苏苏141065067
无论怎样，能用手直接拿着吃的寿司都不是合格的寿司了，无论是三文鱼寿司、鱼子酱寿司、蟹肉寿司还是最普通的紫菜饭卷，拿到手都是黏黏的，还是用筷子比较好，除非是不合格的寿司，用料不讲究或者是新鲜了，比如米饭硬了，肉失去水份了～
云端家的鸡毛蒜皮儿
很高兴回答你的问题。对于直接吃寿司不带手套合格吗这个问题。我们首先需要了解一下寿司的起源！
寿司是一款非常受欢迎的美食，不仅看起来十分精致、小巧美观有着高颜值，而且品类繁多，不同种类的寿司给味觉带来不同的享受。这么好的一种美食，究竟是怎么发明的呢，又是在何处发明的呢？
寿司的发明在古代实则是用来腌制鱼肉的，在古代对食物的保鲜技术欠缺，于是就想出一个办法，把米饭、盐和鱼肉放在一起，再用重物压制，放上几个月用以保鲜鱼肉，其原理就是用大米发酵产生的醋酸来腌制鱼肉。再后来经过慢慢的改良，演变成为日本一款不可或缺的日常美食。
但是关于寿司的发源地究竟是在中国还是日本，有各种各样不同的说法，这个我们先不探讨。寿司这种美食现在越来越普及了，大街小巷随处可见它的身影，大家肯定都吃过，那大家平时是怎么吃寿司的呢？小伙伴们可以回想一下。我们平时吃寿司的方法是不是正确的呢？众所周知，日本是一个非常重视礼仪的国家，在饮食上自然也是不例外的，那吃寿司都有哪些礼仪呢？
1、可以用手吃，在传统的寿司店里头一般都会用手来抓着寿司吃，这样更方便拿取寿司来蘸酱料。随着时代的发展，在日本诸多寿司店会更加考虑卫生的问题，所以渐渐的大家会用筷子来夹着寿司吃。
2、吃寿司的顺序，寿司一般都是把生鱼片放在米饭上面，我们吃的时候要把带生鱼片的那一头先放入口中，这样就可以尝到生鱼片的美味了。另外，吃寿司的时候要先从淡口味的开始，如果先吃比较浓的口味，就无法吃出生鱼片的鲜美了。
白生鱼口味比较淡，左口鱼、池鱼等等这些可以先吃，最后再吃红肉鱼部分的寿司，因为红肉鱼口味浓重，有一部分还比较油腻，所以要放到最后再吃，常见的红肉鱼有沙丁鱼、拖罗、赤鯥等等。最后注意一点，如果有贝壳类的寿司，要放在白肉鱼和红肉鱼的中间吃，因为贝壳肉口感适中，口味独特，放在中间吃再适合不过了。
3、一口吃掉，吃寿司的时候要一口一个地吃掉，不能一小口一小口地咬，这样分开吃会破坏寿司一整个的口感，要知道日本是一个很强调完美的国家，分开吃也会影响到美观，在日本这种吃法是不礼貌的。
4、蘸料顺序，酌料除了芥末，还有一种山葵，它们味道上很像，但作用却是完全不同。注意，不能把山葵和酱油混合在一起，正确的方法是先把山葵涂抹在生鱼片上，这样能起到一个杀菌作用，最后在蘸酱油吃。
5、不需要每一款寿司都蘸酱料，像那些烤制过的，或者自身有带酱汁的则不需要蘸酱料，可以直接夹起来吃。
6、买单问题，享用完买单的时候，不能把钱直接拿给寿司师傅，因为寿司师傅一直在做寿司给客人吃，手不能接触到像钱这一类有细菌的东西。但如果在中国的话，我们可以直接用微信、支付宝支付多少方便，也就不用担心这个问题了。
7、甜姜怎么吃，很多人都喜欢吃甜姜，小编也是。甜姜的主要作用就是去除刚吃掉的寿司残留于口中味道，让你不会与接下来要吃的寿司味道混合在一起。甜姜味道浓厚，能很好的去除生鱼片的腥味儿。
看到这里相信你一定对于如何吃寿司有自己的判断方法了！
橙子家常菜
高级的寿司师傅能凭手感力道把米饭捏成美味的寿司，戴了手套感触能力降低就不能把米饭捏好了，这跟包饺子做包子一样，没有戴手套的。把手洗干净就可以了。
小皓子呃
高级的寿司师傅能凭手感力道把米饭捏成美味的寿司，戴了手套感触能力降低就不能把米饭捏好了，这跟包饺子做包子一样，没有戴手套的。把手洗干净就可以了。
汪星人料理师
可以用筷子，不带手套也可以前提是你洗手了吗，吃饭自己觉得干净就行，你说是眼不见为净还是眼见为实那个对，
灵魂的魅力伟
不合格，影响身体健康，古人曰：病从口入嘛，吃之前，洗手一定的。本人是比较喜欢吃日本料理的。
非凡小军哥
说到吃寿司，我肯定不会带手套的，感觉还是用手触摸着食材，才能感觉到美食的灵魂所在。反正我不推荐带手套，就算吃小龙虾，带上手套拿着吃，味道上也会打折扣。还是用手拿着才能淋漓尽致的吃个痛快。
阳光360
不合格，因为细菌污染无时不在，请放下你盲目的自信，高级的寿司师傅能凭手感力道把米饭捏成美味的寿司，戴了手套感触一样把米饭捏好，所以美食都是细节。
HAnonyme
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/fe1e08b805e9406488e266362c1852fd\
新疆小老妹
寿司在日本韩国特别是日本，是国民食品，现在在全球也很流行。
制作方法暂且不变，就用筷子刀叉或者手直接拿了吃卫生与否，个人觉得关键的本身的卫生问题，怎么吃是自身问题，个人觉得合适就好，主要是讲究卫生，并非是筷子刀叉就好，用手就不卫生，概念不一样，不必纠结于此！
希望对你有帮助，谢谢！
