沖泡白茶最奢侈的事，不是喝昂貴的茶，而是選對正確的沖泡方式！
白毫銀針沖泡方法全攻略：因為珍貴所以講究
白毫銀針是白茶的一個品種，芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。而要喝到滋味更佳的白毫銀針，要講究一定的方法和技巧。那麼，接下來就一起了解下白毫銀針的沖泡方法。
白毫銀針的沖泡方法
沖泡白毫銀針的茶具通常是無色無花的直筒形透明玻璃杯，品飲者可從各個角度欣賞到杯中茶的形色和變幻的姿色。這次，我們用白瓷蓋碗為大家做示範。沖泡時白毫銀針的水溫以95℃為好，其具體沖泡程序如下：
（1）備具：白瓷蓋碗一套
（2）賞茶：用茶匙取出白茶少許、置於茶盤供賓客欣賞幹茶的形與色。
（3）置茶：取白茶2克，置於白瓷蓋碗中。
（4）浸潤：衝入少許開水，讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。
（5）泡茶：接著用高衝法，按同一方向衝入開水100—120毫升。
（6）奉茶：有禮貌地用雙手端杯奉給賓客飲用。
（7）品飲：白毫銀針沖泡開始時，茶芽浮在水面，經5—6分鐘後，才有部分茶芽沉落杯底，此時茶芽條條挺立，上下交錯，猶如雨後春筍。約10分鐘後，茶湯呈橙黃色，此時方可端杯聞香和品嚐。
另外，白毫銀針還可以採取以下泡法：
2、杯泡法
（1）用200ml的大杯，取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以後可飲用(白茶加工時未經揉捻，茶汁不容易浸出，沖泡時間一般來說相對較長。
（2）隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時間就要相對延長，尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶於水中，茶湯非常爽滑甘甜同時也便於觀賞白茶升降沉浮，邊觀賞邊品飲，體會衝飲白茶意趣盎然的意境。
以上內容就介紹到這裡，白毫銀針的保健價值很高，可以經常在家裡存放一些飲用。注意存儲之前要檢查一下白毫銀針的含水量，含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏，如果成粉末狀，說明含水量較低，可以貯藏。反之則應儘快喝完，不適宜久放。至於容器可以選擇容器錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶等。
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