家中添丁，必然會在孩子滿月時擺上幾桌宴請親朋。在農村老家，除了滿月酒，還有一個與其他很多地方不同的風俗，那就是在孩子週歲時再擺週歲酒。二哥在去年喜得一女，兒女雙全，羨煞旁人。如今的農村，但凡家境稍好的，基本不會去自己炒菜置辦酒席，去了直接下館子，就是請村裡的餐車。
小哥年紀不大，但從初中下學後就幹上了廚師這一行，28歲的他如今涉足餐飲行業已經十餘年。四年前，他辭掉酒店高薪工作，毅然決然的回到了農村老家，獨自創業。
“自己幹雖然累，但心裡舒坦，除了俺娘天天在耳朵掉叨叨我，沒人管，掙多掙少都是自己的。”忙活著手裡的活，小哥小聲說道。
新車改裝餐車成本太高，小哥的餐車是一輛已經報廢的貨車。“車六千多買的，是輛已經報廢的箱貨，加上廚具也得四千多塊錢，萬把塊錢改裝起來的。”
物價漲，這酒席錢也漲，去年一桌同樣標準的酒席還是320，今年就漲了30塊錢。“一桌酒席350塊錢，26道菜，葷菜為主，在農村，還是肉最實在。”不長時間，一道菜在出鍋，小哥迅速倒在已經擺好的盤子中。
都是附近村子的年輕人，彼此都很相熟，小哥忙著炒菜，也不時的回頭跟外邊等著端菜的人開個玩笑。“咱可是靠顏值吃飯，你們看咱這的餐車，有一個算一個，有比我帥的麼。”一句話，逗樂車外一群人。
年邁的老母親是小哥最得力的幫手。她說，當時兒子在飯店乾的好好的，突然就辭了職，說回家自己幹，當時她還是滿心的不樂意，但現在看來孩子是對的，收入比在飯店高，最關鍵的就是兒子能天天在自己身邊。
“將就著再用上兩年，咱得換輛車了，報廢車就是不行，水箱嘩嘩的漏，上次跑到半路就拋錨了，還好沒耽誤事。”餐車著實有些破舊，小哥說在村裡開著還行，但一上大路，就得小心點。
一道道美味的菜餚被端上桌，不等端菜的莊鄉走到近前，又一道菜出鍋。“不能慢了，咱農村吃飯要講究個順序，每道菜的間隔都有一定規律的。”
26道菜很豐盛，這樣的酒席在城裡基本上都要翻上一倍的價格。“四年前，我呆的那酒店這樣一桌都要800多塊錢。”雖然一桌要比城裡便宜一倍，但小哥說，這樣一桌酒席自己也能賺不少。“商業機密，掙多少可不能說。”炸蝦出鍋，小哥樂呵呵的說了句。
一盤純天然的大餐炸好被端走，小哥說這是前一陣自己挖的，附近樹林多，每年他都要自己挖。“今年摸的少了點，半個多月才1000多個，還收了不少，要不然等到了秋後，紅白喜事多起來，這點可不夠用。”小哥笑著說道。
天氣雖然不熱，但小哥背後卻已經溼透。“碰到好日子，幾乎就是連軸轉，多的時候基本都要30來桌，起步都是350的席，家境再好點的基本都是450的，一天就得進賬萬把塊，掙多少你們猜，俺可不能說。”邊招呼著車外的莊鄉，小哥背對著攝影師說道。
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