编辑／Amanda 图／翻摄小红书@朱煜翰
减肥时最痛苦的莫过于嘴馋想吃，但吃了又怕发胖，到底该怎么办？快把下面这5款料理新手也能顺利上手的简单减脂料理学起来，不仅不容易发胖还很好吃，瘦身不用再饿肚子、吃无味代餐了。
1.鸡蛋蔬菜全麦土司
准备食材：全麦土司、鸡蛋、生菜、洋葱、胡萝卜丝、德式香肠。
料理方式：(1)将鸡蛋打成蛋液，并放入适量盐巴、黑胡椒和少许水，搅拌均匀。(2)热锅后薄刷一层油，将蔬菜类、德式香肠放入锅中，倒入鸡蛋液再放上全麦土司，将土司双面煎至金黄上色即可起锅。
2.藜麦虾仁沙拉
准备食材：全麦土司或小餐包、鸡蛋、虾仁、生菜、南瓜、黄瓜、玉米、任选1～2种高纤水果（苹果、奇异果等）。
料理方式：将虾仁、南瓜、玉米、鸡蛋煮熟，全麦土司稍微烤过加热，就可将所有食材摆盘，加上自己喜欢的沙拉酱，但要尽量避开千岛酱、凯萨酱或蛋黄酱等高热量的沾酱。
3.香煎鸡胸肉沙拉
准备食材：鸡胸肉、全麦面包、马铃薯、玉米、生菜、胡萝卜、火龙果、奇异果。
料理方式：
(1)先将盐2g、料酒10ml、酱油15ml、少量蜂蜜椰子油等酱料混合均匀，涂抹至鸡胸肉上，腌制30分钟。平常也可以先做起来放置于冰箱备用。
(2)将马铃薯、玉米、胡萝卜煮熟后，把马铃薯碾压成泥状并加入少许黑胡椒。
(3)热锅后刷少许油，将腌制好的鸡胸肉以小火煎熟，即可加入其他配料一起摆盘。
4.火腿芦笋卷沙拉
准备食材：鸡蛋、全麦面包、胡萝卜、生菜、火腿、芦笋。
料理方式：先水煮芦笋至半熟，以火腿将适量芦笋卷起以小牙签固定接口，再将火腿芦笋卷煎熟，即可与其他食材一起摆盘。
5.鸡丝花生酱凉拌荞麦面
准备食材：鸡胸肉、荞麦面、胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋、花生酱、盐、醋、酱油、香油、糖。
料理方式：
(1)将荞麦面煮熟备用，小黄瓜及胡萝卜刨成丝，将鸡蛋打散煎成薄薄一片的蛋皮并切成丝状，鸡胸肉煮熟后撕成鸡肉丝。
(2)将放凉的荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝和鸡肉丝摆放到盘中。
(3)依根人口味将调味料和花生酱搅拌均匀，倒入盘中就完成。
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