如今好多農村，年輕人都選擇外出務工，雖然一年回不了幾次家，但對故鄉的眷戀永遠割捨不掉。近日，在山西長治武鄉書社村，全家搬到武鄉縣城的武先生為了給兒子辦十二歲生日，選擇回村裡擺宴席。
以往村裡辦宴席，吃的流水席大多是大燴菜，但這次他為了讓大家吃好，專門從百公里的祁縣請來了廚師為村民們獻上了一頓海鮮宴。
蝦、燉肘子、果盤、牛肉……加各種涼菜十二道菜，外加大燴菜和稀飯，主食饅頭、棗糕，豐富可口的飯菜，看起來比飯店裡都香，這在村裡還是頭一次。
生日宴會還沒開始，三位廚師忙碌的身影很受關注，他們一個人做蝦，一個人炒海蚌、一個人做涼菜和拼果盤，分工明確，工作嫻熟，一道道精美、可口的菜餚，準時在中午十二點的午宴上桌。
雖然海鮮宴在村裡還是頭一次，但好多老人吃不習慣，特別是海蚌。有點辣，又感覺有點怪怪的味道，不如家常菜好吃，老人們都喜歡吃本地大燴菜，“第一次吃海鮮，還不如土豆好吃。”一位村民笑著說到。
而從縣城裡趕來的嘉賓和孩子們，卻吃的津津有味，孩子們都喜歡吃海鮮。
一位廚師介紹，他們在當地稱呼為跑事業的廚師，婚喪嫁娶、生日宴、百天宴，只要僱主有需求，他們臨時組成的團隊就接活，出來一趟每個人每天賺200元。
忙的時候，幾乎一天都不休息。如果是“淡季”，也就休息十來天，雖然辛苦，但比種地收入高。
這些跑事業的廚師，在農村來說，算高收入，也是受尊重的職業。在他們中間，有的廚師曾在飯店打過工，有的廚師曾在企業做過後廚，給別人打工耗費時間長，更辛苦，也不自由，現在以自由廚師的身份接活，感覺掙錢不少，還可以經常和家人呆在一起。
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