孟老诗
我个人认为不会。
有句话说“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。
除去部分胆子大的，我相信大部分人经历了这一战，会有几个感悟：
（1）健康观念增强。人们开始反思自己的生活方式，开始有意识地关注健康养生、关注绿色环保。
（2）家庭观念增强。大难面前，家人才是个人的归宿和依靠。与家人朝夕相处、患难与共，大疫过后家人更像是自己曾经的战友。
（3）财富危机意识增强。月光族会减少，人们开始意识到提前透支、超前消费所带来的隐患，更加关注对未来的储蓄和财富管理。
餐饮业的发展
餐饮业经过疫情过后，也会重新反思自我，寻求新的创新和改变：
（1）更加注重线上服务。在一些小城市，很多餐饮店不愿意尝试新事物，觉得麻烦。那么这一次他们就知道了改变不是为了增加麻烦，有时候不改变就是死路一条。
（2）盲目扩张和流动性危机。大型餐饮企业会感叹于流动性的重要意义，不再为了抢夺市场而盲目扩张，规模增加会更加谨慎。
（3）餐饮新概念的推出。疫情的始作俑者就是出自于餐饮业，猎奇、暗黑这些哗众取宠的模式会更遭人厌倦，餐饮业在人性化服务和健康产业上势必会有新的突破。
总之，我认为回弹是肯定会有的，但爆炸式增长不太看好。毕竟聚集性传播不一定是新冠状病毒，也有可能是流感。人们出去吃个一两次也就回归了，俗话说21天一个习惯，我们已经养成了“秀的一手好厨艺的习惯”，怎么会轻易舍弃呢？
（家族财富密码：金镰刀）
