在茶道中,必不可少的就是茶道组合,简称茶道组,常见的有六样,因此被称为茶道六君子,包括茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹和茶针。 茶道六君子是泡茶时的辅助用具,作用各不相同,为整个泡茶过程雅观、讲究提供方便。
茶筒:外形似笔筒,用来盛放茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针等茶艺用品的器皿,造型有直筒形、方形、瓶形等。 误区:茶筒就是茶桶/醒茶罐,是用来储存/醒茶茶叶的器具。
茶则:有三用,一是,便于从茶叶罐中直接取茶;二是,用于投放茶叶;三是,便于茶友赏茶。 误区:茶则与茶荷一样,都是用来欣赏干茶外形的。茶荷的造型多有引口的半球形,用来赏干茶、引茶入壶都很合适,但是要取茶就不及茶则方便了。
茶匙:又称茶扒,形似汤匙,经常用于将茶叶从茶则或茶荷拨入壶中,所以也叫茶拨。也有人管茶匙叫渣匙,这是由于茶叶吸水冲泡过后,往往会体积蓬大充满茶壶,而一般壶口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,这个时候也可以用茶匙来挖取壶内茶叶。 误区:汤匙是用来舀汤的,同理茶匙就是用来舀茶汤的。
茶漏:于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。 误区:茶漏同于茶滤。二者外表相似,但作用却不同哦,茶漏用来导茶入壶,茶滤是用来过滤茶汤中的茶叶碎渣。最简单的分辨方法是前者无滤网,后者有滤网。
茶夹:又称茶铲,茶夹功用与茶匙相似,可将茶渣从壶中夹出,也常有人拿它来夹着茶杯洗杯或者可以为他人取杯,防烫又卫生。 误区:茶夹可以用来夹取干茶。
茶针:又称茶通,功用是疏通茶壶的内网,以保持水流畅通,以竹制居多。也可用于撬茶,材质便丰富多样起来了,有铁、铜、银、瓷等。 误区:茶针可以拿来撬茶饼、茶砖。
使用茶道六君子注意事项:取放“茶道六君子”时,不可手持或触摸到用具接触茶的部位。使用完之后,要擦拭干净,或者洗净晾干,避免沾染到的茶渣、茶汤影响之后的使用,也可避免滋生细菌。装进茶简时,避免沾水,这样可以延长使用寿命。