哈哈哈92186

您好，农医生为您答疑解惑

水果是中国人餐桌上不可缺少的一样东西，但是随着市场竞争黑心农户的出现以及大家本身的不注意，导致“病从口入”，吃出了癌症，接下来给大家整理了一些致癌性强的水果，1）槟榔，槟榔中含有致癌的槟榔素，过度食用会出现呕吐甚至产生中毒症状，台北8,9成等的口腔癌病人是由于孤独嚼食槟榔引起的。

2）烂水果，水果腐烂过程中会产生许多有害物质，其中许多滋生的真菌对人体健康有害，误食容易致癌。

3）过度食用荔枝，荔枝作为夏季水果受大家的喜爱，但是它所含糖分非常高，对于几个月的小宝宝是无法食用的，易造成流鼻血乃至呕吐等症状。

4）催熟水果，如催熟西瓜、香蕉等，催熟冬枣是将未成熟的枣以糖精水浸泡，不仅没有营养价值对人的身体健康还有危害；催熟西瓜和香蕉等也大量施用激素，长期食用对人体有害，甚至致癌。

以上就是我对您提的这个问题的解答还有一些我的个人见解，希望能够帮到您。

农医生

“槟榔”是世界公认的“1级致癌物质”：

槟榔，毋庸置疑就是槟榔树上结出来的果子，新鲜采摘的槟榔也被称之为青果；它早在2004年就已经被国际癌症研究中心明令认定为“1级致癌物质”。

经常嚼食槟榔会增加口腔癌粘膜病变的几率，从而就会增加口腔癌的发生概率。

槟榔致癌的三点因素：

• 物理性损伤：

咀嚼槟榔时，槟榔的纤维物质容易对口腔进行摩擦，从而增加对口腔黏膜的局部外伤和黏膜的损伤。

• 生物毒性：

槟榔中含有一大部分多酚物质和生物碱物质，槟榔碱的摄入会促进上皮细胞的凋亡；另外其中所含的丁香性多酚、亚硝胺以及活性氧化剂等物质共同作用还会产生一定毒性。

• 与烟草共同作用促进癌症：

两者因素相加， 无疑会强有力增加对于口腔的伤害系数。

除此之外，您在市面上看到的 关于“新鲜水果致癌”的言论皆属于谣言，请您不要盲目轻信；当然，谈到致癌的话题，有些生活中的因素会存在一定作用，在这里以些许文字向大家稍作解释。

十大致癌因素，您中了几招？

• 环境污染：

或是水污染，或是空气污染，再或是土壤污染等问题。

• 抽烟喝酒：

完全可以避免的致癌原因，两件百害而无一利的事情，吸烟会增加口腔癌、肺癌、食管癌等癌症的发生风险；饮酒会增加各种消化系统癌症、肝癌等部位的发病概率。

拒绝伤害，唯有戒烟戒酒才是王道。

• 辐射暴露：

这其中主要包括电离辐射和紫外线辐射，皆属于物理性致癌因素。

• 病毒感染：

毋庸置疑，一些病毒或者细菌物质的感染也和癌症的发病风险有着密切的关系，例如乙型和丙型肝炎的病毒感染就和原发性肝细胞癌有直接的关系。

• 缺乏运动：

如果您在生活中明确缺乏运动，那就会增加肥胖的概率，而肥胖会和乳腺癌、卵巢癌、结直肠癌等肿瘤有着明确的关系。

• 饮食不平衡：

大鱼大肉、肉多菜少、营养过剩、暴饮暴食以及喜欢吃腌制加工肉制品等饮食因素都会增加相关癌症的发病因素。

• 生活方式的不靠谱：

无论是缺乏运动还是久坐不站，无论是吸烟还是饮酒，再或是睡眠时间不够，这些生活因素也是制约健康的主要因素。

• 心理因素：

这也是现实生活中制约健康的一则重要因素，值得注意。

• 药物滥用：

滥用药、乱用药也在制约着我们的身体健康。

• 遗传因素：

直肠癌、乳腺癌等癌症有着明确的遗传性，生活中应该以家庭为单位去关注。

现代人总是“谈癌色变”，关注健康是一件好事，但是生活中不应该刻意去听信一些谣言；拒绝十大真正的致癌因素，希望您靠谱防癌。

王思露营养师

有什么水果致癌但是还有人吃？

我们都知道多吃水果有益健康，因为水果中富含大量维生素、矿物质等，可满足人体的生理需求。但是水果不是适合所有的人吃，吃错的话反而有害身体健康甚至有的水果能致癌。下面讲述几种不能吃的水果：

1.槟榔：它是一种南方的水果，很多人都喜欢吃这个，但是槟榔含有各种致癌物，如槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱、槟榔特异性亚硝胺和生物氧等，它们具有致癌性、致畸性，很早的时候卫生组织认定槟榔为一级致癌物，长期进食槟榔，人体患口腔癌和咽喉癌、食道癌的风险大大增加，因此我们应当尽量不吃槟榔；

2.烂水果：水果放置一段时间后，容易腐烂、变质，但是一些人不舍得扔掉，而是选择把烂掉的一块切除，但是切除后的1cm扔能检测到毒素，这样的水果可能含有黄曲霉素、硝酸盐等致癌物，人体食用后增加致癌率；

3.黑心荔枝：我们都知道正常情况下荔枝过3天后很容易坏掉，有些不法商贩因此用硫酸溶液或者稀释的甲醛溶液浸泡荔枝，保证荔枝鲜亮，这样的荔枝对人体危害大，容易引起细胞突变，增加患癌率；

4.催熟水果：一些不法商家为了使水果快速成熟使用不合法的催熟剂催熟，如商贩使用糖精催熟冬枣，长期食用这样的水果增加肿瘤的风险。

以上是我对该问题的解答，若觉得写的还可以，就赏个赞呗……

医者良言

说到水果，我想每个人都是喜欢的，但是在喜欢的同时也要小心谨慎食用，否则会导致严重的疾病。就比如说人人都害怕的癌症，而说到癌症，就要注意了，我们生活中不是所有的水果都能够吃越多越好，太多会导致癌症。

首先想到的当然是槟榔了，又名槟榔子、大腹子、宾门、橄榄子、青仔，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。 槟榔原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。 槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。除了致癌它还对牙齿本身不好，长期嚼槟榔，对牙齿磨耗严重；对牙周不好，槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，不仅影响美观，而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎；对口腔黏膜不好，轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌；对颞下颌关节不好，长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。尽管如此，却还是有许多人喜欢它。

另外就是我们大部分人都喜欢的芒果和荔枝了，这两种水果的味道都非常鲜美，但是不能吃太多。如芒果，原本是南方热带水果，很多南方人都会提醒自己孩子不要吃这种水果，味道鲜美，但是也是有代价的，每次吃饱饭后一定不要吃，人体对于芒果中某个氨基酸的吸收非常好，但是使用多了会导致人的皮肤发黄，中医的说法是芒果含有湿毒，引起皮肤发黄进而发展成发黄病，这个病是可以自己恢复的，但小孩子很容易不可逆转，过量食用还能引起肾炎，故当注意。

另外，荔枝是一种高糖的水果，一般出现在夏季，这期间冰凉的荔枝一直是大众的最爱，吃多了会导致流鼻血。荔枝中铁的含量偏高，北方人尤其是北方女人多吃是很有好处的，但是几个月的宝宝吃一个就有可能造成流鼻血的情况，高糖对宝宝来说也是很大的伤害，宝宝的消化道没有发育成熟，高糖会引发小宝宝的呕吐，这点要注意。

Author1987

用户6223349678

几乎绝大部分新鲜应季的水果，都是鼓励大家吃的，毕竟多吃水果对身体有好处，《柳叶刀》今年有一篇文章，观察了30年的一个研究显示:单就2017年全球因为吃水果不足间接导致的死亡高达200万，足见吃水果的重要性。

有些水果确实会导致过敏，尤其是那些过敏体质的人，您根本不知道对于什么过敏，所以如果您发现对某种水果过敏，那么就一定不要再吃，除此之外，我们还是要坚持吃水果的，当然主要指市场上正常销售的水果，如果您吃了我们很少见到的野果子，那谁也不能保证是不是有毒或致癌。

那么常吃的水果究竟有没有致癌呢？如果非说有那就是槟榔，但槟榔是不是水果呢？我们也无需去纠结这个学术问题，我们还是来看看槟榔。

上世纪90年代，科学家发现，长期咀嚼槟榔会在口腔和脸颊部位，出现红色或白色的病变，之后出现肿瘤，整个脸烂掉；后经过长期的观察，世卫组织将槟榔列为一级致癌物，包括槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块。其实在外国槟榔早就在限制食品，在美国，从1976年开始就严禁各州之间运输槟榔果，在加拿大、澳洲等国，槟榔产品直接被禁止销售。

相对比较严重的就是在我们湖南，在湖南有百分之九十的口腔癌都是和槟榔有关系。所以大家尽量少吃槟榔或不吃槟榔。

除了槟榔致癌，还有什么水果不建议大家吃呢？不新鲜的水果，尤其是部分发霉的水果。有时候买的苹果多了，放的时间长了，有一小块就会霉变，不舍得扔掉，因为把坏了那一小块切掉，其余部分看着还好好的，扔了多可惜。但已经开始腐烂的水果不建议大家这样吃，最好扔掉，因为开始腐烂是水果，说明整个水果已经出现了问题，切掉腐烂的部分，留下看似完好的水果其实对人体也是有害的。除了腐烂的水果，还有就是不新鲜的水果不要吃，因为水果不新鲜后所含的营养元素肯定会减少，甚至产生不利于健康的物质，这样就失去吃水果的意义。不但不好吃，而且不利于健康。所以大家买水果的时候，尽量不要多买，吃完再买新鲜的，这样会一直吃到新鲜的水果。

总之，我们鼓励大家多吃新鲜应季的水果，对我们的健康肯定有益！

【受维权勇士保护，侵权必究！如有心血管问题请私信！】

心血管王医生

槟榔啊，和烟草一起使用，会导致口腔癌症

爱渴雪

健康先知道：癌是由于机体受物理、化学、病毒等致病因子影响起源于上皮组织的恶性肿瘤，水果致癌应避免食用槟榔或霉变的水果。

癌是机体受物理（电离辐射）、化学（多环芳烃、苯并吡、亚硝酸盐、黄曲霉毒素）、病毒（乙型肝炎病毒、疱疹病毒）等致病因子影响起源于上皮组织的恶性肿瘤。

水果致癌首先要避免食用槟榔，经常嚼食槟榔可导致口腔粘膜损伤，另外亦可促进上皮细胞凋亡，从而增加口腔癌的致病率。此外，要注意不要吃霉变的水果，以免致癌。

由于引起癌症的原因众多，目前我们只能通过改善已知增加癌变可能的生活方式进行预防：如吃得太精细或高糖、高脂、高盐饮食，睡眠不规律，心情不愉悦，都会让机体抵抗力下降，诱发癌症，只有注重生活中的每一个细节，才能真正远离癌症。

薇健康

前几天，张大夫在网上看到一个帖子，大概内容是十大致癌的水果都有什么？我觉得也太有意思了，现在什么都在搞排名。当然类似的还有，医学院校排名前20的都有哪些？还有当今大陆男演员，演技前十名的都有谁？等等，貌似大家现在对于排名很感兴趣。我想这可能也是我们所处的这一个时代的一个特征吧？但无论如何，对于任何事情，我们都应该有一个科学的态度，即使是排名榜首，也可能会出现差错，即使是平时默默无闻的人，也可能爆发惊人的能量。下面我来谈一谈水果致癌的问题。

在我国的南方，确实有很多人在吃槟榔，或者说嚼槟榔吃。我记得哪个台湾电视剧中就由这样的镜头。但是，槟榔的致癌问题，目前已经得到了学术界的认可。在1992年，世界卫生组织认定槟榔加烟草会直接导致口腔鳞状细胞癌, 2003 年，世界卫生组织认定槟榔为一级致癌物。因此槟榔致癌，应该是没有异议的。

那么槟榔为什么能致癌呢？槟榔中含有多种生物碱,包括槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔碱、异去甲槟榔次碱、去甲槟榔次碱、槟榔副碱和高槟榔碱等。 其中槟榔碱与口腔鳞状细胞癌的发生关系最为紧密。槟榔碱有遗传毒性和致突变性,可导致染色体畸变、姐妹染色单体交换、微核和非整倍性等多种染色体畸变；它还可影响口腔黏膜成纤维细胞、上皮细胞、角质形成细胞和静脉内皮细胞的增殖周期并诱导凋亡,从而影响 DNA 合成和细胞增殖,诱发基因突变而参与了口腔鳞状细胞癌的发生。当然这只是其中的一个原因，由于具体机制非常复杂，也不是我们老百姓需要深究的内容，这里就不做赘述，感兴趣的朋友可以参阅下面这篇参考文献：朱乔,赵亚力.嚼食槟榔与口腔鳞状细胞癌的关系研究进展[J].广西医学,2018,40(23):2843-2845.

总之，槟榔这种水果，我们还是应该少摄入为好，当然不摄入更好。虽然张大夫不会排名，但是槟榔这种水果，还是希望大家知晓。

张之瀛大夫

西方生活方式渗透的结果

關鍵字: 槟榔 致癌 健康