歲月如梭，光陰似箭。時間過得真快，一年的時間轉眼間接近尾聲，2019年又在繁忙中已然過去。
回首過往，生活瑣事中的點點滴滴已經隨著歲月的流逝變得悄無聲息，唯有那記憶中慢慢逝去的年味，還記憶猶新地存在心頭，真可謂是“剪不斷，理還亂”。
俗話說：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。但是，農村真正的年味大都是從過了臘月二十三的小年開始的。
小時候，每次看到大人們置辦年貨的時候，總少不了買上一塊石頭狀咖啡色的糖，其實就是一塊麥芽糖。因為這種糖是要在臘月二十三小年的晚上吃的，而臘月二十三剛好是祭灶的日子，所以就把這種糖叫做祭灶糖。到了小年的晚上，先拿一塊糖放在灶臺上，給灶王爺先吃。然後一家人才開開心心地圍在一起吃。糖很甜，就是粘牙，換牙的時候不敢吃，總是擔心牙齒被粘掉吞到肚子裡。
小年已過，農村就拉開了過大年的序幕，家家戶戶就開始準備蒸饃饃，棗花饃就是最典型的一種。為了突出春節團圓的氣氛，饃饃總是被大人們揉成圓圓的形狀，名曰圓饃饃，而棗花饃就是先用面搓成各種各樣的形狀，然後再把這些形狀疊起來，最後在表面上儘可能多地按上一顆顆紅紅的大棗，美其名曰：棗山，寓意五穀豐登。
等到開始蒸饃饃的時候，小孩兒圍著鍋臺轉來轉去急著吃，大人們總是神神秘秘地對著孩子說，蒸饃饃的時候小孩兒可不能隨便亂說話，要不然有的饃饃會“生氣”，就蒸不熟了。可是，淘氣的孩子們總是管不住嘴，一不留神就開始說話。說來奇怪，到最後開鍋的時候往往會有一個饃饃像澆了水一樣是塌陷的。那時候就覺得，大人就是大人，說話真準。
棗花饃蒸好之後過不了兩天，家家戶戶又開始炸東西，雞鴨魚肉，蘿蔔丸子，饊子，麻花，麻葉。那時候，一年到頭吃不上什麼好東西，大人們炸東西的時候，那一股股從灶房裡面飄出來的香味，想想都要流口水。
在大人們的忙碌中，在孩子的嬉鬧中，臘月二十八不知不覺間就來到了人們的身邊。俗話說“二十八，貼花花”。“花花”同“畫畫”，就是年畫和對聯的意思。那時候人們貼對聯，不用膠水，不膠布，而是一種用麵粉和水摻和後燒製而成的麵糊，俗稱“糨子”。糨子打好之後，放涼，用掃帚頭沾一沾，在門上刷一刷，年畫往上一貼，“啪啪啪”用手從上面拍到下面，好像不費吹灰之力，一幅幅對聯就貼好了，就等著過年了。
農村人常說“打發不全的閨女辦不齊的年”，不到過年的前一天，總是覺得自家的年貨還沒有辦齊。直到大年三十那天，就算是沒有辦齊年貨，人們一旦相互問起時，大人們都會爽口答應一聲：辦齊啦，辦齊啦！
可是現如今，農村裡的年味變得越來越淡，過節就像放假一樣。家家戶戶過年自家蒸饃饃的已經很少見，大多都是在饃店買的現成的，再也找不到那種農村一層層蒸籠蒸饃饃的人家了。現在大家對過年也沒有什麼期盼了，想想以前，滿滿的都是回憶，於是人們就感嘆：記憶中的年才叫過年，現在的年是過節。
閱讀更多 牆下青卷 的文章
