美团、饿了么、饿了么星选等网络订餐平台企业和星巴克、肯德基、必胜客、麦当劳、乡村基、喜茶、瑞幸等餐饮服务单位。1月30日，武侯区市场监管局还与美团、饿了么等网络平台签订《武侯区防控新型冠状病毒网络订餐平台食品安全承诺书》，全面夯实主体责任。
贴上体温检测标识牌
配送箱消毒
按照市场监管部门要求，各外卖平台均要建立体温检测台账，送餐人员须每日上、下午至少进行一次体温检测，正常者方能领取送餐任务，并在衣服显眼位置佩戴绿色的“体温检测正常” 标识牌。送餐人员必须佩戴口罩，每4个小时更换一次，并做好更换记录；废弃口罩必须统一回收，集中处理。同时，外卖配送箱必须每天全方位消毒，至少每4-6小时应消毒一次，并做好消毒记录台账，在箱体外显眼位置粘贴绿色的“餐箱已消毒”标识牌。
当身贴绿色标识牌的外卖小哥在街上飞驰而过，给消费者带来的是一份安心。“若出现体温检测不合格的，会被立即收回标识牌，并停止送餐任务，就地隔离观察。”外卖小哥小孔告诉记者，别小看这个绿色的标示牌，它的管理非常严格，就是出现标识牌破损，也必须要重新检测体温正常后才能予以更换。
红星新闻记者从成都市市场监管局了解到，全市市场监管部门强化食品安全监管，防范食品安全风险，加大对区域内农贸市场、商场超市、餐饮单位、电商平台等的监督检查，确保向市民提供安全的食品。截至2月3日，全市市场监管部门检查商场超市6118家（次），检查餐饮单位33303（次），责令整改43家。检查活禽宰杀商家1627户（次），因疫情防控需要关停活禽宰杀点704个、取缔无证生鲜商家5家。
成都市市场监管局提醒，疫情期间请做好自我防护，保护自己也是保护他人。如果消费者遇到食品安全违法违规行为的，可及时拨打12315进行投诉举报。
红星新闻记者 李彦琴
閱讀更多 紅星新聞 的文章
