今年春節，因新型冠狀病毒肺炎疫情不斷蔓延，打亂了正常的生活節奏，各種切斷病毒感染的隔離手段悉數登場。93歲高齡、在我家已居住十年之久的岳母續請保姆一事，在控制人員流動的“非常時期”暫時擱淺了。
特殊時期，別無選擇，1月30日正月初六妻子三姐妹幾經商量決定先把岳母安排到二姐家安頓一段時間，妻子作為滿女出於對母親的孝順陪伴同行，把我一人安排宅在家裡。我自打1978年1月考上縣一中求學後40多年，受到父母和妻子的“寵愛”就基本上不涉足鍋碗瓢盆油鹽醬醋。妻子是個非常細心辣厲的“能幹婆”，耽心我一個人在家的“生存”能力，在陪伴母親出門前左交待、右吩咐，很是擔憂。
其實對於我們這些60年代中期農村出生的人而言，都是經歷過生活的磨練，從苦海里走過來的，真有必要那麼操心嗎？記得70年代初上小學時，當時農村很多家庭揭不開鍋，連紅薯飯都吃不上，我也曾經歷過用鹽水泡飯的苦難日子。特別是秋季家裡柴火不夠，放學後帶上刮茅草的工具到離家2公里遠的墳山，把風吹散落到地上像銀針一樣的黃燦燦的松葉颳起裝滿竹簍，回家時行走在風吹稻花香的田間小道，仍沉醉在那滿載而歸、情不自禁的喜悅中，很愜意。後來在縣一中求學，那一天兩頓酸蘿蔔，吃得人打嗝作嘔還帶酸味的學校生活沒有吃苦精神，是很難咬緊牙關挺過來了。
妻子陪岳母出門後， 1月30日正月初六午餐是我一人宅在家裡的“首秀”。幾十年工作中從來不打無準備之仗的習慣，促使我對“生存”的家底摸了個透。農曆12月29日侄兒從老家帶過來剩餘的半邊“陽明山”土雞和妻子春節前在農貿市場購買的半斤新鮮豬肉成了我的“心患”。儘管存放在冰箱的保鮮室裡，我仍擔心時間存放長了變味。中午為消除土雞和豬肉的少許異味，我把土雞和豬肉分開放在滾燙的鍋裡各煮了10多分鐘。在烹飪時土雞做成了酸辣椒炒雞，豬肉烹飪時用油炸辣椒作了“掩飾”，蔬菜從自家樓頂摘了一兜小白菜在開水裡過一下放點鹽即食用，雖然是一人“獨享”，仍感到“回味”無窮，所有的寂寞與孤單都一下雲消霧散。“首秀”的兩個帶有湘菜特色主菜儘管是吃獨飲食、一人品嚐，我仍感到有一種“成就感”，也讓我度過了餘味無窮的兩天。
我家樓頂的大露臺有100多平方米，稱得上“開心農場”，既種有茶梅、月月桂、金桔、金銀花和三角梅等花卉，也有用泡沫箱裝土栽種的大小白菜、芹菜、蘿蔔、大蒜、蔥和韭菜。“非常時期”，追求自由空間成了人們生活的一種嚮往，露臺上獨步既可一攬株洲風景，又成了一種規避風險的“避風港”。
一個人宅在家裡，為豐富自己的飲食生活，我變著法子倒騰菜餚，家裡留有妻子做的8個饅頭，我分3個早餐“消滅”掉了，每餐都少不了煮個雞蛋，併到“開心農場”摘點白菜過下開水搭配食用。中餐和晚餐我交叉食用麵條和米飯，自種的土芹菜烹飪過程不加任何配料和調料，食用起來有一股略帶苦味的沁香味，清脆可口。年前燻的香腸內餡瘦肥比例搭配恰到好處，從冰箱裡拿出來放在溫水裡解冰後再切片蒸熟，食用時色澤油亮，撲鼻而來的香味,外香內嫩，垂涎欲滴。
金銀花在我家露臺上已經種植10多年了，已經枝滿牆簷下，每年春夏之交都會開出黃金的花朵，妻子都會像採花“姑娘”一樣每天採摘花朵曬乾泡茶喝。金銀花是臨床上常見的中藥飲片，金銀花還可做苦寒的中藥，具有清熱解毒、殺菌抗炎的作用。適用於嗓子疼、嗓子發乾、感冒、肺火等症狀。更由於金銀花臨床上主要用於抗病毒，所以金銀花也成了妻子關注的“對象”，我宅在家的重點保護花卉，不定期的要施肥，澆灌。
聽說金桔可預防感冒和防咳嗽，5年前妻子從樓下的花卉市場購買了一株金桔苗種植在露臺上，第2年金黃色的果實掛滿枝頭。前年妻子又追加種植了5棵金桔，現在也是果實累累。宅在家裡這幾天，每天不嘗試幾粒金桔心裡總感覺不“踏實”，慢慢的，金桔也成了我抗擊疫情的一種水果。
不知不覺今天已進入一人宅在家裡的第5天。因為有了“家庭農場”，幾天來連買小菜的錢都沒花，這是非常時期住在樓頂房子凸顯的優勢。“多開窗戶多通風，多到露臺上活動”。“萬一要外出一定要戴好口罩，少到人流密集處走動”等妻子微信留言時刻在腦海回放。宅在家裡的時間就這樣在鍋碗瓢盆的考驗中度過。危難時期顯真情，儘管“疫情”還沒控制住，每天確診病例和死亡病例飆升的曲線讓人毛骨悚然、膽戰心驚，但是全國人民對武漢對湖北的馳援就像一場軍民團結的協奏曲，正逐步彰顯其磅礴力量。“風雨過去是彩虹”，相信歷經過非典肆虐、汶川大地震考驗的中華兒女在黨中央的科學決策、統一調度、應急處置下，一定會眾志誠成，以排山倒海之勢打贏這場抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情的攻堅仗！
來源 ▏紅網論壇網友
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