一見_你就笑_
貴陽每到中秋節,貴州省人民醫院的月餅都會火一把。有多火?
一到中秋節前幾天,到省醫買月餅就要排隊了。
去年排隊買月餅的長龍
據說在省醫最難掛的科,就是“月餅科”。
所謂省醫月餅,就是貴州省人民醫院職工食堂做的月餅,其實省醫月餅已經火了十幾年了,只是以前網絡不發達,大家不知道。最近幾年才在網絡上名聲大振。
據說今年“省醫月餅”的商標還被人搶注了,省醫月餅顯然已成為一塊“肥肉”,被其它商家覬覦。不過即便真有此事,貴陽人還是隻認省醫的月餅。
很多商家打起了“省醫月餅”的主意,在線下賣,在網上賣,但是人家省醫做出瞭解釋。
貴州省人民醫院膳食科科長周勇說:我們在外面沒有任何的一個分銷點,我們也沒有在網絡上進行銷售。
所以網上賣的基本都是假的,因為人手那只有麼多,現場都不夠賣,根本就做不過來。省醫月餅因為手工做,口味好才那麼受歡迎,畢竟物以稀為貴嘛,據去年的價格,應該還是散裝45一斤,包裝50一斤。真要機器批量生產,也就不是大家認可的省醫月餅了。
省醫的月餅口味只有一種,就是雲腿月餅。光這一種月餅已經供不應求,也就沒有做其他口味的。如果誰吃到省醫的蛋黃、五仁月餅,肯定是吃到假的了。省醫月餅因為手工製作,現出現賣,據說是沒有任何防腐添加劑,所以吃起來比商場裡包裝好的月餅吃起來更讓人放心。
那,省醫的月餅孕婦能不能吃呢?
那些說孕婦不能吃月餅的人,肯定是沒見識了。月餅是啥做的?主料麵粉,輔料油、鹽、糖、餡料等等。這些東西孕婦都能吃,怎麼組合到一起就不能吃了?
相對於市面上有防腐添加劑的月餅來說,省醫的月餅更適合孕婦吃。
只不過對孕婦來說,月餅要少吃。畢竟含有油鹽糖的食品,吃多了對孕婦肯定沒有太多好處。另外,孕婦在吃月餅的時候還要注意,月餅的保質期短,一般糕點也就三五天,所以時間太長的月餅不要吃。
所以,在中秋佳節,即便是孕婦,也可以與家人一起品嚐月餅,共享團圓之美。
孕婦注意事項須知
最近省醫月餅風靡網絡,貴州省人民醫院食堂自制的月餅,從衛生、價格及味道等方面網評都很好。但孕婦還是不建議孕婦吃月餅。
有何依據?
不建議孕婦吃月餅主要是因為月餅的含糖量及熱卡含量太高。和月餅的產地、品牌無關。
懷孕期間,因為寶媽的孕期體內激素水平的改變,導致孕期的血糖水平相對的不穩定,使得孕婦容易患妊娠期糖尿病。
妊娠期糖尿病及懷孕期間的高血糖狀態可以導致胎兒早產、流產、巨大胎兒、羊水過多,甚至可以引起胎兒死亡或者寶寶畸形。同時孕婦高血糖也可以導致寶媽孕期容易感染,容易出現妊娠期高血壓等風險。
另外,由於現代人生活水平的不斷提高,飲食中熱卡、糖、脂肪的含量越來越高,也導致患孕期糖尿病的寶媽逐年增多。
因此,懷孕期間孕婦應該嚴格的控制攝入太多含糖量及熱卡量過高的食物。尤其是食物中的糖分,可以在很短的時間內就導致孕婦血糖明顯增高。並且增高後的血糖下降很緩慢。孕期寶媽體內過高的血糖可以直接影響到寶寶的生長、發育。故孕婦需要積極預防妊娠期糖尿病的發生。
而月餅在製作的過程中,無論是月餅餡還是月餅皮,均需要加入足夠的糖和油才能達到良好的口感。月餅中的糖和油的含量遠遠高於孕婦身體的正常需求量。因此不建議孕婦吃月餅。
希望以上回答對寶媽們有益。如有需要請關注“婦產科女醫生畢一鳴”頭條號。