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關注↗豬大夫在線。二師兄的身價已經很高了,啥時候能降降,這是多數消費者的期盼,別急,很快二師兄就該下來了。
你又該說了,我去超市買豬肉,都沒看到豬價下降,有時還漲些,說的比唱得好聽,啥時候才能真正降下來呢?
首先咱們要清楚幾點,咱們所買到手的豬肉,直接接觸的是超市,相當於經過第一道環節,而超市再批發過來,中間經過第二道環節,批發商再去屠宰場批發,經過第三道環節,屠宰廠自加工,也要留有適當的利潤空間,這又相當於經過第四道環節,豬販收購的豬隻送到屠宰場,又會在收豬的時候賺差價,這相當於經過了第五道環節。
所以,從養殖戶養的生豬,然後再到我們消費者手裡的豬肉,經過五個環節,那一個環節都不是為了做慈善,而是為了利潤,打個比方:生豬價格每斤15元,到消費者手裡一般每斤都超過30元,形成了“生豬不算貴,豬肉真是貴”的格調。
由於生豬到豬肉,中間經過一個又一個的環節,當豬肉漲價時,生豬價格沒有直接跟著漲,生豬降價時,豬肉價格經過幾天才出現降價,中間需要個過渡的時間過程。
那麼,話說回來了,眼下是疫情的非常時期,豬價為什麼恐難再漲呢?豬之事帶大家一起來看看,相信看過這“5點”後,你就一目瞭然了。
第一點:非常時期,非常舉措
如局部地區採取的豬價限價令。近日有關生豬市場的消息較多,一個是有些地方,為了緩解疫情對農產品價格聽影響,出臺了生豬收購和豬肉銷售的限價規定,龍泉市、青田縣等地都出臺了限價令,其中龍泉市規定,生豬收購價格不得高於20.5元/斤,普通豬肉零售價不得高於31元/斤,精肉、仔排零售價不得高於33元/斤。
從這些限價令的發佈來看,將會對當地生豬價格產生一定的平抑作用,如果接下來發布限價令的地方增多,或者採取一些適當的措施,想必對整個豬市的影響也會擴大。
第二點:宅家少外出,為防疫做貢獻
受疫情的影響,很大一部分人響應國家的號召,居家生活,甚至在家上班,減少不必要的外出,當人際流動性小了,購買力也會大打折扣,從而減少對豬肉的需求,有助於豬價的回落。
第三點:復工延遲,消費端需求降低
當下正處於疫情的第二個14天關鍵期,一些對豬肉消費大的單位群體,大多都是在歇業、停工狀態,譬如餐廳、酒店、學校、食品廠等等。
除了民生,醫用物資,以及一些重要單位在正常運營外,其他的相關企業或個人,都在結合實際,按要求、按規劃有序的在復工,或延遲復工,這在一定程度上也是相當於減少了對豬肉的需求,有助於降低豬價。
第四點:放開“菜籃子”綠色通道,生豬調運變通暢
疫情發生後,各地為了更好的防控疫情,但不少地方採取了一些不託的“一刀切”做法,真正的封村封路,不管你運輸的是什麼,都不讓進出,有的甚至要隔離14天。這可害慘了不少養殖戶,飼料、仔豬運不進來,生豬運不出去,影響了市場供給的自主性。
隨著國家放開“菜籃子”綠色通道,以及各地運輸暢通,天氣逐步轉暖,生豬調運市場將逐步趨於正常,北方生豬大量進入南方市場後,豬價會隨著供應量的增加,而逐漸步入回調通道。
第五點:加強市場監管,並投放庫存肉、儲備肉
近期儲存肉投放市場的力度在加大,據2月14日華儲網消息,近日將分兩次投放共計3.4萬噸冷凍豬肉,截止目前,在2020年短短一個多月的時間裡,就投放了13萬噸以上,遠遠超過2019年的投放量,在這種情況下,豬肉的價格也會得到有效的調控和震懾。
再一個就是局部地區,對庫存肉的投放,在短短的時間裡,投放也是如此密集,可見有關部門對穩控豬價、肉價的發力很猛,保供穩價不只是說說,而是切實地去履行。
結合以上5點分析認為,當前生豬市場,下行因素較多,養殖戶應順勢銷售,注重落袋為安,隨之豬肉價格也會下行,消費者能少花點錢,多買些肉。
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