閱盡人間冷暖
因為當時肉珍貴，吃的週期長，都吊足胃口，想肉想到流口水了才吃一餐，你說能吃起來不香嗎？你要說還想要那種切身的感覺，你就只吃豬肉，以現在這個豬肉價格，目標不難實現，加油！💪💪💪💪💪
凡煜
八十年代的肉真香，為什麼現在吃不出肉的香味？在80年代的時候，那時候養豬肯定是沒養殖場，那就更不存在有食料餵豬了。我是80年代出生的小時候記得非常清楚，在農村家家戶戶有兩樣標配動物，就是養的豬和雞，而且很多家庭還是養兩頭豬，可以說在我們小的時候記憶猶新。那個時候喂的豬時不時還放外面散養一下，而且完全不用飼料餵豬，純用米糠餵豬再就是家裡做飯的一些餿水，道理不言而喻那個時候的豬肉肯定好吃。
特別是農村地區對於我們80年代出生的人，在記憶裡對豬印象是非常深刻的。為什麼我說我記憶非常深刻，我記得大概是六七歲的時候，每天放學第一件事就是跑到外面去給豬打草，那個時候到處很多野生的青草，總是用農村鐮刀割很多青草餵豬，而且嫩的青草是豬特別喜歡吃的。而且在那個年代野菜也非常多都是扯的餵豬，但是豬長的不是特別快但很壯實，在那個年代又沒有豬飼料，如果是長期給豬餵食料，估計豬肉肯定也不香，就是因為那時候都是給豬喂純原始的飼料，所以肉特別香味道非常好吃。
首先我們來看看現在喂的豬都是吃什麼，現在都是養殖戶餵豬，在農村個人家庭都沒有人養豬了。現在喂的豬都是吃飼料，而且三四個月就可以出欄了，說白了現在豬肉完全是催熟的，飼料都添加了防腐劑，只要豬長的快就行了，想想大家都知道一頭豬三四個月就出欄，可想而知能有豬肉香嗎？答案絕對是肯定的。我們再看看80年代時候是怎麼餵豬？那個年代才叫真正的餵豬，是純用米糠餵豬加每天土灶做飯洗飯廢棄餿水餵豬，而且做飯餿水裡面有非常多的殘渣剩飯，餵豬的效果是特別的好，這才叫正宗的土豬肉。
上面所講的那個年代豬的主飼料，其中還要經常給豬打草喂。作為餵豬的食料來說是純天然綠色的，不添加任何的防腐劑，這樣餵豬才叫正宗的土豬。在80年代養豬還非得要養一年時間，只能是快到過年的時候才賣掉，豬完全是靠自身慢慢長大的，像這樣的豬肉能不香嗎？再反觀現在的豬，現在豬能吃上米糠嗎？答案是顯而易見的不可能。喂糠的成本太高而且豬長速度長也不會很快，所以養殖戶是不可能去喂糠的，現在餵豬都是專用飼料，只要三四個月就可以出欄，問題很簡單速度長得這麼快，豬完全是靠催熟的，所以現在豬肉沒有肉的香味很正常，希望我的回答能幫助到你。
大家好我是鄉村徐哥！80年代豬肉確實有肉的香味，現在餵豬都是食料餵養，速度長得非常快肯定是沒有肉的香味了，您們覺得是嗎？如有不同看法的朋友，可以在下方留言評論。
鄉村徐哥
記得小時候吃的肉很香很香，每次家裡煮肉時，在房子外面好幾十米選都能聞到香味，也不知道是餓壞了還是本身肉就是那麼的香，現在想起，真的是回味無窮。
我覺得現在的肉和以前相比，多少還是有所差別，以前養豬在我們老家，都是用紅薯苗、米糠、玉米、蔬菜來餵豬，而現在更多是青貯乾料，市場上的飼料，都是以糧食為主，以前養豬，說真的，在農村沒有太多米，都是以蔬菜為主，所以現在吃不出來的香味，可想而知。
小時候我家養的豬，記得過年時殺來吃，瘦肉特別得多，現在每當在買肉時，還要選來選去，連三層肉都是肥的，拿回家煮後，也沒啥香味，還有一種麻麻的味道，現在想要吃到以前肉的味道，除非自己養的豬，儘可能不放飼料，多放蔬菜，並養一年以上的豬，這樣養出來的豬，肉一定很香，只有這樣才能找回以前肉的香味。
總之，現在想要找回八十年代肉的香味，除非自己養的豬，因為現在的豬，都是養豬場出來的多，喂飼料和糧食太多，豬肉沒有那麼香，一頭豬沒有養超過一年以上，肉都不是很香的，肉香的反而現在的老母豬才香，因為母豬養得久一些。
以上個人見解，不知道大家你們覺得呢？
三農小管家
1974年我在山東臨沂當兵時，有一次中午開飯，集合站隊唱歌后去食堂，路過兄弟連隊的食堂門口，飄過噴香的豬肉燉冬瓜的味道，好香啊！那天我們連隊二米飯，蘿蔔燉土豆，沒肉。以至於我一生對那次兄弟連隊的豬肉燉冬瓜的味道記憶猶新，終生難忘。真的好香啊，饞得流口水。幾十年過去了，再沒有遇到比那個味道更香的豬肉了。
沭河848
沒事情做多說點吧！現在我們的生活富足了，應該是被富足了，比方說吃，我們小時候吃的東西是極品，現在人們吃的是什麼東西，種種色色幾乎沒有不是垃圾食品，化學食品，基因食品，現代人的體質很弱，沒有以前人的生體強壯，以前吃嘛嘛香。以前小時候到農村去玩一股土香味，連牛糞都是香的。現在呢？自己去體驗吧！談吃肉，記得我76年下放大悟，遇上年殺豬，肉放在白水鍋裡緊一下十里八里都知道大隊殺豬，為什麼？香啊，晚上家家做飯燒草把子，加飯香飄萬村。現在的小年輕們沒聞過這個味，天然的，只能留在回憶裡了！現在要關注食品衛生，在不打擊那些生產假食品，毒食品，及相關有損中國人民體質的食品，我說什麼呢？
手機用戶3079082656
別說那八十年代的肉真夠香，你根本就無法想象我們這些60到70後的這批人，那些歲月吃肉的感覺有多香。
那種年代，我們一年中過得最好的，最多也就吃上10回飽肉就是一種極其的奢望，我們從年頭就開始盼到年尾，就盼著春節又來臨，因為只有到了春節才有機會得一頓飽餐的肉香。
在那些難忘的日子裡，除了難得吃上一頓肉覺得特香外，更重要的是，那時候飼養的豬，從來沒見著是用催長的混合飼料或者生飼抖喂大的，一頭豬得喂上一年才能宰殺。哪象現在，飼養技術發達了，催長飼料用多了，三到四個月豬就可以出欄了。所以現在的豬肉不僅是因為天天能有吃的都吃膩覺得不乍香了，而且肉味中都能吃出飼料中那種特有的噁心味道。
你若不相信我說的，那就不妨買一份從不喂混合飼料和生飼料的豬肉，買一份按科學飼養的喂混合飼料和生飼料的豬肉，在熬豬油或燉煮豬肉時，認真聞聞一下香味，哪一種要香些。
說到肉香，不禁讓我又回想到小時候的那些歲月中吃肉的很多往事，真是令人無法忘懷和不堪回首，這裡就特別奉獻一段往事給親們，千萬別取笑老夫。
有一年的春節，家裡喂的一頭任務豬被生產大隊調到人民公社食品站統一供應去了，就只給我們返回一隻豬後腿和半邊豬頭，算是我們家過春節最豐富的一次了，據說因為我父親是生產隊長，食品站長又還是我父親的老哥們，偷偷的多砍下了幾斤留給我們，一家人樂得不行。
除夕那天，父親特地架上大鐵鍋，燒上大灶，衝上一大鍋水，目的是多有點肉湯能多吃上幾天。父親用粗柴火慢慢的煨，那肉香飄得滿屋都是，饞得我和我哥直溜口水，兩雙眼睛死死盯著那口大鐵鍋，幾乎是一刻不離。父親不緊不慢的在灶口放柴禾，象是故意逗這兩小子玩似的。
好不容易把肉煨好了，父親用一個大大的簸箕盛起來，望著堆象小山的肉，我恨不得立馬一口全吞了。趁父親帶著哥哥一起去抱柴禾，我迫不及待的不顧豬肉還在冒著熱氣，專挑一塊瘦肉多一點的骨頭，用手帕包起來，一溜煙就跑到村口田壩裡的稻草垛子，用兩垛草把自己圍起來，用一垛草墊著坐，自個美美的吃起來。
因為怕吃得快了容易吃完掉，就一絲絲的撕下來放在嘴裡細嚼。天哪！那肉香喲，那美味喲，你想象都想象不到。就這麼慢慢品，一直品到天黑才回屋。好在是春節，若是在平時，肯定免不了要遭一頓揍。
這樣的情景你有過麼？估計你沒有。
七十年代的肉也香，因為那時的豬都是在自然環境下生長，沒有激素，生長期都在一年以上，現在在城市吃的雞肉也不香，前年回老家，老母親養了十幾只雞，有的剛下蛋，給我殺了一隻燉了，沒放任何料，就放幾片姜，煮好後放些鹽和蔥段，一喝還是那麼香，還是小時候的味道，這說明什麼？不完全是我們的口味變了，只能說現在的食材質量確實差了許多。
用戶2547845534763
八十年代前豬，全是吃些草，山芋葉等一些伺料，一口豬從生下來，到宰殺需要一年半時間，生豬一般只有150斤左右，那是侯的豬根本設有糧食喂，所以豬肉特別番，農村哪家燒豬肉，整個能香滿村。而現在的豬，都是用精伺料，和翟生素，四個月豬就出欄，所以豬肉就不那麼香了。
永強防水
八九十年代之所以豬肉吃起來比現在香，主要是那時候以草或菜為主，本人七0後，清楚記得，那時的豬，每天每頭至少要吃十來斤（市斤）草或菜，而玉米麵是在把草或菜切碎後在和在其中，每天每頭大約一至兩碗麵（一班吃飯用的碗），可能每碗麵也就1斤，反正不超過一斤半，田多的人家可能會加米糠，田少的人家得留著餵雞，或豬出現不太嚴重的拉稀時加，所以豬在草多面少的情況下，其肉含油量少吃起來當然香了，而且那時的豬不算小時候在第一個主人家那裡的兩個月，幾乎都還要喂上一年才會殺，當年每家幾乎把年豬殺了收拾好就馬上買下一年的年豬了，而有些也會順帶著自家年豬多喂上兩頭以便賣。而現在麼，卻是面多菜草少，幾乎面就吃得差不多了，即使你想多拿點菜，草給它吃，它也不會吃，它寧願餓著就是不吃菜或草，而現在喂頭豬的週期，即使是農民也很少達到一年的了，多數都是國曆六七月才買，有些還八九月才買，而六七月買的一般都買的是一百三四至一百七八的，而這樣的豬從母豬把它下下來，從它開始吃飼料起喂到一百多市斤根本就要不了多久，週期短加糧食多自然沒有過去的好吃了！
我是條蛇
小時候家裡養過豬，每天要到野外割野菜，以前的豬吃純野菜長大，至少一年以上才長到百把斤，若哪家殺頭兩三白斤的大肥豬，肯定是餵了兩三年，那時的肉真香。現在的豬基本吃人工飼料，添加激素增肥，三四個月就可出籠，豬肉己吃不出原來的那種香味，幾十年過去了，經濟發展起來了，生活質量沒有了？
