今天早上婆婆坐着早班车来城里做妇科检查,村里每年都会组织一次,这样挺好的,婆婆妇科检查是排在下午做,我要送女儿去学校读书,就由老公去接婆婆回家休息。送完女儿去学校读书后,就去菜市场买菜,婆婆难得来一次,我就做几道拿手菜给婆婆尝尝。红烧小黄鱼,做法:热锅倒油,油烧热了,放几片生姜下去,用锅铲抹一下锅底,去腥防粘锅。
将腌制好的小黄瓜鱼一条条放入油锅里用中火慢慢煎。
煎到小黄鱼两面都呈金黄色。
倒入适量的清水下去烧,水烧开,倒入料酒、生抽、少许白砂糖。
蒸鱼豉油、蚝油、盐、大蒜沫下去,盖上锅盖,烧一会。
用大火收汁,最后,撒点大蒜苗下去,即可起锅。
红烧小黄瓜鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,鱼肉蘸着汤汁一起吃,美味可口,婆婆应该会很喜欢吃的。
酸辣空心菜梗,清爽酸辣、清脆、开胃下饭的一道家常菜。
辣椒炒瘦肉,色泽翠绿,瘦肉嫩滑,再加上辣椒的微辣,让人食欲大开。
花蛤豆腐汤,汤清淡、鲜甜,花蛤肥美鲜嫩,再加上豆腐一起煮,营养美味。
炒豆芽,还加了点胡萝卜丝下去一起炒,色泽美观,清脆爽口。
一桌家常菜做好了,没有大鱼大肉,就是普普通通的家常菜,婆婆上桌吃饭,边吃边夸我做的菜好吃,还夸我厨艺进步很大,我跟婆婆说,今天一定多吃些饭,吃得饱饱的,婆婆吃了两大碗饭,吃得很满意,看到婆婆吃得满意,我就开心!