一、腌萝卜 一碗腌萝卜 其貌不扬 但却是日常饮食中必不可少的
男女老少就着它 也能吃下一碗饭 吃饭的时候 来上这样一叠泡菜 马上会被吃掉 味道酸酸甜甜的 还带着脆脆的感觉！
二、梅干菜 秋末冬初 菜园里的芥菜抽了苔 它拇指粗细，顶带花蕾 形如秋萄，脆嫩味甘 摘下菜心晾挂几天
菜经过晾晒控干水分后 加盐进行一系列的反复搂搓后 装坛密封 一段时间后拿出来晒干就是盐菜啦
然后剁碎了拿来蒸肉 哇！口水都要留下来了
三、豆角干 把新鲜的豆角摘下来放锅里煮一下
然后捞出来晾晒脱水成豇豆干 或者用盐腌一晚上晒干
吃的时候拿出来泡一下 豆角干用来烧五花肉、炖腊排骨、腊猪蹄 味道简直不得了！
四、萝卜干 将成熟于秋末冬初的白萝卜晒干 拌上辣椒粉，剁辣椒 就成了超级美味
五、农家辣椒酱 广昌人没有不喜欢吃辣椒酱的 它以爽辣、爽口、爽滋味的特色 牢牢占据了广昌人的心 江湖中排位第一，牢不可破
入秋以后 菜园里的辣椒红透了 辣椒摘回来 先筛选清洗晾干
辣椒剁碎后撒盐，加入姜丝、蒜末， 一同搅拌均匀后装入坛子中，封上盖子。 每三天换一次水，一周后， 玻璃坛中的剁椒呈暗红色， 掺杂着白的蒜末，黄的姜丝，犹显得色调和谐。 这时香辣的剁椒也就可以启盖了。
六、红薯干 虽然说，挖红薯很辛苦
做红薯干更辛苦 要洗红薯，还要放锅里烹煮 再切片凉晒到金黄
刚晒好的红薯干 甚至还带着太阳光的味道 自是最好吃的
七、霉豆腐 其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。
霉豆腐是广昌人民最喜爱的传统食品之一，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能也是中国南方常见的一种传统特色豆制品。
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