学富五车856
胡豆也叫蚕豆、兰花豆等有不少种的食用方法可蒸、煮、炸等。吃胡豆对身体有以下好处：
1、胡豆能健脾、利湿、消肿。
5、胡豆富含营养多，它含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾等元素、维B、胡萝卜素等等，有利身体健康。
3、胡豆里的磷脂、胆碱，可提高记忆、，有健脑功效。
4、胡豆里维C能够延缓动脉硬化。
5、胡豆里粗纤维可起到降胆固醇、加促肠蠕动功效。
6、胡豆还具有抗癌功效，能预防肠癌。
7、胡豆对于用脑量较大的人有所益处，胡豆起到调节大脑、神经组织作用，脑力劳动者适宜食用。
8、胡豆具有促进人体骨骼生长的功效。
9、胡豆里的粗纤维，可加促大肠蠕动，令大便顺畅，具有清洁大肠功效。
10、把胡豆外壳烧后弄成末状放一点黄丹，香油进行调匀，来涂抹使用能医治黄水疮。
11、胡豆研粉一次十克加红糖调均，可治膈食。
胡豆的食用禁忌
1、焦虚寒人，忌食。
2、食用胡豆过敏的人忌食用。
3、胡豆忌和田螺一起食用。
4、胡豆性滞，鲜胡豆忌食，要食用熟胡豆。
5、痔疮出血、消化有问题、尿毒症等人群忌食胡豆。
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