03.02 每年有10萬人去吃他的燒烤,門庭若市就像是說的他家


一個燒烤店,每年有10萬人光顧,相當於一個小縣城的所有居民都去過,很多小縣城還不足十萬人,著實厲害!

這個店就是山東省日照市莒縣馬莊燒烤城張氏三真燒烤店,店老闆叫張同國。他靠在路邊賣燒烤起家,奮鬥10年,成為當地小有名氣的燒烤大王。

初中畢業後,張同國跟著父親幹過建築工地的小工、管道工人、推銷員等。2007年為了賺大錢,和朋友投資56萬做水泥生意賠了30萬,後又投資70萬炒股,遇上金融危機,投資又打了水漂。

一大筆債務要還,還有三個孩子要撫養,走投無路的他和妻子商量重新做點事情,因為沒有資金投入,最終選擇在和妻子路邊賣羊肉串。

第一年買了2000元錢,還沒找回3000元的本錢。第二年,張同國改良燒烤口味,增加產品,自己設計製作燒烤爐,還申請了國家專利。改進成功後,第一天就賣了300元,第六天營業額突破2000元。

隨後終於盤下一家店面,取名張氏三真,三真的意思就是真人、真事、真情。先做人後做事,我們烤羊肉串都是真材實料,必須做真事,同時服務周到熱情,不管是誰到店消費,消費多少錢,都會得到優質服務。

因為生意火爆,加盟店一度達到15家,直營店5家,後來由於管理出現問題,最終關閉了加盟店和直營店,只保留總店,總店一直生意紅火,每年光顧的客人超過10萬人。


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