(刘明珍)为切实抓好员工餐厅疫情防控工作,同煤浙能麻家梁煤业公司制定实施“八项措施”,一是在各个餐厅入口处设体温测量人员,如有乏力、发热、咳嗽等就餐者立即隔离观察。二是实行分批就餐。按照一线、二线、辅助、机关为单位在不同时间段到食堂就餐。在餐厅期间除吃饭时一律戴口罩,相邻就餐人员保持足够间隔且朝向同一方向、不面对面。避免扎堆就餐、避免面对面就餐、避免就餐说话。三是对所有餐饮工作人员一律实行体温检测上岗制度,并作好记录。并加强从业人员防疫知识培训,严禁有感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的从业人员上岗。四是对食堂及周边环境进行清洁消毒,食堂区域做到每日消毒,不同区域的清洁消毒用具要避免混用,每日消毒完毕填写消毒记录,五是严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,严禁采购不合格不新鲜生产快到期食品。六是保持从业人员个人卫生,加工制作食品时全程佩戴口罩。食物贮存做到生、熟分开,食物要烧熟煮透。七是做好餐具消毒。要求对餐具进行清洗消毒,并存放于密闭设施内保洁。加强洗涤剂、消毒剂规范管理,防止误用。八是及时处置餐厨垃圾,餐厨废弃物分类管理、按规定处置,设专用带盖垃圾桶,做到日产日清。
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