執業獸醫在線
非洲豬瘟不傳染人,但吃了非洲豬瘟病毒的肉,會不會成為帶毒者繼續傳播?
很高興回答您的這個問題,我是獸醫小盧,希望我的回答能對您有所幫助。非洲豬瘟是豬的一種烈性傳染病,發病快,死亡高,目前尚無疫苗,是全球養豬業的頭號殺手,只要在某一國家或地區發生,就會給當地的生豬養殖帶來很嚴重的損失。針對題主的問題,非洲豬瘟不傳染人,吃了含有非洲豬瘟病毒的豬肉,是否成為帶毒者繼續傳播?一起來聊一聊。
非洲豬瘟的易感動物是豬
每一種傳染病的發生都必須同時滿足3個條件,分別是傳染源,傳播途徑和易感動物,這3個條件缺一不可,非洲豬瘟病毒的易感動物就是豬,包括家豬和野豬,豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主, 除家豬和野豬外, 其它動物不會感染該病毒,所以也就不會發病,所以非洲豬瘟病毒只對豬有致命性。
非洲豬瘟發生後該怎麼辦?
一旦確診是發生非洲豬瘟疫情的,是需要被撲殺的,場裡的豬無論大小,無論是否正在發病,都要被撲殺掉,主要為了防止非洲豬瘟病毒的擴散和傳播,徹底的消除病源,而且被撲殺的豬,還要經過相關的無害化處理,不能隨意丟棄。否則要追究相關人員的法律責任。所以理論上,市場上銷售的豬肉都是經過相關單位檢疫合格才上市的,不會有病豬肉的存在,所以吃到含有非洲豬瘟病毒豬肉機率不大
吃了非洲豬瘟病毒的肉,會不會成為帶毒者繼續傳播?
如果很不幸買到含有非洲豬瘟的豬肉,那麼也不用擔心,因為非洲豬瘟病毒在70-75℃的溫度中保持30分鐘以上就會徹底滅活,所以咱們吃的都是煮熟的肉,這個是沒問題的,所以吃到肚子裡的豬肉,是已經被高溫殺死的,是安全的。不會成為帶毒者繼續傳播疾病的。
我是獸醫小盧,是一名執業獸醫師,平時大家在養殖方面有任何的疑問都可以私信我,相互交流,服務三農,立足養殖,有喜歡養殖的朋友也可以關注一下,每天都會給大家分享最新的養殖資訊,實用的養殖技術,希望對您有所幫助!
獸醫小盧
非洲豬瘟於去年8月發生在我國,距今也差不多有一年時間了。非洲豬瘟不管是在國際上還是在國內,都沒有聽說過我們人類會感染非洲豬瘟病毒。
其實我們可以這樣理解,非洲豬瘟傳染率和死亡率是高達100%,生豬感染非洲豬瘟病毒的症狀是內臟出血,皮膚充血、食慾不症、拉肚子等症狀,如果我們吃了病豬,有攜帶非洲豬瘟病毒,那麼我們是否也會像得了非洲豬瘟病毒的生豬一樣,有非洲豬瘟臨床症狀,就算與病豬的臨床症狀不完全一樣,至少也會有點其他反應吧。如果沒有,那麼說明我們人類並不會感染非洲豬瘟病毒。
而且非洲豬瘟不是人畜共患疾病的報道,非洲豬瘟病毒唯一的宿主就是所有種類的生豬,同時早就有權威部門我國農業農村部和國際上其他國家就曾報道,非洲豬瘟不傳染人,然而,得了非洲豬瘟病毒的生豬依然還是會被進行撲殺、無害化處理、消毒等處置措施,這樣做的原因就是為了降低養殖戶的損失和防控非洲豬瘟,減輕非洲豬瘟疫情,最好能讓我們人類主宰非洲豬瘟病毒。
我們也知道,非洲豬瘟傳播途徑廣,接觸感染性高,如果人類吃攜帶有非洲豬瘟病毒的生豬,則這生豬在運輸屠宰銷售買賣的過程中,因為攜帶著非瘟病毒,所以會加重非瘟疫情,不利於防控非洲豬瘟,這樣就永遠無法根治非洲豬瘟,所以想要完全與非洲豬瘟說拜拜,我們就必須得先狠起來。當然現在的物理防控非洲豬瘟的手段也是治標不治本,只有非洲豬瘟疫苗研究出來,才可以完全消滅非洲豬瘟。
三農天地
非洲豬瘟不傳染人,但吃了非洲豬瘟病毒的肉,會不會成為帶毒者繼續傳播?這個肯定會成為傳播的源頭,下面小編分析下可能存在的傳播途徑。
一、人在切豬肉時,蒼蠅有可能成為傳播非洲豬瘟的宿主,一旦肉類被蒼蠅叮咬了,飛到其他健康的豬場,就成為了傳染源。
二、人也會成為傳播非洲豬瘟的宿主,人的衣服、鞋子都有可能被非洲豬瘟依附,再傳染給其他人,別人家要是有餵豬,在沒事消毒的情況下,就會傳染給家裡的豬。
三、肉類的殘渣裡含有非洲豬瘟病毒變成潲水後,潲水既會讓蒼蠅傳播出去,也會有老鼠傳播出去,還會直接傳播給豬,這個是最大的隱患。
四、據說非洲豬瘟病毒可以由空氣傳播一段距離,有的說是二公里,有的說是三公里,如若不幸買到非洲豬瘟病毒的豬肉,那麼這個傳染得有多廣。
總之,目前唯一可以欣慰的就是,非洲豬瘟只感染(各國都有相關研究),並不會感染人和其他動物,只有豬是易感體(專門針對豬的基因缺陷)。所以我們只有是吃經過高溫烹飪過的豬肉,還是非常安全的,大家不必過份擔憂
壞男人說小龍蝦
非洲豬瘟(African swine fever ;ASF)是一種由DNA病毒引起的傳染病,通過糞便,餵食和接觸的方式特異性的感染豬。非洲豬瘟病毒具有很高的毒性,在某些情況下的死亡率幾乎能達到100%,即使感染後倖存下來也仍然是病原體的攜帶者,並會成為健康豬的感染源,所以在疫情中會消滅所有受感染的豬。
非洲豬瘟病毒的感染源除了受感染的豬,也可能是其它病毒攜帶者如其他動物、鳥類甚至人類,通過直接接觸病毒攜帶者接觸過的飼料、垃圾和表面傳播。一旦感染,豬就會變得昏昏欲睡,呼吸短促,帶血腹瀉,嘔吐,口渴;另一個特徵是身體上出現紅藍斑,這是由於出血引起的,不僅出現在皮膚上,而且出現在內臟器官上;後肢虛弱,然後出現麻痺,最後癱瘓;如果懷孕的母豬被感染,就會流產。
非洲豬瘟的病原體在環境中相當穩定,預防非洲鼠疫需要徹底消滅所有有過接觸的動物,以不流血的方式殺死它們並焚燒屍體,食物、肥料和低價值物品也被焚燒,燃燒後的灰燼與石灰混合後掩埋,房間需要消毒。非洲豬瘟不影響人類健康,因為人體對這種病原體不敏感。病毒在烹飪過程中會被高溫殺死,因此熟肉是不攜帶非洲豬瘟病毒的,但是帶病毒的豬肉在廚房加工過程中,病毒可能進入下水道,並且會產生攜帶病毒的餐廚垃圾或者泔水,這些很可能拿去餵豬從而導致進一步的傳播感染,所以攜帶非洲豬瘟病毒的肉是禁止進入市場的,據信許多豬瘟疫情都是以這種方式傳播的。
科學閏土
非洲豬瘟不傳染人,但吃了非洲豬瘟病毒的肉,會不會成為帶毒者繼續傳播?
非洲豬瘟發現近100年來,全球範圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況。研究表明高溫可殺滅非洲豬瘟病毒,70℃以上高溫持續加熱20分鐘以上既能殺滅病毒。老百姓購買市場上的豬肉烹飪時,溫度一般都在90-100℃,病毒存活的幾率微乎其微。
非洲豬瘟主要寄主是豬,主要通過接觸傳播,沒有疫苗和藥物治療,可防不可治。發病無季節性,過程短,致死率高達100%。非洲豬瘟雖然不會人畜共患,但人、車輛是主要傳播途徑。現階段,豬場在切斷與外界人員往來的同時,也要加強養豬場日常消毒工作,嚴防死守,不可大意!
非洲豬瘟病毒的潛伏期可達21天,初期沒有任何症狀,很難第一時間被發現。潛伏期的生豬進入屠宰企業和食品加工企業,從而發生生豬下游產業被查出非洲豬瘟病毒。即使在冷藏條件下非洲豬瘟病毒還能存活1000天,其頑固性也成為養豬業的“頭號殺手”。
吃了攜帶非洲豬瘟病毒的豬肉雖然不會把病毒傳染給人,人一旦接觸要自覺遠離養豬場等其他公共場合,防止病毒交叉傳染,給養豬人造成重大損失。
以上就是我的回答,歡迎關注評論,共同探討!
沂蒙小杰
我國非洲豬瘟是在18年八月初首次在遼寧省瀋陽地區被發現的,從發現至今短短六個多月的時間,已經造成我國25個省市自治區先後發生非洲豬瘟疫情105例,給我國的養殖業和消費者帶來了很大的影響。
目前我國非洲豬瘟疫情前期發生的99例已經全部解除封鎖,只有後期發生的幾例還未解除封鎖。也就是說除了湖南省, 寧夏回族自治區,甘肅省, 江蘇省,黑龍江省等五省其他地區已經全部恢復調運。雖然一些省市已經恢復調運,但是一些省市為了避免疫情的再次發生,自身下發一些規定,後期對調運還有一定的限制。
雖然養殖戶對疫情比較關心,但普通消費者對 疫情的關注程度一點也不少,因為它直接和我們的食品安全有關係。
對於題主的問題,非洲豬瘟不傳染人,但吃了非洲豬瘟病毒的肉,會不會成為帶毒者繼續傳播?
其實這個問題至今並沒有一個準確的概論,也沒有這方面的報道,不過以目前的情況來看,應該不會出現題主所說的這種情況。
但是在1921年有專家曾設法試驗小白鼠、狗、兔子、貓、、羊、牛、馬、鴿子等動物,都未被感染成功。而另有專家在1956年報告,他曾盲目通過兔子26代後攻毒豬照樣致死。
所以即使非洲豬瘟病不是人畜共患病,不會對人的健康產生影響,這是病毒畢竟是病毒,我們還要減小接觸到它的幾率。
農事一鍋燴
既然說了非洲的豬瘟並不會傳染人,也不會導致人類患病,那麼就算是吃了有非洲豬瘟病毒的肉,人也不會帶毒到處傳播的,你以為我們人是生化武器嗎?
其實對於吃豬肉來說,目前我還沒見過誰買來新鮮豬肉張嘴就吃的,我們吃豬肉肯定要吃熟的,在做熟的過程中,什麼細菌病毒也早就殺死了,吃到肚子裡再經過消化,哪裡還有什麼毒性?
我們人體的生理構造跟動物還是不同的,所以對於單獨在動物中傳播感染致病的病毒,並不一定就對人類有效。而且我們體內還有著與生俱來的免疫力,這些也能為我們提供保護,讓我們自動清除感染的病毒。
所以,根本不需要胡思亂想,也不需要過度緊張,既然非洲豬瘟只傳染豬,根本就不傳染人,而且我們吃豬肉,也不會生吃,注意食品衛生,吃得乾淨,就可以放心啦!
婦產科女司機颯姐
吃熟肉絕對不會傳的,放心吃豬肉吧!
老虎69090
1962年10月份我同班同學家養的豬得豬瘟病死了。豬皮上佈滿了小紅點。當時我們住校,星期一上課他帶到學校。晚上鑽到被窩裡,我倆吃美了,就一個字香啊!真是那種年代能下肚的,什麼東西不吃。現代人無法想象。
高原野貓
我們廣西現在到處是死豬,都用挖掘機埋豬。養豬的人哭得不行。前幾天我親戚的親戚虧幾百萬的,一夜之間豬場的豬全都是病和死。不清楚什麼病,借別人的錢投資養的,現在欠一屁屁股債,慘啊!我們己經幾天不敢買豬肉吃了。